到了學校問了一下周圍的人, 真是好加在我們今年哪都沒去. Outlet人滿為患聽同學A說連要下個交流道出口都得塞上一個小時以上才可下去然後再進去Outlet

拉斯維加斯, 聖塔芭芭拉.....等旅遊聖地, 高速公路塞到爆旅館也是貴到不像話. 

同學B說: 聖塔芭芭拉因為高速公路塞到動彈不得, 所以才繞道改去Vegas沒想到更慘. 光是當天進去Vegas得花上2個小時才進的去.  禮拜六從拉斯維加斯回程的路上, 原本以前只要開4個多小時即可到達. 不過, 這次卻花了約9個小時才回到LA. <----聽完一整個慶幸的說聲: 還好我哪都沒去!呵~

扯遠了, 今天的主題是霧濛濛

明明晚上下班的夜晚還是一整個明亮, 吃完晚餐準備開車去加油卻發現外面的天氣霧到不行. 這看的到路嗎?

這一看讓我想起之前的火燒山事件, 只不過這霧霧的天空空氣是乾淨的.

晚上的最低溫可達9度C

真是的, 前幾天還很熱這幾天就突然的下降成這樣... 我想,.........第三件毛毯要出動了! 霧到不行~

今年感恩節的隔天黑色星期五, 大家還是一樣瘋狂的購物. 不論是Mall或是電子商品店裡都是滿滿的人-->(買的人多, 還是湊熱鬧的人多? 就不得而知了)一整個擁擠, 當晚還聽到朋友說東岸搶購的人潮踩死一個店員, 又或者是為了搶玩具互拔槍了......（太恐怖了吧!!）

不過那天整輪逛下來並沒有覺得折扣很大, 所以今年我們並沒有去outlet跟大家湊熱鬧也就是說逛逛走走但不花錢.

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過完節日也是要收心的時候了, 今天要來跟大家介紹日式關東煮也就是簡易的黑輪

冷冷的冬天裡, 最棒的就是來一碗熱湯配上熱呼呼的黑輪. 真的是最大的享受了~

材料:
日式冷凍關東煮一份

當天吃完晚餐後, 大家又各自分開東奔西跑的開始排隊等著搶買特價的東西. Outlet也會在當晚的12點陸續開放讓大家搶購.

今天上課時, 老師突然靈機一動的說: 接下來的四天假, 有沒有人有任何計畫?

A同學: 我們要去六旗山樂園, 然後有homeparty....

B同學: 我要去棕櫚泉

C/D同學: 我們要去血拼

E同學: 我們要去聖地牙哥

.

..

...

我們老師突然說: 既然大家都有活動, 那我要告訴你們這四天假我會給你們很多很多很多的作業, 所以你們要有心理準備一天花個45分鐘把作業做完( ㄘㄨㄟˊ~~~我以為我們老師什麼時候變得這麼好心勒)

然後, 又說: 你們要去血拼什麼? 名牌嗎? 你們不覺得那些名牌都是在騙你們的錢(＄＄＄＄＄)嗎?

想想:

現在市面上那些所謂的名牌(C牌, L牌, G牌...)的製造地:大陸, 泰國, 印尼, 菲律賓.....這些地方工作的人一天的工資換算成美金有沒有3塊都還不知道, 他們一個月的工資能不能養活他們一家的人都也都還不知道. 但廠商只不過花了2, 3毛的在一小塊布繡上所謂名牌的商標, 那樣商品就在片刻之間成了要價五六百美金, 最後錢都是誰賺走的?

聽完我們老師講的, 真的有很深的感覺...

名牌, 只不過就是象徵一個人的地位又或者是流行. 現在的年輕人常常為了要顯示自己的地位或是炫耀, 而負債刷卡少則上萬塊, 貴則好幾十萬的名牌. 也難怪現在卡債族這麼多, 能怪誰? 要怪只能怪自己.

一個人若不能衡量自己一個月賺多少, 常常花費多餘賺的, 那自己就要小心了.

