卡地亞紅色的盒子真叫人神往.

635,000歐以現在匯率來看(1:43), 約等於兩千七百三十萬台幣, 約當七千七百七十四萬日幣. 
這筆錢可以在台北, 東京, 或是巴黎, 買棟公寓了.  (想買房子想瘋了的我, 多希望擁有這筆錢啊!)

犯案手法坦白說實在太老套了. 不過為了衝營業額, 而且對方又裝扮成阿拉伯富人, 營業員第一個反應通常會是"肥羊生意上門了".

這對男女進店來, 表明要看貴重珠寶 (這舉動更是具有讓營業人員見獵心喜, 瞬間失去戒心的效果). 
營業員拿出店裡幾個貴重的戒指請客人試戴, 就在這種取放, 試戴的一個當兒, 偽客人拿了個假的戒指還給營業員. 
這對男女當然在試戴了幾個貴珠寶後, 啥都沒買, 便揚長而去. 
卡地亞方面在發現客人交還的戒指是假貨時, 偽客人已經走遠.

 
本圖取自Cartier官網.  好想來一顆掛手指上哪.  

為什麼我會說這種犯案手法很老套呢?  在精品業打滾時, 幾個同事都遇到類似的事情. 

客人看中了櫥窗裡一支鑽錶, 跟珠寶部的營業人員說他想試戴看看. 
Mimi拿了鎖, 開了櫥窗, 把錶拿給客人戴. 
客人說: 這支多少錢呀?  還有那一支我也想戴戴看.

當Mimi在查價錢, 同時要取另一支錶要給客人試戴時, 客人說: 噢, 我戴了不好看.  還給妳吧.
Mimi收了客人還的錶, 要把錶放回櫥窗鎖好時, 發現不對勁 --  這個錶是假的!! 
(客人趁Mimi轉頭查價錢時, 把原本藏在大衣長袖裡的假錶摘還給Mimi, 而把真的錶給暗坎了下來.)

趕緊打了電話跟保全報備.  這個偷天換日的客人臉頰上還貼有撒隆巴斯哦.  所以保全員盯著整個店裡上上下下來來回回找那個臉上貼有撒隆巴斯的客人.  結果是, 哪來的撒隆巴斯!!  這個賊應該在犯行得逞後, 把這個故意引人注意的撒隆巴斯給撕掉了. 

在卡地亞A鑽戒的偽卡達富人男女, 跟前公司暗坎鑽錶的男客人, 有個共通點:
他們都是pro耶~  知道店裡有哪些貴重品.  所以能事先準備一份讓營業人員熊熊分辨不出真假的偽貨. 
而且整個犯案過程, 都很冷靜, 完全沒讓營業人員發覺事有蹊蹺.  (換做是我, 我肯定抖佪不停, 馬上被抓包.)

很明顯的, 這是犯罪集團主導的偷竊事件. 

 
http://fr.news.yahoo.com/3/20081126/tfr-paris-vol-bijouterie-cartier-56633fe.html

時機歹歹, 世態炎涼的這個時代, 作奸犯科果真層出不窮! 
像我這種會因為買肉時, 肉鋪送牛骨給我燉湯這種事高興老半天的市井小民, 真是會為這種六十幾萬歐一顆鑽戒被偷的事件, 一邊驚嘆歹徒的手法跟膽量, 一邊搖頭社會的黑暗和人性的不再純真.

說到這裡, 心裡還是禁不住幻想手上有一顆卡地亞的大鑽戒~  人性啊~

 
本圖擷自官網 (http://www.buddha-bar.com/)

1997年還是學生身份時, 曾在一個寒冷的冬夜裡, 和兩個學服裝設計的朋友來到這兒喝了非酒精飲料.
地點在Hôtel de Crillon側邊, 美國大使館就在對街上.  這裡並不複雜, 也不是跳舞的夜店.  一樓是餐廳, 在大佛的注視下享用亞洲料理.  二樓則專為飲料區.  格調高雅又時尚. 

我的Buddha bar!!!  何時能再續前緣?


                          

跟格友Vani在痞客邦的介面上眉來眼去很久了.(請看瑪妮走搞笑諧星路線但是很有深度的BLOG) 

終於在這次巴黎的包裝展上, 摸到她本人!! 
說真的, 網路拉近人的距離, 可是終究虛擬不真實.  有摸到的話, 還是比較實在!  這次我可是把握機會好好的掐了Vani好幾下哪.

 
瑪妮的公司 KYF 在展場的攤位.

這小妮子, 除了印度舞后, 紗麗公主的稱號外, 沒想到還是家族企業的業務負責人!!  真的是人小志氣大啊!!

