之前買了一堆預拌粉,其中一樣聽說不錯吃,摪摪摪摪...............陽光玉米預拌粉!!


▲傳說中的陽光玉米預拌粉

裡頭有玉米跟南瓜子,粉色呈金黃色,玉米粒摸起來的感覺好怪哦!! 跟想像中的玉米差很多,又不像爆米花那種,也不像我們常吃的那種王米晒乾後的感覺,真怪哩!!
以高筋麵粉 200g、陽光玉米預拌粉 50g、酵母粉 3g、塩 2g、法國老麵粉 2g、麵包改良劑 2g、鮮奶 150g、奶油 20g、細砂糖30g 置入麵包機攪拌成糰,基礎發酵約 60-70分鐘、中間發酵約 20分鐘、最後發酵至土司模 9分滿,烤箱預熱上火 180度、下火 170度左右,烤 30-35分即可。
說起這個麵包機真的是超好用的,當初買它真的沒錯,至少目前為止沒讓我後悔過,哈...哈....
攪拌麵糰真的不費半點力,不像剛開始時,每次要做條土司就要甩麵甩好半天,每回都耗掉我半天的時間  >"<  現在只要把材料放下去打, rose 就可以去旁邊納涼去了,超好用!! 


▲終於出爐了

rose 將打好的麵糰分割成二顆,然後滾圓後放入土司模內發酵,至 9分滿時加蓋,就呈了這個樣子,如果不加蓋的話,就會像外頭賣的像二座小山丘 ^^
吃起來的口感很綿很 Q ,但個人還是比較偏愛洋蔥土司,可能是洋蔥土司屬於鹹香鹹香的吧!?


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