最後, 名牌不是一切. 買這些東西之前想想自己是否用的到, 自己是否能負擔這些東西, 是否能愛護這些商品.

Amy購物哲學: 需要買的時候在去逛, 不需要買的時候就待在家或出門散散步運動運動還比較實在!

但今天卻是出奇的少人, 逛了逛沒什麼折扣才想到下禮拜是感恩節. 感恩節的隔天禮拜五也就是所謂了Block Friday黑色星期五, 大家可能在養精蓄銳吧, 準備下禮拜的排隊.  不過, 依照最近的景氣來看, 今年大家還是會像前幾年一樣半夜就大排長龍嗎?

而我呢更不可能為了一個包包跟傻子一樣在冷冷的寒風中排隊領號碼牌, 名牌包包對我來說根本沒什麼興趣, 還不如睡覺來的比較重要, 景氣不好省點錢比較實在(噓～～ps. 我沒有在說誰唷, 雖然我已經聽到我週遭的朋友有人說他要前一天就去排隊, 呵~）

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已經好一陣子沒有自己做披薩來吃了, 那天看著我們家的培根還一大包, 翻了翻冰箱還有之前用剩的玉米罐頭靈機一動就來個培根玉米披薩吧!

材料:
番茄醬與義大利麵醬各半

禮拜一一到學校, 大家都在問: Amy, 你家那有沒有事呀? 聽新聞說你家附近火燒山耶

Amy說: 沒事沒事, 只不過差點要打包舉家撤退避難去.(做壞事也沒這麼緊張過, 還一直幻想說不會變成難民吧?)

不過還好, 火勢控制. 平安平安.....保佑大家都平安無事, 健健康康!

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今天要來跟大家分享的又是一道非常簡單的韓式泡菜雞肉, 這道菜就像吃韓國烤肉一樣. 跟大家說一下, 這吃法是韓國人教的唷~他們說他們在韓國都是這樣吃的, 只不過他們是用BBQ碳火烤的方式, 而我是用瓦斯爐煮完直接包來吃.

材料:
去骨雞腿肉切塊適量

真的是過了一個驚心動魄的假日, 無情的火就這樣燒燒燒.......起因悶熱的天氣再加上著名的Santa Ana Wind導致這場大火, 燒過這片山火苗又吹到另一片山. 

從禮拜六中午修完車再高速公路上就看到一大團一大團的黑煙, 而且還是越走躍進. 下了交流道竟然就還出現在旁邊, 趕緊回到家開著電視才知道附近的山著火. 接下來我就二樓三樓的跑上跑下一下子看著電視, 一下子跑到門口看著煙以及風的方向.

另外, 由於部分高速公路封閉前面不遠處要進山的路口也封閉大家都往平地走.....家門前面塞到不行!!

有沒有看到一片霧濛濛, 再往不遠處的山邊就可以看到煙就從那一直冒出

因為濃煙越來越大此時的大家顧不得空氣污染紛紛跑出來看, 順便看一下是否需要打包走人?

就在同時, 已經看到前面山裡的人家車頂上帶著大包小包的走.....

阿....我也是一直問我們家老爺: 我們需要走嗎? 我們要去打包嗎?

由於一直處於緊張的狀態, 晚上累到不行又不敢睡. 最後撐到12點, 睡前先一點衣物以及重要證件打包才去打個盹.....因為不知道風會吹什麼方向?? 

今天還是持續的燒, 看了整天新聞. 空氣還是一樣臭......早上想出門買個菜

看看看看, 我們家小白變成這樣---->小黑 

每天晚餐時間就會跟我們家老爺分享今天的劇情, 我們兩個都會不約而同的大笑...

為什麼呢?  因為聽到最後, 我發現我竟然出現在劇中, 但是角色不是很好---聽起來像是第三者一樣 

拜託!!!!! 我可是人妻了耶.....沒事不要把我扯進去, 那是你跟男主角兩個人之間的事情我每天要忙的事情很多, 上課上班趕回家煮飯打掃家裡.......根本沒時間跟你們在扯這種事情, 搞的我感覺好像隨時會惹禍上身一樣.  真希望這齣八點檔能快點下檔~

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今天要來介紹一個非常簡單的甜點, 美國超市架上有一類非常齊全的現成甜點Mix粉, 意思是只要買回家加水加蛋攪拌放入模器中烘烤幾十分鐘後就會有熱騰騰的甜點可以享用.