 
元気なヴァニさん.

啊, 我要說的是, 台灣富饒的榮景有一大半是靠四處征討的中小企業打下的天下.  看到Vani整場飛, Vani弟積極應對潛在客戶的詢問, 不得不讓人深信台灣一定會順利走出全球金融危機.

在現場還有兩位優秀的留法台灣學生協助翻譯.  大家都很忙的樣子.  然而我....依舊發揮披著跪婦皮的米蟲的精髓, 在KYF的攤位裡, 喝水, 吃糖, 翻型錄, 找人吱吱喳喳的聊天. 
很好笑的是, 明明Vani就是嗲的要命, 她竟然還反說我嗲!!  (憑良心說, 離不惑之年不遠的未熟年歐巴桑跟年輕小姑娘比嗲, 正常人一定全面倒向年輕小姑娘吧!?)

 
女強人Vani & 跪婦級米蟲

 
KYF此次參展的菁英團隊, 左起, 優秀博士生(忘了問名字!), 本人(只是來插花), Vani弟(型男一名), 靚俏哲學研究生(我也不知道名字!!  我實在太汗顏了...)

見面固然很高興, 領到老婆餅和王子麵更是叫我們這種異鄉遊子涕泗縱橫, 銘感五內.
沉甸甸的紙袋裡, 滿滿的台灣味和鄉親的愛. 

 
甜度適中的老婆餅和充滿奶香的鳳梨酥蔓越梅酥; 小時候最愛的王子麵~

離開展場回到家後, 馬上拆來嚐口味.  果真是口手都停不下來, 一直吃一直吃. 
結果跟前同事Julia說: 我有王子麵耶~ 妳要不要吃一點?  Julia馬上說: 我有豆干, 來交換吧! 
以物易物的古早式交易行為在異鄉遊子間還是挺流行的.

扯遠了.  Vani在自己版上寫: 版主逃亡去了.  其實她是在巴黎為台灣經濟起飛加把勁啦.  我們還計劃去巴黎的著名夜店 Buddha bar 見見世面.  希望在Buddha bar裡的大菩薩保佑下, KYF海內外業務蒸蒸日上.  Vani每年都來巴黎參展哦!  (最後這一句聽起來, 好像是我在替自己謀福利.. 呵呵.) 

我的修養還沒到見山不是山的程度, 所以在日常生活遇到不平的待遇, 還是會讓我忍不住要造一下口業.  (阿彌陀佛...)

 
遇到令人不服的事, 鐵塔和凱旋門在我心中都會變成灰色.


1996年時, 在Toulouse唸書.  那時相濡以沫的好友 伶, 常來我的公寓吃飯聊天. 
這天晚上, 她來到我家, 臉色不太好看.  她說她走過Blvd. Strasbourg (史特拉斯堡大道)時, 看到一對年輕的白人男女, 帶著大狗, 坐在地上一邊哈菸一邊跟過往行人討錢. 
身為學生的我們, 省吃儉用, 並沒有閒錢可以隨地佈施.  伶 經過他們身邊時, 這對乞討男女喊著: une pièce (給我個銅板吧!)  伶 根本沒理, 逕自走開.  卻聽到他們在身後喊: Jamais rien, les chinois  中國人從來什麼都不會給!

伶 氣炸了.  原因有二:
第一, 她不是中國人, 她是台灣人.  (chinois 跟 taiwanais差很多, 大家要知道.) 
第二, 她在台灣是老師, 留職停薪來法國唸教育學.  她身上是有存款的, 可是並不是要拿來救濟法國的乞討者.  況且, 那晚那兩名乞討者還是好手好腳的年輕人.  而且, 是白人!!

你好手好腳蹲在地上要錢, 年紀又不大 (二十出頭), 好不好意思呢?

路過的人沒有義務給你錢.  你憑什麼嘴賤, 口氣裡瞧不起人?

那晚, 我們兩人在我的公寓裡大力聲討這種明顯有種族歧視的白種窩囊廢.

星期天, 帶著Andy和 J 這對夫婦去蒙馬特聖心堂走一走.  在聖心堂聆賞了一會兒週日彌撒的管風琴音樂, 又去畫家村那兒晃了晃參觀藝廊後, 我們回到地鐵站Anvers, 準備搭車回歌劇院那兒吃晚餐. 
 
聖心堂前與 J 的合影.

走在地鐵裡的迴廊, 有個留著斑白大鬍子髒髒臭臭的遊民看我們三個人走過去, 竟然在背後大喊: chinois, chinois, les enculés.  中國人, 中國人, 我幹!  (最後一個字實在是很粗鄙, 我都不知道該怎麼翻比較恰當.  程度著實比台灣的國罵"幹"還高上好幾級.)

