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調查顯示，國人冰箱管理不當，平均每周丟掉價值六十六元的腐壞食物，推估全台約七百五十萬個家庭，每年丟棄食物價值二百五十八億元，可讓廿萬名學童吃營養午餐廿年！

台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅，六月電訪全台六百四十六人，發現近一成東西買回來就放進冰箱一丟，完全沒有處理；近八成不知道食物保存期限，九成有丟棄食物的經驗，其 中七成是因為放太久，不確定是否新鮮而丟棄，一成的人一周丟三次以上。

蘇秀悅以每個家庭每周的採購成本，乘以平均丟棄比率，推算台灣每個家庭每周丟掉的食物成本約六十六元，平均一年丟掉二百五十八億元食物，可以讓廿二萬三千名學童吃廿年營養午餐。

調查也顯示，近八成民眾不知道 食物的保存期限，或誤以為食物放進冰箱後可「永保安康」。蘇秀悅說，冰箱只能減緩細菌成長，不能殺死細菌，所以一定要遵守保存期限。食物新鮮度用鼻子聞、嘴巴嘗都不一定準，有時候東西看起來沒壞，其實已孳生數量龐多的細菌。

東西壞了，有人選擇切掉壞的地方或乾脆煮熟吃掉，蘇秀悅說，有些細菌高溫殺不死，毒素型細菌煮熟了還是一樣存在，若吃了賠了健康，一樣得不償失。

調查顯示，估計全台一年有兩百六十萬人吃壞肚子，吃壞五次以上者有廿八萬人，可說是「冰箱式腹瀉」，亦恐引發嘔吐、惡心、食物中毒的危險。

蘇秀悅說，冰箱最多放到八分滿，好讓冷空氣流通，維持冷度；另外，熟食放上層，生食放下層，且避免重複解凍，可使用密封工具延長食物保存時間。

另外，隨時清潔冰箱，也是確保衛生之道，想消除異味可用檸檬切片或咖啡渣；煮熟的食物適宜用保鮮盒，並且盡快在兩天內食用完畢。

（法新社東京二十四日電） 官員表示，芮氏規模六點八強震今天凌晨零時二十六分侵襲日本東北部地區，造成至少二十四人受傷送醫，除震碎窗戶外，也引發若干火災。

強震侵襲本州島北部地區時，大部分居民正在睡夢中。日本氣象廳表示，這起強震的震央位於岩手縣北部沿岸，震源在地底下一百二十公里處。岩手縣洋野町觀測到的震度達六強級，此外，青森縣的八戶市、五戶町和階上町觀測到的震度為六弱級。

位於東京的日本警察廳發言人表示，「我們已接獲至少有二十四人因地震受傷通報，但均無性命危險。」

日本首相福田康夫表示，他已指示相關官員，「盡全力」搶救任何因地震受困居民。

民眾愛喝飲料，卻經常忽略飲料對健康的影響。一項調查發現，大台北地區民眾每人每年平均要喝掉一四○杯奶茶、一○九杯果汁與一○四杯碳酸飲料；進一步分析發現，有血脂異常毛病的人，平均一年喝掉的奶茶竟有二○三杯之多。

由於多數奶茶使用奶精調味，依奶茶飲用量推估，大台北地區民眾每年喝掉近六千一百五十公噸的奶精，這些奶精多半含反式脂肪，不利健康。

北市一家健檢中心昨日發表一份飲食習慣調查，調查二百七十六人，調查時間是六月廿七日到七月十一日。結果顯示，有七成的民眾不知自己的血液是否健康，有兩成的人有肥胖的問題，三成的人有心血管疾病的家族病史。

在飲食習慣上，調查發現民眾喝飲料的情況相當普遍，其中，每個人平均一年要喝掉約一四○杯的奶茶，也就是最少三天就要喝一杯；進一步分析受訪者的健康狀況發現，血脂異常的人，喝奶茶的比例更高，每人每年平均喝二○三杯，也就是幾乎每天都要喝一杯。

奶茶香濃多半因為添加奶精，台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，一杯五百cc的奶茶，熱量約在三百大卡之間，奶茶不只是紅茶裡加了奶精，也加了許多糖，不少民眾喝奶茶還會加粉圓，如此一來熱量更高，如果是本身有高血脂基因的人，喝多了就會產生高脂血情形，沒有高血脂基因的人，就愈喝愈胖。

此外，蘇秀悅表示，不少奶精含反式脂肪酸，也不利健康。

蘇秀悅說，從健康角度出發，奶茶最好能不喝就不喝，即使是一天一杯也不建議，如果真的一定要喝，最好要求糖量減半，且使用鮮奶，口感稍有不同，但較為健康。

〔編譯胡立宗綜合報導〕喝冰紅茶抗酷暑可能影響健康？美國最新案例顯示，猛喝冰紅茶可能增加泌尿系統結石的風險，主因是紅茶內含有「草酸鹽」這種成分，累積在腎臟、輸尿管內會增加結石生成量、影響健康。