糖霜肉桂捲

這款, 不需要加水加蛋只要簡單的將麵團分開放入烤盤送進烤箱, 15分鐘後就有好吃的肉桂捲囉~

看到圖片對這個小小的白人有沒有很面熟？？ 不知道台灣有沒有...

這家公司(Pillsbury)出了許多簡單易上手的烘焙麵團, 不論是牛角麵包, 布朗尼蛋糕, 檸檬蛋糕....最後, 是我最喜歡的糖霜肉桂捲

還記得以前在台灣的時候, 總覺得肉桂是一種很噁心的東西每次聞到那種味道總會避而遠之. 來到美國後, 不知為什麼就瘋狂喜歡上這種味道..每次去美國餐廳吃包肥的時候, 人家都會猛吃牛排, 而我卻是猛嗑肉桂捲(聽到這個我想大家一定會說: 簡直是浪費錢, 這種便宜的東西回家吃不就好了, 我知道....但,我就是喜歡呀!!)

扯遠了, 反正商品就如上上圖一樣一個圓筒. 要烤時將捲筒轉開裡面有五個未烤的肉桂捲以及一杯糖霜, 只要將肉桂捲分開放入烤盤上擺放, 以華氏325度的溫度烤個12～15分鐘.

然後, 即可關閉烤箱取出肉桂捲抹上一層附的糖霜就完成簡單的糖霜肉桂捲囉~

PS. 這邊的人總是吃的"超"甜, 我本身不喜歡所以就只有右邊的兩個輕輕的抹上一點點糖雙剩於的就吃原味. 還是一整個讚~

另外, 這是在Costco買的所以是大包裝一大盒內分三條所以可做出15個肉桂捲. 想買的人可到Costco找找唷~

既昨天的生日後我們家老爺說了好多好話, 不過今天卻完全變了樣. 剛剛我在上網看新聞, 他無意間一直在我旁邊對著電腦碎碎念說: 一, 二, 三........你呀, 11月份到現在你好像只更新三篇而已耶!

Amy: 要揶揄我就說, 不要暗劍傷人.....三篇就三篇, 我也是有忙的時候也是又懶得更新文章的時候.....ㄚ不然你來好了, 可惡

老爺: ...........

ps. 我每次只要跟他講這句話"不然你來好了...", 他就完全沒話講. 有人一定會懷疑為什麼呢??--------------------->  

噓...小聲講: 因為他不會打中文啦...哈哈哈  !!!

為了要讓他開心, 我今天要來介紹一下前陣子我們家老爺做的早餐----法式土司

材料:
白土司2~3片, 一片分三等份切備用

所以還是要慶祝一下~沒有特別的晚餐, 但又特別的禮物.

跟去年一樣的蛋糕一個, 許願~就留給我自己知道就好.

另外, 今年又多了一樣禮物--Ture religion 牛仔褲

還記得我們家老爺也有一件嗎? 不記得的請點我點我

我們家老爺竟然偷偷利用我上班時間去買給我當生日禮物, 我啥都不知道......謝謝~~~好高興.....

特別的口袋,

醒目的商標-彌勒佛

特別的扣環~

最後, 在來張整體平面圖

雖然歐巴馬當選應該要跟大家一樣高興, 但....我今天的心情卻是差到極點!! 好不容易心情平靜好一陣子, 最近卻被我那位剛上任不久的老闆搞的我火氣很大. 尤其今天差點忍不住要拿東西從他頭上砸下去, 然後跟他說: 我不幹了.....那麼不負責任跟人家當什麼老闆呀!