不懂法文的Andy 和 J 完全沒感覺.  可是我聽到了, 就是覺得很刺耳, 很想回嘴罵過去 Je vous emmerde.  但是這是句有修養的我無法說出口的粗話.
我心想, 你憑什麼對著外國人這樣說話?  你泱泱大國白種人的水準在哪裡?  就算中國有讓人起疹子的沙發, 讓人腳爛的鞋子, 含三氯氰胺的大白兔糖, 無數的偷渡客打黑工...  中國還是有優秀的人材, 勤奮地在法國立地生根; 也有不少有錢的中國新富來法國觀光刺激消費!  你一個自我放逐的遊民有什麼立場用這種態度和粗鄙的字眼來瞧不起中國人 (或是被他誤認為是中國人的亞裔人種)?  你敢用這個髒字來跟洋人叫囂嗎?

回家後, 我對著數學發了一頓牢騷. 
我沒有種族歧視.  雖然我覺得很多黑人體味很重, 沒事動來動去(或說是隨著旅律在舞動)讓我眼花; 可是體味重的白人也確實不少.  
我也不曾睥視乞討者或是遊民, 甚至在蒙馬特山丘上拉著亞洲觀光客要綁手線的黑人, 或是圍著觀光客明顯要扒錢的吉普賽小孩.  遇到這種為了生存不得不用比較激烈手段來謀生的人, 我只是小心避開, 並不會對他們露出不屑的臉色或是口出穢言. 
這是基本的人與人之間的尊重吧!

黑貓白貓, 會抓老鼠的貓就是好貓.  同理可證, 黑人白人黃種人, 努力工作維持自我尊嚴的人, 就值得尊敬. 
(當然, 不會抓老鼠的寵物貓可別說牠們是壞貓啊.  牠們具有撫慰主人心靈, 陪伴主人的強大功能~) 

那天的事情氣到現在情緒還是很high.  想把這種人取名叫人渣.
數學笑笑說: 這種人大概精神有問題吧. 
確實, 在這種所謂先進國家, 瘋子真的不少. 

    
在Rue St.-Honoré等紅燈時, 旁邊的洋太太覺得我們隔著馬路拍照的行為很可愛~

一樣米養百樣人.  一竿子打翻一條船對其他人是不公平的.  這裡當然也有善良又熱心的好人. 
有計劃遊法國的, 請別被我這天的經驗給嚇到了. 

 
Jardin de Tuileries

四朵耳朵的其中一朵, 就能切出這一盤!!  灑上香菜, 滴上香油, 可惜家裡沒有葱花來增加色澤和香味.  最重要的辣椒醬在開動前才拌上來提味.  (請參考Mary JaneC的耳絲成品, 真的讓人有買豬耳朵回來料理的慾望.)

遵循Mary JaneC提供的作法, 我竟也成功地做出與印象中相差不遠的豬耳朵. 
真的!  人在異鄉, 只要做出個三分像, 就可以滿足老半天.
數學也對豬耳脆脆的軟骨讚不絕口.  看他躍躍欲試, 我速速打斷他近期內再度購入豬耳朵的念頭, 以免我又得待在廚房處理這些血水, 豬毛, 真格像名駐法台傭.

還記得十月份領了不少打獵來的野味, 那刴鴿首, 斬鴿翅的影像仍記憶猶新.  (請看-->折騰人的秋季狩獵大豐收 )  
隔沒多久, 因為在歌劇院附近一家中式餐館吃到了非常好吃的豬腳, 所以我家數學很自以為是的在超市買了豬腳來取悅我. 


處理鴿子恐怖極了, 那沒話說.  而超市買的豬腳竟也不能等閒視之, 因為這買來的豬腳腳毛還一堆, 莫非外國豬腿毛比較濃密嗎?  沒經驗的我是在滾水去血水後, 用我拔眉毛的鑷子一根一根拔.  窩在廚房將近三個小時後, 不但肩頸痠痛, 我拿鑷子的右手也快廢了. 
還好在調味料的加持下, 我這豬腳倒也有入口即化的實力.

 
用Le Creuset燉出來的豬腳.  隱約看到一根豬毛 .  相信我, 我拔了很久, 卻還有漏網之魚...
 

這次這四朵比我臉還大的豬耳也是讓我有點不知所措.  還不禁暗自神傷, 在台灣隨手就有的料理, 我都得秉持愈挫愈勇的信念放膽給它做下去.

當然, 實驗有成功, 有失敗.  僥倖成功的話, 我可以大塊朵頤; 萬一失敗的話, 也得為了不暴殄天物而吞下去. 就是各人造業各人擔的極致表現.

