Ray and Winnie's blog part II

上一篇文章提到養魚可以很難也可以很簡單，重點在了解魚的習性。如果你問有養過魚的人，養魚首重什麼？

有經驗的人一定會回你這句”養魚先養水”。大哉問，這句話是什麼意思？

我個人覺得這句話其實包含了兩個層面”作水”與”養菌”。所以，接下來我們就來談養水吧！

1. 作水

　什麼是作水，為什麼要作水？我以花蓮的水質來說明。

如果你問我”養魚很容易嗎？”，我想我會這樣回答”養魚很容易也很難”。

我自己目前有九個魚缸+1個蝦缸同時在run(不是系統缸，每一缸都是獨立的)，目前每一缸的活體都養得好好的（大部份都超過一年以上的），但偶而還是會有一、兩隻突然就掛給你看。

當然，我不可能會有那麼多的時間去照顧每一缸，所以我弄了幾個懶人缸。以懶人缸的方式來養魚，我會說真的蠻容易的。有多容易呢？我在陽台養了一缸孔雀魚、一缸白雲山，每天餵一次，只補水不換水。這兩缸的水量大約是１０公升，沒照明也沒加溫棒，只用水妖精打氣，就這樣，至今兩次冬天寒流來了，也都挺過去了。孔雀魚還給他生生不息，目前已經不知道是第幾代了。所以，你說養魚很難嗎？這樣看來一點也不難吧！

ps. 後來養在陽台的孔雀魚，沒什麼在照顧，現在已經是第N代了（由於近親繁演的結果，子代很明顯的已經出現弱化的現象，Body愈來愈小）。 

最近這兩年，我又開始養起了魚。養魚對我來說，有著與兒時記憶深刻的連結。

第一次擁有屬於自己的魚缸，應該是我小學三or四年級的時候吧。記得有次月考進了班上前三名吧!當時和爸媽說我想養魚，於是有了第一個魚缸。

依稀記得那是一個三呎的金魚缸，用矽沙(又好像是珊瑚沙)+上部過濾，沒有種水草(只有假的水山和假草)，有打氣(應該是有打氣機吧)。

那時候，什麼也不懂，魚缸要如何的管理，但每天看著魚游啊游地，真的是蠻開心的。當然什麼都不懂的情形之下，魚兒自然就一隻一隻游上了天

(下圖是我目前擁有的1.5呎魚缸，和小時候的相比，算是小巫見大巫了。)

　　之前就已經聽過歐舍咖啡的大名，這一次和Winnie一次買了四種咖啡豆，分別是瓜地馬拉希望莊園、肯亞奇安度、薩爾瓦多阿拉斯加莊園、哥倫比亞希望莊園。四包加起來有兩磅，只要1張小朋友的價錢，實在讓人覺得物超所值。
　　瓜地馬拉咖啡算是我們常在喝的咖啡，以前在Junior(喬尼亞)那裡也常在買，總覺得瓜地馬拉喝起來有一種獨特的焦土的味道，我一直以為是因為當地火山灰土質所培養出來豆子的口感。Well，這一段是我自己在猜想的，不知是真是假。
　　Winnie和我都是用Syphon煮咖啡，因為我們主要都是喝單品。Winnie煮的瓜地馬拉都很好喝，可以表現出其前中後味。不像我煮的，大多時候都不太像是瓜地馬拉。
　　以下就是歐舍自己對這支豆子的介紹。特轉貼過來和大家分享。

　　前一陣子買的Neostylis lou sneary，這並不是原生蘭而是交配的品種。中文名稱是新喙蕊蘭。

這是開花時的盛況，不僅花型特別，而且有強烈的香氣，只要稍微靠近就可以聞得到。

　　最近真的迷上了原生蘭，一天總是要看上個幾回。
　　這一株Phal. Lueddenmanniana var. purpurea是和Phal. cornu-cervi同時買的，也是我個人很喜歡的原生蘭。

搬到花蓮後 發現陽台是東向 早上的晨曦大約可以照射到九點 而且相當的明亮
這樣的環境 我想是適合蘭花生長的環境
(之前住在台北時 因為環境不是很理想 所以蘭花都成長的不好 幾乎不怎麼開花且花期也變短)

前幾天開始往秀朗蘭園跑　選了些原生蘭花

來到花蓮後　就一直嚷嚷著要買一台單車
實在是因為　這裡好山好水的　又有規劃好的自行車專用道
如果不騎車　實在是太浪費了
就這樣　Giant Yukon　成為我的坐騎

有朋友問我　搬到花蓮後　每天都如何度過
我的一天是這樣的

AM 5:30 起床　不上班後　反而起得更早　因為早上都會被夏日的陽光給熱醒　(os 不會吧　這麼早　你是老人家嗎？)　
AM 6:00 出門　騎著我的鐵馬　一般都是騎到鯉魚潭再騎回來　一趟約2hrs