一分錢一分貨當然是亙古不變的真理，不過，偶爾還是會有付出一分錢，卻收回十分價值的好康。網友曉伏爆料，拿下米其林一顆星星的Gramercy Tavern有全紐約最超值的特價午餐，趁著2007年夏季餐廳週上門驗證，這一次，不只是食神保佑，大概連媽祖阿拉耶穌基督都在一旁助禱，讓我們享受到完全滿足的美食大餐。
]]>我要感謝我的父母、家人、親戚、長官、老師、同學、同事、朋友的一路相挺，如果沒有你們，我想我不會有機會擁有一個還算順遂的人生，也就沒有機會能夠開個部落格大放厥詞。
]]>第一次咬下Burger Joint的漢堡，心中頓時燃起一股熊熊怒火…麥X勞叔叔，你居然誤了我這麼多年，原來漢堡不是二塊餅皮夾著牛肉乾薄片的乾扁貨色，而是種可以讓人想要高喊「真是鮮嫩而多汁啊，這真是太神奇了，傑克！」的美味食物。
]]>每次到紐約，總要去時代廣場看看百老匯劇院五彩繽紛的霓虹，才有真正回到大蘋果的感覺。為什麼百老匯這麼迷人？笑聲與歌聲，是人類所能創造出最愉悅的元素，在黑暗中被音樂與歡笑擁抱，總給人一種作夢般的愉悅感受。更棒的是，這場夢全年無休、定期開演，而且，你可以睜開眼睛作夢。
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還記得電影”當哈利碰上莎莉”裡的經典場面，也就是梅格萊恩假裝高潮的片段嗎?電影場景取自紐約著名的猶太式小吃店”Katz’s Deli’’，身為電影迷，當然要親自來到這家餐廳朝聖，看看究竟是什麼樣的美味，能讓縱橫好萊塢一時的美國甜心，發出欲仙欲死的叫聲！
芭芭拉史翠珊在電影”越愛越美麗”裡說，當我們墜入情網的時候，耳邊會響起普契尼的詠嘆調…的確，大概沒有任何一種音樂形式，能像歌劇一樣掀起深藏在人類心中的激情與狂熱。如果你在現實生活中缺乏熱情的擁抱，那麼不妨到歌劇的世界來，尋求心靈高潮的無限可能。當然，在紐約的大都會歌劇院，你就有機會用最華麗的方式，讓自己享受彷彿沉浸於熱戀之中的迷醉滋味。
一分錢一分貨當然是亙古不變的真理，不過，偶爾還是會有付出一分錢，卻收回十分價值的好康。網友曉伏爆料，拿下米其林一顆星星的Gramercy Tavern有全紐約最超值的特價午餐，趁著2007年夏季餐廳週上門驗證，這一次，不只是食神保佑，大概連媽祖阿拉耶穌基督都在一旁助禱，讓我們享受到完全滿足的美食大餐。
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在星巴克可以幹麻？喝咖啡、讀小說、帶著筆電上網…直到見識四位熟女在紐約聯合廣場星巴克的現場示範，這才發現原來咖啡館也能充當麻將間！相形之下，我們台客在泡沫紅茶店叼牌的行徑還真是小巫見大巫。 ]]>
就像Armani生出A/X，Donna Karen產下DKYN，美食圈一如時尚界，價格高貴的名牌餐廳，也會派出要價比較平民化的副牌餐廳下海撈錢。至於副牌能不能像名牌一樣，帶給食客無限昇華的美食體驗，有時候還真得看顧客運氣如何…很不幸的，在光顧Café Boulud的這一天，幸運之神與食神顯然都沒有站在我們這邊。
在紐約，明星主廚Daniel Boulud，旗下除了豪華法國餐廳Daniel，還有走Casual風的創意法式料理餐廳Café Boulud，以及賣鵝肝醬漢堡而出名的DB Bistro Moderne。來自法國里昂的Daniel Boulud，曾經擔任紐約傳奇餐廳Le Cirque的大廚，是最受紐約客愛戴的名廚之一，他的Daniel連續兩年都只拿下米其林二星評價，還引起許多美國饕客的不平之鳴。
Photo from www.playbillarts.com
在小說與電影版的魔戒席捲全球之前，世界各地早有大批樂迷為了另一枚會唱歌的魔戒瘋狂。
沒想到，除了誘人的食物之外，髒話也能夠成為美食節目的賣點。
地獄廚房(Hell’s Kitchen)是紅遍大西洋兩岸的電視節目，2004年在英國ITV開播，2005年渡海來到美國的FOX電視台製播，到今年已經堂堂邁入第三季，參賽的優勝者可以拿走二百萬元獎金，還能與英國名廚Gordon Ramsay共同經營餐廳。
基本上，這就是廚師版的超級星光大道，只是在過度揮灑的淚水之外，還多了漫天飛舞的髒話。一如多數的選秀節目，毒舌評審往往是節目的靈魂人物，在地獄廚房裡，最吸引人的莫過於脾氣火爆的大廚Gordon Ramsay，還有他充滿創意且不堪入耳的麻辣評論。第一次聽到他對著參賽者發飆，大喊我要把XX(各種食材)塞進你的XX(人體某排泄器官)裡，當下還真是只有傻眼的份。 ]]>