想到, 上週末在陳氏兄弟(Frères Tang, 巴黎的大型亞洲超市)買了兩條鯛魚.  一條用鍋煎, 一條用烤的.  結果兩條做出來的成品外觀差真多.

 
塗橄欖油, 抹鹽花, 再放幾片檸檬片後, 進烤箱以210度烘烤25分鐘.

放油鍋煎的那一條, 因為數學沒事給魚去骨!!  這骨去的有夠難看, 因為(據數學說)肉質鬆鬆粉粉, 刀一劃, 肉就碎.  好像是先凍過再解凍的魚體.  所以放進油鍋煎出來的是下圖這般悽慘模樣. 

 
左: 煎失敗的鯛魚.  看起來好像是杯盤狼藉後的剩餘物, 可是這完全是剛起鍋的魚呀.
右: 陳氏兄弟買來的芝麻湯圓.  煮沒兩下, 芝麻露饀.  弄得一鍋看起來黑忽忽, 之後再撈起來放進薑湯裡的全是破碎的湯圓皮. 

 
好吧.  看了失敗的例子, 我覺得身處物資缺乏的法國(這裡的"物資"是指非黑心&好品質的亞洲食材), 還是不能太依賴近乎獨賣寡佔的亞洲超市的商品.   在此誠徵芝麻湯圓, 花生湯圓的內饀和湯圓的做法.  決定捲起袖子, 自己來做實驗.

為了不嚇唬有可能來巴黎看我的親朋好友們, 我還是要老王賣瓜一下.  在廚房裡還是有不少成功的範例.

  
蕃茄蘿勒義大利麵, 鹹酥大蝦, 蘭姆葡萄起司蛋糕和蘋果派. 

數學也能做出賣相極佳的菜耶~  果真是宜室宜家的男人呀. 

 
由左至右: 義式燉飯 (risotto); 煎鮭魚及義式扁麵; 數學式豪邁蘋果派.  (註: 數學用的派皮是超市買的油酥皮.)

不過, 最近實在處理太多不熟悉的食材, 除了溫體鴿肉, 豬腳豬耳外, 還有豬腦和豬腰子.  懷念台灣滿街美食隨手到來的一顆心於是更加熱切了~

 
Andy不但丟了護照(台灣護照), 也丟了Canon 5D相機.  損失慘重.

Andy和 J 這對夫婦星期三早上才到達巴黎, 準備展開十天環法自助行.
熱心的兩人幫我帶了兩顆鏡頭, 還送了我蛋黃酥, 豆干, 美珍香肉乾&肉鬆, 和數學需要的兩條菸.  塞滿了我帶去旅館取貨用的大型旅行袋.

 
難得的美珍香和想了很久的蛋黃酥, 加上我訂購的鏡頭兩顆.   
豆干是士林陽明戲院對面的老店.  還沒拍下倩影就全被我呼嚕嚕地嗑光了.

到達法國的隔天, 他們往里昂方向走, 開始他們的自助行.  
在TGV(法國高鐵)裡, Andy打著電腦, J 在補眠, 一路晃著晃著, Andy突然想拍照, 於是起身在頭上的行李放置處裡摸索他的相機包.
摸了半天沒摸到, 定睛一看, 相機包不見了!!

這下可好.  相機包裡不只有相機 Canon 5D, 還有他的護照!! 

偷兒應該是利用上下車旅客來來去去的亂兒, 順手牽羊.
而且這種順手牽羊如果被Andy當場發現的話, 偷兒只要說 "噢~ 對不起, 拿錯了"  便可輕鬆脫身.

Canon 5D 和鏡頭, 不是我一介米蟲捨得敗入的.  遭竊後, Andy雖然有正當理由可以在回台灣後速速購入他肖想已久的Canon 5D II.  但是, 接下來的旅程, 沒辦法用相機來紀錄美景, 總是美中不足.

再來, 護照遺失, 對一個旅人來說, 就像沒有身份證, 處處不便.

在電話裡, 他們請火車上的查票員跟我對話.  不過, 這查票員有法國人那種不想招惹麻煩和容易失去耐心的特質.  他濃厚的南法口音問了我的地址後只說如果有找到東西, 會跟我聯絡.  結果我掛了電話後才想到這個人根本沒問我的名字, 他要怎麼跟我聯絡?  分明在敷衍了事.

再撥一通電話給Andy, 告訴他到了里昂, 先去派出所警察局報案.  警察局會開一份報案證明（récépissé de déclaration de vol/perte).
憑著這份報案證明, Andy可以在巴黎的台灣駐法代表處申請新護照. 