今天要跟大家介紹某天晚上很搞剛的晚餐, 那也是我夢寐以求很久的一頓晚餐: 排骨飯

在這的餐廳很難吃到這樣的排骨飯, 除非到華人區購買便當或是華人餐廳吃飯, 但在我嘗試過幾家後已經徹底的放棄了.

這天到超市採購時剛好看到四塊裝的豬排就決定買回家自己做排骨飯,

材料:
排骨2塊

今天要又來介紹一樣超簡單卻超好吃的日式炒麵---Yakisoba炒麵

不知道大家是否看過日劇, 我記得以前日劇或是日本卡通-蠟筆小新, 櫻桃小丸子....等常會出現, 日本園遊會或是廟會會有的小吃Yakisoba炒麵, 只要加點自己喜歡的青菜再加上特有醬料就可以輕輕鬆鬆吃到道地的日式炒麵囉~

這也是我的懶人餐唷~就連現在美國人也都在吃這種日式炒麵

材料:
Yakisoba炒麵調理包(內含2人份油麵, 醬料包2包, 芥末美乃滋2包, 海苔粉2包)

高麗菜適量

明天禮拜五也是一年一度的萬聖節....希望家外面不要有小朋友來要糖果, 我今年可沒準備呀....若堅持要的話我有去年的...呵呵!!! 但.....可能大家會想說怎麼會有去年的糖果?

話說前年的時候隱約好像有聽到小朋友在門外吵鬧敲門, 當時我沒開門自然而然小朋友也不見了. 去年, 我想說既然前年有小朋友那去年也應該會有我就去買了一大堆糖....結果, 那年我等了一晚竟然半個人人影也沒有....等到最後, 我就得自己解決那些, 可惡的是我對甜的東西是一點興趣也沒有. 漸漸的, 我也不想去碰.....所以, 今年那些小朋友如果不要命的可以來我家, 哈!!!

廢話不多說, 明天跟大家講結果. 趕緊來介紹今天的菜單: 蝦仁炒蛋

很簡單的一道菜, 但是有營養也很好吃唷~

材料:
蝦仁5隻切段

又或者是最近火氣太大---最近我對我老闆超不爽的, 做事漫不經心的跟他講A他回我B, 問他問題他好像很不耐煩似的....搞的我火很大.

到底有誰知道什麼原因可以告訴我嗎?? 這樣我怎麼出門呀～～～醜醜醜!!!(我不要啦....)

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今天又是一道泡菜系列的料理啦, 突然覺得泡菜是個好好用的東西唷....不論是泡菜豆腐鍋, 泡菜火鍋, 泡菜炒飯, 泡菜炒豬肉, 泡菜炒飯, 甚至是今天的泡菜烏龍麵, 吼吼吼~做什麼料理都很搭耶.

所以, 今天要來介紹: 泡菜豬肉炒烏龍麵

材料:
泡菜切塊+少許泡菜湯汁約一碗

由於有位網友提出關於什麼是萬聖節? 剛好, 這禮拜五(10/31)就是所謂的萬聖節Halloween. 每年到了這時候也代表著一年又快過完了, 大家都開始裝飾著自己的家. 但在介紹這之前要來跟大家說說關於萬聖節的由來....

資料來自: 維基百科(更詳細的內容可直接參考)

起源:

不同於聖誕節和復活節，萬聖節和萬聖夜來自於天主教對其它宗教的節日的吸收、改造和重新詮釋。萬聖夜起源於不列顛凱爾特人的傳統節日，在10月的最後一天，他們相信這是夏天的終結，冬天的開始，這一天是一年的重要標誌，是最重要的節日之一，被稱為「死人之日」，或者「鬼節」。這一天各種惡鬼出沒，死去人們的靈魂也會離開身體，在世間遊走，這一天的晚上也就格外危險。為了嚇走邪惡的鬼魂，凱爾特人會戴上面具。傳說當天主教傳教士登陸不列顛諸島的時候，傳教士們為了壓制這種被他們視為異端的德魯伊傳統，就把這一天之後的11月第一天定為萬聖節，紀念天主教的聖人們，希望以此打壓這些鬼怪觀念。不過，諸聖日實際應源自天主教在義大利和高盧的一個隱修會本篤會（Order of Saint Benedict），本篤會會士一向習慣在11月1日的晚課中為亡者誦經，受這傳統所影響，後來教會把11月1日定為諸聖日。萬聖節和鬼節的習俗，主要是在英倫三島和北美的前英屬殖民地，也就是美國、加拿大、澳洲、紐西蘭等地。其中美國的萬聖夜傳統，最初由來自愛爾蘭和蘇格蘭的移民於19世紀傳入，而其他發達國家則於20世紀末受美國流行文化影響而開始慶祝萬聖夜。

