Carry's blog

又是公司的團購，
自從天香回味蒙古火鍋吹起一股風潮，
很多蒙古火鍋的湯底也都陸陸續續搭上這波風潮～～

小肥羊也是來自蒙古的火鍋湯底，


現在有一包包的乾燥湯料在販售喔～～
訂了兩包不辣的、一包辣的吃吃看，
剛到貨的隔天我就迫不及待的要吃吃辣的蒙古火鍋了～～

食用方法: 開袋後將湯料倒入火鍋中,加長蔥白4-5段、新鮮生薑8-10片、大蒜20粒、
                  加開水1.5升左右(雞湯或豬骨湯味道更佳).煮沸後即可涮食各種肉類、蔬菜、海鮮、麵食

 
用乾燥包煮起來的辣湯底像這樣，




口味很重，辣為也夠（內含一包量蠻多的乾燥辣椒）
辣由我只加了一點點（所以上面沒有看到浮一層油），
我覺得就很夠味了～～

辣湯底的口味偏重，
跟原味的比起來也偏鹹，
一鍋湯底可以加水很多次仍然很夠味，
（說明是寫要加高湯，但我覺的不一定要喔）

一開始如果喝湯會覺得蠻鹹的，
我是先把湯底煮滾準備好，
在把所有的配料裝盤，想吃什麼就下什麼，
就像在吃天香回味一樣的感覺啦～～～

不過老實說，現在的我不適合吃這麼辣～～
（算是偷偷吃啦～～）
但要解釋一下其他的我都是買不辣的唷～～
雖然我真的很愛吃辣，但是我是有在節制的～～
（不必解釋！！哈哈～～）