
這是 N 某夜的夜宵,也是在 SOGO 的 秋の北海道物產展 買的 -- 在一個名為《ろまん亭》(浪漫亭) 的攤位購得 (這《浪漫亭》似是北海道有名的咖啡店)。
N 共買了兩件勃朗峰,分別是傳統的栗子口味 和 生巧克力口味 (生チョコモンブラン)。
生巧克力由於添加了奶油的緣故,所以口感比平常的巧克力更為軟滑。這生巧克力勃朗峰以巧克力戚風蛋糕作底盤,餡兒是幼滑的巧克力慕絲,上覆生巧克力的擠花,最後灑上可可粉 -- 一口啖進所有東西,可可粉的微澀、生巧克力的細膩、巧克力慕絲的滑溜、蛋糕的鬆軟,似在我口裡演奏著巧克力變奏曲。









食而誌之(8)

