P 之寫況
糟了……完全忘了要寫《SPOON》的四月烹飪班……我好像連照片都還沒修好…… 囧rz
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(粗如火柴枝的薑絲特寫)



某週六,我們到久違了的《住家菜》(利舞臺分店) 吃午餐,才十二時許店內空盪盪的,只有兩三個客人,那年輕侍者竟招呼我們往店裡最差的位子 (出菜處)!我當場拉下了臉:「我不坐這位子行嗎?」(香港的侍者何時才學會編位子的藝術啊?)

我們從是日午餐中選了薑蔥霸王雞 & 荸薺蒸肉餅 (附老火湯、白飯、甜湯)。侍者先送上兩碗老火湯 (好像是合掌瓜煲豬骨什麼的),這湯絕對比以前的淡,喝來和茶餐廳的「例水」(若在茶廳餐點小菜套餐也會附湯,只是多是些水水的「湯」) 沒啥分別,而且那碗的邊邊竟差不多全是缺口!

薑蔥霸王雞 & 荸薺蒸肉餅很快上桌。霸王雞仍算嫩滑,只是沒有味道,更過份的是薑絲粗如火柴枝!而肉餅則口感糢糊,攪拌時明顯的下了大量太白粉,而且那些荸薺顆粒巨如碎石,連很愛吃荸薺蒸肉餅的 N 也差點無法吃完。

標榜「媽媽的味道」,卻端出這樣的貨色,說得過去嗎?更別提服務之粗疏處了。這家店,分店愈開愈多,出品卻愈來愈爛!



PS:後來有朋友對我說總店的出品比利舞臺分店好,或許有緣就再給他一次機會吧。




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peggytsang 發表在 PIXNET 痞客邦 迴響(3) 引用(0) 人氣(1065)

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  • 多謝提醒, 會避開這一家店^-^
  • too true!!

    I went there two weeks ago for dinner and it was my first time. Disappointed not only with the food quality also the service standard. I will not give her one more chance since the experience was too bad.
  • 總店初開時的味道是很 OK 的。唉,又一愈做愈爛的例子。

    peggytsang 於 2007/09/06 23:50 回覆

  • 可能因為..."媽媽"太忙了,刀工較粗疏 XD
  • 你的回覆讓我笑了! XD

    不過這家的水準真能說是一落千丈。環境狹窄、服務急忙都還可以容忍 (畢竟他們取薄利多銷策略),但「不好吃」絕對是不能接受的。

    peggytsang 於 2007/09/06 23:48 回覆

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