萬聖夜的主要活動是「不給糖就搗亂」（Trick-or-treating）。小孩裝扮成各種恐怖樣子，逐門逐戶按響鄰居的門鈴，大叫："Trick or Treat!"（意即不請客就搗亂），主人家（可能同樣穿著恐怖服裝）便會拿出一些糖果、巧克力或是小禮物。部分家庭甚至使用聲音特效和製煙機器營造恐怖 氣氛。小孩一晚取得的糖果往往以袋計算，整袋整袋的搬回家。

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結束以上的介紹, 就剛剛所說的到了這天前大家幾乎都會開始裝飾自己的家好讓小朋友們到家家戶戶討糖.

例如今天晚上我特地帶了相機到住家附近照了幾張恐怖的照片, 先說好以下的裝飾都是假的, 所以不要太害怕....但, 晚上我走在這條路上被嚇了好幾次..

就連家裡準備要賣的人家也是精心的打扮了一下賣家資料柱子

萬聖節過後, 緊接著感恩節, 聖誕節,到時候家家戶戶又會把萬聖節的裝飾收起來改成聖誕節的擺飾, 到時候會在偷偷地照相再分享給大家~ 

另外, 附上去年學校舉辦的萬聖節Party大家奇特的照片....點我點我!!

例子一: 今天例行的逛Mall行程當中, 已經看到一對母子打扮的很誇張有如看到魔鬼一樣(因為我不太好意思馬上看到就拿著手機照相, 等會被人家誤會成土包子, 所以沒圖...), 但不只有我回頭好幾眼, 我看到別人也一直對他們行注目禮.

例子二: Mall的另一角, 另一位女生像是剛High完開完Party的樣子做在椅子上休息, 但....服裝也是很奇特

例子三: 我家的日本室友接近傍晚六點出門, 我在煮飯一轉頭怎麼會有一個人像是精靈般的飛過去. 仔細一看我才發現他變裝隨口問問你有party呀? 她說: 對呀, 朋友家今天晚上有Halloween的 party, 所以他們都會變裝. 但.....她不會要這樣出門去搭公車吧??

以下要來介紹一下上禮拜假日的晚餐, 沙朗牛排飯....其實就是牛排再搭配上薑黃飯以及生菜沙拉, 好西式.

步驟一: 先將牛排洗淨擦乾多餘的水份, 灑上少許的鹽及粗粒黑胡椒充分按摩
步驟二: 瓦斯開中火平底鍋內放入少許的奶油, 油熱後將牛排平放兩面各煎各3分鐘即可取出改放入烤箱中, 再依自己喜歡吃的熟度當依據取出擺盤. (我: 全熟來一份, 老爺: 6分熟來一份)

PS. 在煎牛排的同時, 可在同一鍋子的旁邊炒點洋蔥或是蘑菇等會當配菜.

另外, 薑黃飯的作法就只是簡單的薑黃粉跟飯一起煮熟即可. 若要搞剛的一點, 可做成奶油蒜香薑黃飯, 點我點我 參考詳細作法. 

最後, 牛排可沾A1牛排醬, 然後放上生菜就完成當天的牛排飯囉~~

六分熟牛排如下,

沒什麼特別的事情可以拿出來講, 每天正常上班下班. 今天就直接來進入主題: 好吃的自製煎餃, 水餃.

