Tracy's e world

參考這篇文篇<<海帶-如何用Kuhn Rikon快鍋煮飯>>

當初看到時真的嚇了一大跳, 從來沒有想過壓力鍋可以拿來煮飯, 我家的壓力鍋雖然不是有名的Kuhn Rikon. 但想說壓力鍋原理是相同的, 我就很好奇的來試試看~


由於我的壓力鍋原本並沒有附上內鍋, 所以我用了之前的做蛋糕的攪拌器附的攪拌鍋.


香噴噴的飯, 一點都不會沾鍋哦~

做法:
1. 在壓力鍋中加入1吋高的水, 然後內鍋放入米跟水, 水的比例跟用電鍋煮的一樣(一般是1:1)
2. 開大火=> 嗶嗶叫 => 轉小火 5分鐘
3. 指示器降下後就ok

我覺得煮出來的飯跟用電鍋煮的差不多, 但是米不用事先泡水, 我通常趕著煮飯時會用壓力鍋來煮飯, 非常快速哦~
由於我的電鍋的內鍋底部有些刮痕, 煮出來的飯都會巴鍋, 底層會硬硬的, 所以起碼要煮2杯的米, 不然飯很難吃. 用壓力鍋的話, 就算只煮一杯的米也不會巴鍋, 可以算好一餐的飯量, 非常方便, 家中有快鍋的朋友, 一定要試試看XD