為了慶祝東東跟酷酷的兩週年，兩人決定要以吃大餐的方式來度過。
上一次由酷酷請客，在喜來登大飯店的 Kitchen 12吃了下午茶，雖然好吃但不是非常滿意。
這次換我請客了，我選定了自己夢寐以求的握壽司。
在PTT做了好久的功課，不得不說，半夜看到一堆食記很痛苦啊！
我們搭捷運到芝山站，再轉搭公車，寒風中等待公車，飢寒交迫都是為了握壽司，可說是非常辛苦。
公車經過了好多班，我們那一班就是不來....
士東路其實頗小條，稱之為路我覺得有些勉強，感覺比較像是住宅區裡的巷弄。
士東市場的招牌就像一般市場一樣，舊舊的，但近到建築裡一看，才知道為什麼這被稱為台北市最高級的市場。
以磁磚鋪設的走道上很乾淨，不像一般傳統市場濕滑，一不小心還會被髒水潑濺。
阿吉師的攤位已經有人在排隊，我本來想十一點就到，免去排隊之苦，可是我拖拖拉拉很慢出門，到市場都已經十二點半了.....美食當前，饑餓感更加突顯，整個腦子想的除了「我好餓」就只剩「什麼時候才可以輪到我」，不然就「可以先讓我喝點熱湯嗎...」
在市場，很難有空間可以坐著用餐，貼心的店家設計櫃檯時有考慮到用餐的客人可能攜帶外套或包包，在桌子底下設計了製物台。非常乾淨，讓你放東西也毫無後顧之憂！
吧檯前是擺滿魚料的冰櫃，陳列各種新鮮的食材。
告知師傅我們的預算後，我就先去舀湯，因為實在太餓了！
湯裡很多料，形狀不好的魚肉跟用不到的魚頭、魚皮，魚的精華通通濃縮在湯裡，加入大白菜則讓湯更為鮮甜。
首先上來的是細蔥拌竹筴魚，紫蘇的味道很重
(後來我從東京回來後，才知道這個獨特的風味就是紫蘇，難怪有很多人不敢吃。)
一開始我還以為是竹筴魚的味道呢 XD
再來各種握壽司就一道道上來啦~~我吃得不快，因為要負責拍照，酷酷應該也覺得我這樣很累吧...
不過我飢餓的胃已經被熱湯溫暖了，吃慢一點也沒啥不好呀~~
很厚的干貝，師傅先用噴槍烤過表面，所以外熱內冷，滿甜的。
看起來很像鲨魚煙的東西，應該是醃過的白肉魚，表面再用大火炙烤，口感QQ的。
我最愛的海膽！
雖然只有一小塊，可是已滿足我的願望，在點菜的時候，已經跟師傅說我要海膽了。
海膽的甜味配上醋飯、現烤的海苔，真是美味啊....
以上四品是只知道其美味，不知其名的魚作成的壽司。
我功力不深，白肉魚的味道對我來說都差不多，一樣好吃，可是我目前還嚐不出個別的特色。
甜蝦味道很棒，上頭還帶有黃綠色的蝦膏，蝦子咬起來黏黏的，口感很妙，我很喜歡。
鮭魚的表現則是中規中矩，以往我去吃buffet，生魚片永遠都不出旗魚、鮭魚、鮪魚這三種。
這道比起其他雖沒有特別讓我驚艷，不過整體感覺就是搭配得很好。
不會有飯太多、或魚料太小，或是芥末太多導致嗆鼻的情形發生。
很特別的切法。(至少我沒看過)
這個是鰹魚。
最後一品是花枝，口感很特別，咬起來很像橡膠(雖然我也沒吃過。)
Q中帶韌，需要花比較大的力氣去嚼，不推薦給牙齒不好的人！
這一餐花了我們七百，因為湯是喝到飽的，所以吃完後很撐！
我本來有問師傅TORO的價錢，一問之下就閉嘴了。
一貫要兩百元。其實也不是特別貴，只是我們今天也不打算花這麼多。
後來師傅問我們要不要追加，我就婉拒了。
啊~~我果然很愛生魚片和握壽司啊~~不過台灣好吃的不多，而且價錢大多很貴。
一次花個七百也只有「週年慶」的時候才花得下去。
希望之後到日本可以大開殺戒啊~~~~
上一次由酷酷請客，在喜來登大飯店的 Kitchen 12吃了下午茶，雖然好吃但不是非常滿意。
這次換我請客了，我選定了自己夢寐以求的握壽司。
在PTT做了好久的功課，不得不說，半夜看到一堆食記很痛苦啊！
我們搭捷運到芝山站，再轉搭公車，寒風中等待公車，飢寒交迫都是為了握壽司，可說是非常辛苦。
公車經過了好多班，我們那一班就是不來....
