▲剛揉好的麵糰,和上蜜紅豆,準備進入基礎發酵階段


▲基礎發酵完畢後,分糰鬆弛


▲紅豆土司剛出爐切片的樣子


▲紅豆土司的內在美 ^^

之前為了要做紅豆餅,買了些蜜紅豆沒用完,所以這回拿來做紅豆土司,果然用麵包機打出來的麵糰還是最美的 ^^
這回我將蜜紅豆和在麵糰中揉,而不是在整形時包進去,,但出來的口感,似乎比用包的還好耶!! 至少我比較卡意這個口味。土司邊,這回我除了正常的烘烤以外,自己再額外加溫加時間再烤,果然出來的結果更好!! 水水的,嘿...嘿....越來越有成就感哩!!!
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  • #1 celine1623 pixnet user 於 2007/09/16 23:47

  • ^ˇ^

    有沒有考慮開ㄍ麵包店啊...我可以來幫忙喔!!!ㄏㄏㄏ
  • 麵包店丫?這可能要先問胖妹吧!?我啥都不會,她懂的比較多,嘿....嘿...嘿..

    rosewei於 2007/09/17 08:29 回覆

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