☆★ 萍水相逢 ★☆

▲ rose 做的簡易式拿鐵咖啡布朗尼

真夠怪了,是我的烤模size太大,還是怎樣?怎麼烤到爆裂 @@
這該怎麼說呢?
原本用210度烘烤8分鐘,但....表面熟,裡頭似乎還是糊狀的,於是乎 rose 又用160度繼續烤,我哩咧.....居然爆漿 ~>"<~   我的烤箱啦~~~~ 等一下要洗到頭昏眼花了!!
那個火星人丫姨,你........給我記住啦!!
咦? 為什麼叫他火星人丫姨哦!? 這個說來話長,因為他是七年級生,所以說話邏輯跟我們好像差很多,常講一些大伙聽不懂的話,牛頭對不上馬嘴,後來我們家老爺子就賜她一個美名,叫火星人,而我們家叫"地球",所以火星人就常常降落在地球嘍!!


ps.什麼是布朗尼?
來自美國的巧克力布朗尼又稱為布朗尼、波士頓布朗尼，是一種小塊、豐富、像餅乾的巧克力蛋糕，以它富含的巧克力色（brown）而得名。有時會覆上一層乳脂軟糖(en:fudge)，或是在蛋糕體中混著核桃一類的乾果，和碎片（巧克力、奶油糖果、花生奶油或其他）。而一般相信布朗尼首次問世是在1897年Sears and Roebuck目錄中. 布朗尼通常一層巧克力糖衣或糖霜，也可能是增添香草或薄荷香氣的糖衣。
布朗尼的發明就像很多的美食，很可能只是一個意外的結果，也許是製作巧克力蛋糕時太過粗心，忘記加入像是發粉、泡打粉一類的發酵劑，今日的製作食譜則有許多變化，而比較簡單的版本通常被用作烹飪教學或美食入門導引使用。
有些場合上桌方式是將布朗尼加熱後，配合冰淇淋成盤（這種吃法又稱為時尚的布朗尼à la mode），有時會加上打發的奶油，在餐廳的餐後甜點尤其常見。今日全美國的布朗尼已蔚為風潮，因此在歐洲各大烘焙店都可尋得蹤跡，在日本甚至成為某些主題餐廳的招牌新秀。
另一種美國的點心Blondies是以黑糖或紅糖取代可可粉，有時會改用白巧克力、碎片或乾果。