芝加哥羅耀拉大學教授米爾納表示，男性的結石風險本來就比女性要高，一旦年過四十，風險更是急遽上升；如果已經是容易結石的體質，還狂喝冰紅茶，最後就是結石上身。

含草酸鹽 會增加結石生成量

許多人也許會以為可樂或啤酒的風險高而改喝冰紅茶，但對於那些容易生成結石的人，喝冰紅茶可能適得其反。醫生建議，對抗結石除了避免高草酸鹽的食物，如菠菜、巧克力、大黃、核果，並吸收鈣質以吸附草酸外，最好的方法還是補充水分，特別是容易流汗的夏天。

醫生建議，夏天解渴、補充水分的最好方式還是多喝白開水，或者用檸檬片調味。新鮮的檸檬汁因為富含檸檬酸鹽，可以抑制腎結石的發生。

一名求診病患穆拉克就說，他以前一天至少得喝六杯冰紅茶，但最後是引來結石上身。四十六歲的他說，結石的痛真是難以言喻，「差不多就跟婦女要生下一個渾身是刀的小孩一樣」。

本屆瓊斯盃女籃賽常見到鄭慧芸帶傷上陣，不是整隻左腳包得密不透風，就是左腳戴上固定器，由於左膝十字韌帶嚴重受傷，加上其他傷痛，痛苦不堪一度讓萌生退意，但在教練團勸說下才打消念頭，不過她表示，心態的轉變，與「錢姊」錢薇娟之間的革命情感，才是支持她繼續拚戰的動力。

鄭慧芸是中華隊不可或缺的禁區悍將，也是國泰女籃的主力，在2005-06的WSBL比賽中摔傷左膝十字韌帶，下一個WSBL球季完全報銷，讓她無法參與國泰15連霸的過程，並在該年4月進行手術。

「那個時候我就有退休的念頭，已經痛到不能走路，最後可能連像正常人走路都沒辦法，」鄭慧芸說，她曾向教練洪玲瑤提及此事，當時洪玲瑤建議她退而不休，轉換身分，在國泰體系的淡水商工或文化大學籃球隊擔任助教，傳承球技，改變自己在球隊的定位。

「後來打消退休的念頭，主要是我心態有所轉變與不服輸的個性。我不想在比賽中讓對手覺得我受傷好欺負。」鄭慧芸說：「我不用一肩扛下得分重任，只要發揮牽制力，讓隊友有更好的空檔，或者來個漂亮的助攻，我的威脅性還在，只是不必動輒拿下30幾分的分數。」

她自亞青時代就與錢姊並肩作戰，合作將近20年，「錢姊還不想退，我也不想獨自留她一人在場上，可以的話我們要同進退，不然就是繼續為球隊、為國家打拚。」鄭慧芸感性地表示，她從12歲開始接觸籃球到現在，所得到樂趣與收穫，比起為練球所犧牲掉的玩樂時間，多出太多，要退休也很可惜。

南韓隊與澳洲二度交手，前一場僅以4分落敗的南韓，這場雖然第四節小姐金恩暳按慣例末節狂飆，但Elizabeth Cambage狂得本屆瓊斯盃個人最高的31分14籃板，率領澳洲以96比81擊敗南韓。

此戰澳洲一開局依舊主打最引以為傲的內線攻勢，首節打完以25比18領先南韓，但是進入第二節中段南韓隊靠著金善惠連抽兩記外線，突然將分數追上來，僅落後2分。

但是澳洲馬上把203公分的中鋒Cambage調上來穩定軍心，並收到良好效果，澳洲隨即將差距擴大到二位數。Cambage上半場便攻下16分，帶領澳洲以7分領先進入下半場。

Cambage持續在南韓隊傷口上灑鹽，第三節便攻下10分，打得南韓球員無計可施，進入第四節澳洲領先達22分。

第四節後半金恩暳重演前此交手戲碼，開始瘋狂飆分，可惜前面三節韓韓落後太多，最終仍以15分之差落敗。

這場比賽澳洲以Cambage的31分14籃板的表現最為出色，14籃板當中有9顆是進攻籃板，隊友Caitlin Rowe也貢獻20分6籃板，而在韓國方面，金恩暳飆進8顆三分球攻下29分，並且外帶6籃板，金善惠攻得17分居次。

（中央社記者李安東、李逸華台北縣二十三日電）預賽第一的中華女籃隊，今晚在瓊斯盃準決賽遇上排名墊底的馬來西亞國家隊，中華隊未排出主力應戰，仍以七十八比四十二的懸殊比數輕騎過關，明晚中華隊將再度遭遇澳洲隊，爭奪本屆比賽冠軍。

中華隊主力球員錢薇娟、鄭慧芸以及姜鳳君今晚都未先發上陣，但靠著其他小將輪番出擊，第一節就取得十六比八超前。雖然首節就拉開了比數，但有了二十二日對澳洲隊比賽的教訓，第二節中華隊並不敢鬆懈，頻頻發動抄截快攻，打完上半場以三十九比十八領先。