還記得前幾篇提到關於自己做的鍋貼(不記得沒關係請點我)嗎?? 自從那天候覺得自己做的鍋貼或是水餃都好好吃唷, 不像在這邊的Costco所做給外國人吃的水餃, 雖然大但是不合我們的口味, 吃完後還覺得特別的渴....所以前幾天到了華人超市抱了兩包水餃皮, 豬絞肉以及高麗菜回家自己動手做.

其實餡料跟鍋貼一模一樣, 只是包法不一樣而已,

材料: (約50顆)
豬絞肉1磅

  但有些聽起來有點好笑, 讓我來講評一下....

文章轉載至:2008/09將康雜誌118期,如有需要可至健康雜誌閱讀更詳細的文章

健康通常有賴於長時間建立生活習慣，例如每天睡滿八小時、每週運動三次、一日五蔬果，聽起來像個辛苦的全職工作。 但最近新的研究發現，某些不可思議的快速步驟馬上可以增進健康，僅僅在90秒內做出改變，就能使健康更進一步。

因為人體本來就有維持健康和自我康復的能力，透過天然的優質營養預防疾病，簡單的運動延緩老化，並讓良好的人際關係成為健康生活的一部份，就能煥發出身體原有的積極能量，獲得新的生命力。

另外一個奇觀是, 全球的經濟狀況越來越糟現在大家都儘量少到外面吃飯, 減少花錢減少外出.....但, 今天基於太無聊的狀態下到Mall裡吹吹冷氣順便Window Shopping, 沒想到Mall裡的停車場竟然全部客滿完全找不到一格空位可停, 好不容易繞到一格卻被一個沒水準迎面而來的老墨大喇喇的在我們面前就這樣直接把車插進去, 差點大罵: X的勒, 你眼睛是沾到什麼東西嘛? 沒看到我們已經停在那裡這麼久就是在等那台車出來, 你就這樣理所當然的直接停進去.  反正, 最後又好不容易繞到別的車位後進去Mall裡只能說好多人呀, 不是說景氣不好大家都會減少花錢嘛? 但.....為什麼每個人還都是人手兩三袋???

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今天要來跟大家隆重介紹這到超級無敵好吃的韓式泡菜炒飯, 一吃就愛上了!!! 而且作法簡單到不行, 不需其他多餘的調味料即可做好吃的韓式泡菜炒飯囉~~強力推薦大家一定要學起來. 自從那天煮完後, 我跟我們家老爺都說: 這菜以後會常出現在我們家餐桌上.

材料:(2人份)
蒜頭1顆切碎

另外, 最近發現每每我只要跟我的一位台灣同事聊天, 不管聊什麼總覺得有人一直在盯著我們. 而且都是從同一個角度來 , 今天我終於忍不住低頭問著我台灣同事: 嘿, 你覺得那個人聽的懂中文嘛? 為什麼每次我們在講話, 我眼角閃到都覺得有人一直在看著我們?

我同事說: 嗯, 有同感!! 我覺得他聽的懂...

我: 真的假的?? 靠, 那..........我們上禮拜那麼大聲的在講老闆壞話, 他不會偷偷去當抓耙子了吧? 

這時, 同事跟我對看了一下. 一口同聲的說: 挳台一(講台語)

..

...

..........接下來劈哩啪啦講了一大堆台語. (靠勒.....不會真的雇用他來探聽我們的吧??)

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既上次的海鮮焗烤飯後, 今天再來一個焗烤義大利麵. 櫃子翻來覆去只有蝴蝶義大利麵, 不管了就繼續錯下去吧....

材料:

蝴蝶義大利麵半包
洋蔥1/2顆切小塊

但.....什麼樣的壽司呢? 豆皮壽司? 沒有. 生魚片壽司? 沒有.  海苔壽司? 有, 但是是韓式的海苔, 就來試試吧! 印象中, 韓式的壽司是麻油味很重的壽司, 不只海苔皮加麻油連壽司飯也加了一堆麻油. 

但,我要創新就來個韓式海苔皮+日式壽司飯+台式材料=Amy自創沙朗牛壽司 

材料:
沙朗牛切片