駐法國台北代表處 (我就是要說成台灣駐法代表處, 呵~)
http://www.taiwanembassy.org/FR/mp.asp?mp=122 
78, rue de l'Université 75007 Paris
領務組緊急電話: +33-1 44 39 88 49 轉8820

遺失護照的人如果仍在旅遊途中(巴黎以外的城市), 可以先提供身份證號碼, 出生年月日, 住址.. 等個人資料後, 由代表處先做內部查證, 可節省一些工作天數. 

旅行中, 有這樣的事, 的確很掃興.
要提醒前來法國觀光的遊客, 法國治安不算差, 可是扒手不少.  當街搶劫的也發生過(請看 香榭大道的黑暗面).
法國很美, 建築, 風景和路上的型男靚女, 都有一股無法言喻的法式浪漫.  但是沈浸於美景的同時, 遊客可不要失去戒心呀. 

祝大家旅遊平安愉快~

老人家愛子心切, 我一介雞犬也跟著升天.  數學是一個連泰式料理月亮蝦餅的沾醬都嫌辣的人, 這包青辣椒很顯然就是給我吃到冒煙用的.

週四難得到巴黎十三區的中國超市買青菜.  其實是有飯局, 在美麗邨吃了貴妃雞, 百花椒鹽魷魚後, 才順便去Frères Tang陳氏兄弟(大型亞洲生鮮超市)買青菜. 這天買了兩把空芯菜(一把3.5歐), 金針菇, 豆腐, 春卷皮, 牛頭牌沙茶醬(台灣產品!!  眼淚快流出來了)...一堆, 提得我手快斷了. 
回到家後, 馬上洗了把空芯菜, 切段.  弄了兩顆大蒜, 碎丁後下鍋爆香, 再把空芯菜放下去快炒.  一盤香噴噴. 
對我來說, 這叫做加菜.

然後數學哈說話了: 妳用哪個蒜頭?  是我媽寄來的那個蒜頭吧?  很香, 對不對?  我媽寄來的蒜頭可不是隨便蒜頭.  是xx自家種的, 特別香....  連珠炮到我完全沒辦法插嘴的地步.

我心虛的回答著: 是呀.  就是媽媽寄來的蒜頭.  真的很香耶~

為什麼心虛, 因為我婆婆寄來的蒜頭非常小顆, 也不容易去皮膜.  所以我炒菜用的還是我在超市買的普通蒜頭.

 
紅心盤上兩種蒜頭.  左邊大粒的是我在超市買的; 右邊小顆的是我婆婆寄來的.  大小差金賊.

我放著婆婆寄來的蒜頭不用, 而只用我自己買的蒜頭, 看起來是不是有點在跟婆婆作對?

其實我沒有這個心思啦~  純粹是為了省麻煩, 所以還是用大顆蒜頭.
沒想到, 數學哈竟然覺得是因為我用了他媽媽的蒜頭好貨, 才讓一盤菜炒起來如此香味撲鼻!

 
再看一次.  大小差太多了.  根本一顆抵五顆.  而且小蒜頭的紅色皮膜特別難剝除哪. 

我說嘛, 蒜頭就蒜頭, 每個都很香呀.  哪有什麼你媽媽寄來的就特別香的道理.
菜香的主要原因, 應該是空芯菜是個好菜的庇蔭吧.  (而且也多虧我快炒手法俐落呀~)

其實我寫這篇是讚嘆, 天下男人, 不論種族, 母親都在他們心中佔有一席之地.  

竟然會有太陽王 路易十四眼紅的城堡! 
 
Château de Vaux le Vicomte (<--官網)

從停車場望向城堡這一方, 我覺得路易十四想太多了.  不過, 在年輕的路易十四正式治理國家的當兒, 凡爾賽宮還沒有現在的規模.
而Château de Vaux le Vicomte, 卻已經是當時十七世紀宮廷建築, 庭園設計的典範.

城堡由當時的財務大臣Nicolas Fouquet (尼可拉. 富給)興建.  集合了建築名家Louis Le Vau, 庭園設計大師 André Le Nôtre, 和室內裝置藝術首席 Charles Le Brun, 為這座城堡的裡裡外外呈現出宏偉與壯麗.  這三人之後也參與了凡爾賽宮的建築計劃.  特別是Le Nôtre的法式庭園, 在歐洲掀起模仿的風潮. 

 
進到主建物城堡一樓的圓廳.

Nicolas Fouquet這位路易十四的財務大臣才氣凌人, 品味超卓.  Jean de La Fontaine, Molière, Corneille...這些騷人墨客都曾是Fouquet的食客養士.  