進入下半場，身高吃虧的馬來西亞隊進攻沒有起色，投球命中率不佳，第三節結束已落後中華隊二十九分，第四節馬來西亞投進四記三分球，未讓失分大幅擴大，終場淨輸中華隊三十六分，不過較前兩次交手各輸五十三分，已有不少進步。

這場比賽，中華隊全員都得分，其中，中鋒蔡佩真攻下十二分、七籃板表現最佳，新生代吳旻芳進帳十一分；馬來西亞隊最高得分則是前鋒洪秀婷的十二分。

賽後馬來西亞教練翁薪云表示，前面幾場比賽下來，讓她們的主要球員在體力上心有餘而力不足，今晚主要以年輕球員應戰，但經驗不足，得分能力也不盡理想因此還是以大比分落敗。

中華隊教練鄧碧雲則表示，希望球員不要認為曾經贏了澳洲就鬆懈，不管遇到什麼隊伍都不能輕敵，她談到防守時指出，不該讓對方在三分線外得分時，就要全力防守，並且要貫徹教練下達的指令。另外，中華隊球員柳伊純說，今晚快攻成功率不高，明晚比賽要更加油。970723

（中央社記者李安東台北縣二十三日電）瓊斯盃女籃賽，南韓我們銀行隊今晚力拚澳洲國家青年隊，但是擋不住澳洲203公分的高腳妹坎碧姬，被坎碧姬攻下三十一分、十四籃板，雙創大會新高，終場南韓隊以八十一比九十六再度吞下敗仗，只能爭第三，澳洲隊則取得明晚與中華隊競逐冠軍的資格。

南韓隊雖然是職業隊伍，但是首席主力金季昤入選北京奧運國手，不能隨隊前來，191公分的前國手洪賢禧體型過於單薄，南韓隊其他球員也難與澳洲隊抗衡，禁區幾乎失守，第一節就被坎碧姬豪取十二分，以十八比二十五落後。

第二節南韓隊依然一路處於下風，但外線頗有起色，上半場結束比數四十一比四十八，南韓隊維持落後七分的局面；比賽到下半場，澳洲隊先打出五比零攻勢，南韓隊開始節節敗敗退，最多時第四節開賽落後達二十八分，最後雖然利用三分球追趕，仍以十五分戰敗。

澳洲隊這場比賽充分掌握制空權，抓下比南韓隊多十九個的四十四個籃板，除了坎碧姬在籃下一柱擎天外，187公分的羅威斬獲二十分、六籃板，法莉和康敏也各得十二、十一分。

兩度敗給澳洲隊的南韓隊今晚飆進了十五個三分球，其中「美少女」金恩（日彗）十八投八中，奪得二十九分，金善惠八投四中獲十七分，無奈三分砲卻不敵高腳妹籃下的兩分彈。970723

極具紀念意義的第30屆瓊斯盃，卻變成比「菜市場盃」還不如的超冷盃賽，從「窮輸」變為「自爽」，到底瓊斯盃的未來該怎麼走，恐怕不是光靠中華籃協就能解決困境。

今年瓊斯盃開打前就狀況連連，男子組面臨一堆主力因傷告假，只能用缺少純中鋒的「二軍」面對身材高大的外隊，女子組陷入「奧會模式」抗爭，勉強找來韓、馬兩隊湊數開打。

中華男籃的戰況毫無意外，除首戰趁韓國陣腳未穩險勝，隨後一路連敗，首次以墊底成績做收；中華女籃戰情徹底相反，接連痛宰韓國和馬來西亞，面對澳洲雖稍遇抵擋，卻早已預約奪下今年后冠。

男、女組的不同際遇，剛好讓今年瓊斯盃變成過往單屆出現的「窮輸盃」與「自爽盃」的綜合體，也讓別具意義的第30屆賽會徹底變質，冷清空洞的賽場，反應出難看的票房，令人擔心瓊斯盃的未來。

其實今年的一切都能避免或改善，假如籃協可以強力要求傷兵，不打中華隊必須交出真正具備公信力的醫生證明，讓中華男籃陣容仍有球星加持，無論戰績或票房都能獲正面提升。

至於女子組，姑且不論浙江女籃所引發的停辦風波，難道籃協不能更積極去找外隊來打嗎？甚至原本巴西、西班牙兩支參加北京奧運的強豪，都允諾來台參賽暖身，卻因籃協無法把日期延後而宣告放棄，這真的無從商量嗎？

也許感慨今年的「慘狀」，籃協理事長王人達終於坦承，瓊斯盃淪落如此，籃協要負擔全部責任，無論如何都不關辛苦練球的球員或教練的事，籃協明年絕對要有改進動作！

平心而論，瓊斯盃只是籃協單方面的問題嗎？包含嚴重缺乏的包裝行銷、敷衍心態的轉播單位、突然消失的部分球星等等，也是迫切極需改善的重點，陷入「唇亡齒寒」的瓊斯盃，能否重覓昔日盛況，需要每個相關環節緊緊相扣，千萬別再讓這個悠久的盃賽蒙上陰影了。