士東路其實頗小條，稱之為路我覺得有些勉強，感覺比較像是住宅區裡的巷弄。
士東市場的招牌就像一般市場一樣，舊舊的，但近到建築裡一看，才知道為什麼這被稱為台北市最高級的市場。
以磁磚鋪設的走道上很乾淨，不像一般傳統市場濕滑，一不小心還會被髒水潑濺。
阿吉師的攤位已經有人在排隊，我本來想十一點就到，免去排隊之苦，可是我拖拖拉拉很慢出門，到市場都已經十二點半了.....美食當前，饑餓感更加突顯，整個腦子想的除了「我好餓」就只剩「什麼時候才可以輪到我」，不然就「可以先讓我喝點熱湯嗎...」
在市場，很難有空間可以坐著用餐，貼心的店家設計櫃檯時有考慮到用餐的客人可能攜帶外套或包包，在桌子底下設計了製物台。非常乾淨，讓你放東西也毫無後顧之憂！
吧檯前是擺滿魚料的冰櫃，陳列各種新鮮的食材。
告知師傅我們的預算後，我就先去舀湯，因為實在太餓了！
湯裡很多料，形狀不好的魚肉跟用不到的魚頭、魚皮，魚的精華通通濃縮在湯裡，加入大白菜則讓湯更為鮮甜。
首先上來的是細蔥拌竹筴魚，紫蘇的味道很重
(後來我從東京回來後，才知道這個獨特的風味就是紫蘇，難怪有很多人不敢吃。)
一開始我還以為是竹筴魚的味道呢 XD
再來各種握壽司就一道道上來啦~~我吃得不快，因為要負責拍照，酷酷應該也覺得我這樣很累吧...
不過我飢餓的胃已經被熱湯溫暖了，吃慢一點也沒啥不好呀~~
很厚的干貝，師傅先用噴槍烤過表面，所以外熱內冷，滿甜的。
看起來很像鲨魚煙的東西，應該是醃過的白肉魚，表面再用大火炙烤，口感QQ的。
我最愛的海膽！
雖然只有一小塊，可是已滿足我的願望，在點菜的時候，已經跟師傅說我要海膽了。
海膽的甜味配上醋飯、現烤的海苔，真是美味啊....
以上四品是只知道其美味，不知其名的魚作成的壽司。
我功力不深，白肉魚的味道對我來說都差不多，一樣好吃，可是我目前還嚐不出個別的特色。
甜蝦味道很棒，上頭還帶有黃綠色的蝦膏，蝦子咬起來黏黏的，口感很妙，我很喜歡。
鮭魚的表現則是中規中矩，以往我去吃buffet，生魚片永遠都不出旗魚、鮭魚、鮪魚這三種。
這道比起其他雖沒有特別讓我驚艷，不過整體感覺就是搭配得很好。
不會有飯太多、或魚料太小，或是芥末太多導致嗆鼻的情形發生。
很特別的切法。(至少我沒看過)
這個是鰹魚。
最後一品是花枝，口感很特別，咬起來很像橡膠(雖然我也沒吃過。)
Q中帶韌，需要花比較大的力氣去嚼，不推薦給牙齒不好的人！
這一餐花了我們七百，因為湯是喝到飽的，所以吃完後很撐！
我本來有問師傅TORO的價錢，一問之下就閉嘴了。
一貫要兩百元。其實也不是特別貴，只是我們今天也不打算花這麼多。
後來師傅問我們要不要追加，我就婉拒了。
啊~~我果然很愛生魚片和握壽司啊~~不過台灣好吃的不多，而且價錢大多很貴。
一次花個七百也只有「週年慶」的時候才花得下去。
希望之後到日本可以大開殺戒啊~~~~