看起來, 財務大臣比君王受歡迎, 家中陳設擺飾有格調美不勝收, 庭園設計領先時代... 路易十四一方面吃味, 一方面Colbert不斷進饞言說Fouquet的財富是從公款A來的, 並意圖謀反.  (Colbert之後接任財務大臣一職.)

 
Fouquet的寢室.  達太安(D'Artagnan)經路易十四授命, 在這個房間逮捕了酒意甚濃的Fouquet.

Fouquet因此被逮捕.  路易十四沒收這地方, 也把城堡裡有價值的壁毯, 雕刻品, 畫作, 傢俱, 送往凡爾賽宮跟羅浮宮.
Fouquet坐了19年的牢後, 無緣重見城堡一面, 便死於獄中.

 
城堡內的國王寢室.  可是並沒有任何一位國王曾在此過夜.

 
上: 寢室  中: Madame Fouquet的書房  下: 原為會面廳, 在18世紀變更為書房. (這麼大的書房, 數學超愛~)

 
Madame Fouquet的房間的一部份.  在18世紀時改為衛生間.  如廁盥洗的概念, 在這個時候蓬勃發展.

 
上: 飯廳   下: 位在地下室的廚房

 
從城堡最高點(要另外付費2歐入場), 望向四週的法式庭園.

 
修剪成三角柱狀, 圓型, 及有著幾合圖案的植栽.

之前看過電視報導 (這節目也是促使我們來Vaux le Vicomte參觀的動力之一), 這裡光是庭園, 每個月要花40萬歐.  主建物屋頂正在維修的部份, 要100萬歐. 
原來, 養城堡真的是在燒錢.
這次來這兒, 看到屋頂換瓦片的工程還在進行.  而主建物另一邊的屋頂就看得出來已經換了新的石岩板了. 

 
上了金漆的風情萬種; 未上金漆的疲態萬千.

 
換好屋頂石岩片的, 看起來就很有精神.  還未換屋頂石片就顯斑駁.

 
庭園中有不少石獅子.

 
從城堡的那一頭走到這一頭, 約莫一公里 (水池前方有運河. 運河沒有橋, 所以要繞到運河的開端, 才走得到這裡來).  腳程好的, 可以利用秋高氣爽之際, 好好散散步.  如果走不動的, 可以在庭園入口附近附費借小車(像高爾夫球場那種小車).

  
運河的風景.

來回我看走了有三四公里吧(因為要繞行運河流經處), 這雙腿還真不是普通的痠.
走回到入口處, 想先填飽肚子再開車回家.  不過, 這個食堂的經營型態還真的是食堂模樣哪~

 
像鄉間小餐館的餐廳和面積蠻大的紀念品店.

就像在員工餐廳取餐的方式, 自己拿餐具, 拿大托盤, 等餐枱後那個服務人員幫我們放菜.
己經下午快三點了, 主餐的選擇變的很少.
結果我們拿了以下照片的這些東西, 花了42歐! 

 
右圖那瓶不是白酒, 而是蘋果汁.  主餐是兩片豬肉, 配上白色的花菜.  真的是吃粗飽的.

雖然覺得這樣的水準, 要價不便宜.  可是我們還是吃的很飽, 補足剛剛走了那麼久消耗掉的體力.

這個地方太自然了, 竟然有蜜蜂看我水果丁吃剩的汁很甜, 就大剌剌地飛來吃.  怎麼趕都趕不走.

離開這裡之前, 我們各花5歐, 在新的石岩板上刻下自己的名字. 
這是另類資助這個城堡做修建工程的方式.  這個石岩板就是屋頂上頭的瓦片. 刻有名字的石岩板隔幾天就會取代那些歷經風霜的舊屋頂. 
另人開心的是, 我花5歐刻名字在一塊新的岩板上, 城堡就給我一塊從屋頂拆下來的舊岩板.

 
這塊看起來灰灰髒髒的ardoise是1875年的那次修復時貼上屋頂的.
而我們刻了名字的那兩塊也會在這個城堡屋頂上待上100年.

這個城堡曾是許多電影取景的場地.  鐵面人, Marie Antoinette, Ridicule, Vatel (名廚, 最後因為魚沒及時送到, 而自殺)... 
這兒也是NBA球星Tony Parker跟女星Eva Longoria (Desperate housewife) 在2007/07/07的婚禮慶賀會場. 

聽了Fouquet的故事, 比較瞭解路易十四太陽王的稱號從何而來.  可以說他是個專制的君主吧?! 