在紐約，馬戲團不只是動物雜耍的場地，也是一座美食殿堂。
法國餐廳Le Cirque是紐約餐飲界的一頁傳奇，從好萊塢巨星到教宗都曾是座上客，名廚Daniel Boulud在此發跡，伍迪艾倫也在電影裡昭告’’想吃好東西，就去Le Cirque”，這裡還曾經創下三位美國總統同時前來用餐的輝煌紀錄。
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看著午後陽光穿過大片玻璃窗，灑在華麗的水晶吊燈與印花窗簾布上，那一剎那，彷彿以為自己走進了法國南部的鄉間小豪宅作客…這裡不是普羅旺司，也不是亞爾薩斯，而是紐約上城東區一家溫暖舒適的餐廳” JoJo”。
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紐約規模最大、氣氛最high的夜店在哪裡？
不是當紅的Pacha，不是走入歷史的Roxy，也不是具備三層舞池的Webster Hall，更不是開開關關的教堂舞廳Club Avalon，而是每年夏夜在林肯中心廣場上舉辦的Summer Night Swing派對。
數大，便是美。有時候，速慢，更是美。
Slow Dance是2007年紐約林肯中心藝術節所推出的大型戶外多媒體裝置藝術，攝影師David Michalek運用過去拿來作彈道測試或汽車衝撞實驗的高速攝影技術，以每秒一千格的高傳真畫面，拍攝舞者的瞬間肢體動作，將每位舞者約5秒鐘左右的舞蹈，轉換成約十分鐘左右的投影影片，投射至New York State Theater外牆上三道50呎高的巨型螢幕，呈現出眾多肉眼無法補抓的奇幻視覺效果，讓原本轉瞬間消逝的舞蹈動作，幻化成一首慢速的詩，在黑夜中靜靜地流淌。
有人生日時會只點蠟燭卻不準備蛋糕嗎？不過從太平洋到大西洋，好像沒聽過什麼國家會端出’’國慶蛋糕’’賀壽，在空中點亮燦爛的花火，才是國慶慶典的王道！
煙火之於國慶日，就像沁涼啤酒與大片西瓜之於夏夜，早就成為缺一不可的配套措施。印象中最有趣的國慶煙火，當屬有年造訪洛杉磯著名的戶外表演廳Hollywood Bowl，遇上洛杉磯愛樂慶祝法國國慶日的特別音樂會，節目最後響起慷慨激昂的”波麗露”舞曲，搭配煙火隨著樂音的起伏噴射。 ]]>
每年六月的第四個星期日，是紐約同志族群最驕傲的一天。這一天，他們會走出衣櫃，打扮得花枝招展，上街接受兩旁民眾英雄式的歡呼。
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如果你要來紐約玩耍，春天絕對是最好的季節，氣候溫暖，花開得到處的是。最讓人眼睛一亮的當屬富豪雲集的上城東區，每年春季行道花都會換上昂貴的鬱金香，對照不遠處就有流浪漢捲縮在街頭角落，真讓有”朱門鬱金香，路有凍死骨”之慨。
更有趣的是，路上的鬱金香不怕採花大盜，只怕狗兒撒野。一旁的告示牌不見請勿攀折花木的文字，只有麻煩主人看管好自己寵物的警語，果真是個動物權至上的國度，小狗都有可能比人還放肆，難怪這裡從來都沒有看到流浪狗或流浪貓，只會看見流浪漢四處遊走。
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” Tristan Project”在林肯中心的音樂廳採Semi-stage的形式上演，樂團佔去舞台上絕大部分的空間，兩道播放投影片的大型螢幕架設在樂團正上方，歌者只能在舞台前方狹小的空間走位，雖然大部分的動作與正式歌劇演出無異，但偶爾還是會穿插翻譜、喝水、拭汗等音樂會容許的舉動，形成這邊演得用力，那邊確好像不太入戲的尷尬場面…儘管有眾多障礙阻擾，Peter Sellars卻有辦法以靈活的場面調度，打敗一堆靠著重重佈景、服裝、燈光撐場的全本歌劇演出。
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音樂與影像，誰的魅力比較強？在洛杉磯愛樂﹙LA Philharmonic﹚野心勃勃的’’Tristan Project”裡，歌劇巨人華格納的華美音符，由近年來名聲鵲起的指揮家Esa-Pekka Salonen領軍，與當代多媒體藝術家Bill Viola拍攝的瑰麗投影精采過招，這一回合，戰果是影像略勝一籌。
來自比利時的麵包坊Le Pain Quotiden四處攻佔紐約街頭，基本上只要是有錢人聚集的地方，就會出現它的蹤影。
"清爽"大概算是這家店的招牌風格，舒服簡單的店面裝潢，每樣食材都具備有機健康概念，還有自然清新的口感，給人一種享受美食無負擔的爽快感。