Château de Vaux le Vicomte:

交通:
-自行開車, 從巴黎出發, 大約一個小時.
-搭乘火車, 從巴黎里昂車站發車, 至Melun, 約30分鐘.  到了Melun, 有chateaubus (shuttle bus)可以搭乘.
-在Châtelet, 搭乘RER D線, 至Melun, 轉搭chateaubus (shuttle bus).

最方便還是開車.  因為這裡蠻偏僻的.  距Melun還有6公里.  Shuttle bus也不是天天有...  (法國真是不方便耶~)

入秋了.  打獵季掀開序幕, 好身手的哥兒們休息了大半年後這個獵殺因子在血液裡蠢蠢欲動.
大開殺戒後, 總得有人幫著消耗戰利品.  於是這陣子, 不斷有人把野味往我這兒送. 
 
我們社區中庭花園已是濃濃秋意.

接連著收到兩隻野兔, 數不清的鴿子後, 我已經到了要花轟的地步了.

首先, 東西送來時, 都是軟趴趴的溫體屍體.  四肢健全, 腦袋還透過脖子連在身上.  我唯一想到的處理方法是, 把它們拿去埋了.
再來, 請問有人敢剝兔子皮嗎?  我拿著菜刀的手顫抖著, 怎樣都下不了手. 
緊接著, 要刴手刴腳還要摘掉那顆頭, 光想我就頭皮發麻.
之後的掏心挖肺, 可以在大量的自來水輔助下, 減少恐怖的程度. 
可是一整個流程下來, 我意識到我這個廚房即將變成屠宰場.

卒仔的我, 速速地拎著幾隻鴿子和兔子送到社區管理員那兒去 (自特種部隊退役的他, 應該很習慣見血吧.  我們猜想.)
剩下的鴿子也想辦法大出清.   最後, 還剩三隻躺在冰箱裡.  

為了向餽贈者述說野味的好味道, 我們費了好大的勁做下決定: 捲起袖子自己來處理這三隻.

 
本圖擷自http://www.oiseaux.net/
這種可以食用.  可是我分不出它們和城市裡一堆亂竄的鴿子有何不同. 

殺雞焉用牛刀.  拔羽毛這檔事就交給數學吧.
根據送禮者Pascal的指導, 鴿子羽毛逆著拔就很好拔.  數學照著這撇步, 把三隻鴿子給脫了.
小小鴿子, 褪去的羽毛量頗可觀.  幸好有遠見的我們是在陽台上把鴿子們給脫了.  只見小細絨毛在空中飛, 大根羽毛也已經填滿一個大的黑色塑膠袋.

接下來, 要動刀了.  頸上, 腹部各一刀, 掏出內臟, 把血放一放.  然後, 把翅膀給拆了, 斷腳爪, 摘腦袋.  整個砧板血淋淋.  偏偏我們沒有屠夫那種大刀可以刴, 所以用著我們小菜刀很笨拙地拉鋸著.

抖呀~  不想解釋太清楚.  因為數學在水槽那裡鋸鴿首的景象, 讓我想起N年前在巴黎, 日本男殺了荷蘭女友還把她切塊吃進肚子的社會事件. 厚!  怎麼愈寫愈令人害怕呢?

總之, 這鴿肉我們還算是料理的很嫻熟.
先下油鍋, 將鴿肉表面稍微煎至金黃, 再將洋葱, 洋菇, 蒜, 油葱切碎丁做成內饀, 塞進鴿子的肚子裡.

在平底鍋裡油煎著的鴿肉.  看得出那個腳爪被斷的很醜陋吧?

鴿首也看得出處理手法的拙劣.

 烤箱預熱攝氏210度, 鴿肉挪至烤皿, 淋上少許橄欖油, 表面再抺點鹽和胡椒粉, 便放入烤箱烤20分鐘.

 
烤出來的模樣還算好看吧!

 
盛盤後, 加上一些鴨油煎的馬鈴薯薄片灑上蝦夷葱切成的屑屑(鴨油很香), 就是豐盛的一餐.
不提的話, 應該是不會注意到鴿腳, 鴿首的慘狀吧?

昨天Pascal的獵友Nounou打電話來興奮地報戰果: 他們週末又打了27隻鴿子!
這就表示, 我們又會收到鴿子嗎!!??  後來想想, 還好是鴿子兔子這類小動物. 要是山豬, 那可就好玩了.

本年度打獵季開始於九月底, 結束於2009年的2月10日.  平常是不開放打獵的.
打獵須要許可.  經過訓練, 在受訓期間學習使用獵槍, 狩獵規則和安全概念...等.  取得受訓證明後, 才能參加考試.
考試分為理論和實射兩項.  考試通過後, 要到居住地的préfecture申請, 發給打獵證.  雖是永久有效, 卻每年要繳費更新, 來保持繳費年度的可狩獵資格.
至於狩獵場所, 每年也要繳交不少費用才可進入獵區.
看來打獵是花錢的休閒哪~

 

這個週末天氣既冷又濕.  惱人的細雨下個不停呀.
我們從家裡出發, 已經是傍晚的五點多(原訂出發的時間被漏水事件給擔擱了). 開了大概一個小時的車, 中途還在某城鎮停車喝咖啡.  事後又在路標不明的情況下, 鬼打牆地繞了好多路, 總算在晚上七點來到這個城堡check-in.

 
秋色中, 被紅葉包覆著的城堡正面

 
長路的盡頭就是城堡.

車還沒開進停車場, 看到滿坑滿谷的車, 我們就覺得事情不妙.
拎著行李走了一段路來到reception做check-in.  蝦蜜!  有人辦婚宴!  而且還三組!!!
只見大廳擠滿了穿著禮服的男男女女, 外頭花園處也散落著一撮撮的哈菸族, 人手一杯酒精飲料, 狀似熱絡地交談著.
穿著白紗的新娘身手敏捷地穿梭人群, 一會兒在這頭找阿姨拍照, 沒兩秒又到五公尺遠處跟嬸嬸打招呼.

好不容易排除人牆來櫃枱check-in, 小姐很不好意思地說: 今天的晚餐已經滿了.  可能要請你們到 Bar 用餐, 要不然就是要開車出去.
這個我們能理解.  這裡的餐廳, 晚餐的turn over rate幾乎都是一, 也就是說每一桌每晚只能接一組客人.  (從八點吃到十一點十二點, 當然只能接一組客人.)  而且今晚有三組婚宴!!  法國的婚宴從雞尾酒會開始, 喝香檳, 吃小點, 聊天聊到九點才會開始進入正式的晚宴.  九點開始, 不到半夜是不會結束的.  大部份的人還能跳舞玩樂到隔天早上才結束這個婚宴.  同樣的pattern真的會搞死廚房跟服務人員. 

算我們失策.  沒料到這天竟然是結婚的好日子.

 
我們的房型.  (圖擷自於官網)

進了房, 放下行李, 我們就到Bar先喝個apéro(開胃酒).

Bar.  這個時候還沒什麼人, 後來就來了一堆也是沒辦法在餐廳吃飯的住客.

我點的以蘭姆酒為基酒的Pina colada. 

我是那種喝酒會茫, 然後喪失胃口的人.  晚餐我只點了26歐的沙拉.  想說這個價格的沙拉, 再怎樣都會讓我吃飽吧.
端上來後, 盤子不大, 可是內容沒讓人失望.  鮭魚, 肝醬和感覺得出是細心料理過的迷你紅蘿蔔, 迷你白蘿蔔, 筍瓜, 大葱和生菜沙拉.

 
入口即化的肝醬配上酸甜的甜菜凍, 淡化肝醬的油膩, 是完美的組合. 

數學食量比較大, 所以他點了16歐的 Bruschetta (義式烤麵包片), 跟32歐的綜合魚盤.

 
左: Bruschetta附小生菜.  (我喜歡這個屋瓦材質的盤子.)
右: 綜合魚盤, 煎鮪魚, 鯧魚和干貝.

吃完這些東西還有些不滿足, 所以我們再又點了盤起司來吃粗飽.

 
起司配麵包, 保證馬上飽.

在 Bar 用餐, 總是沒有在餐廳用餐來得舒服, 點的菜色也很有限.
也因為天氣不好, 飯後沒辦法到後花園散散步.
我們就抱著些許的遺憾回到房間休息囉~  幸好, 房間裡有按摩浴缸.  放了水, 泡澡, 敷臉, 弄到半夜快一點. 

 
夜色中的城堡.  (圖擷自官網) 

隔天一早起床, 天氣還是不好. 
用了早餐後, 我們淋著雨到後花園散步去. 

 
室內泳池的白天與夜晚

城堡背面 

 
秋天來了

Check-out後, 還有很多前夜參加婚禮的正在吃brunch.
我們往Chantilly前進(為了參觀馬匹博物館)的途中開起檢討大會.

*天氣不好, 完全沒辦法享受戶外設施 (騎腳踏車, 逛花園, 網球場...)
*遇到婚禮, 沒法上餐廳用餐. 
*遇到婚禮, 人多就吵雜, 沒有享受到靜穆的閒適感. 
*Montvillargenne過於現代化, 房間沒有特色.

還好, 浴室有jacuzzi!  讓我泡了好澡, 睡頓好覺.

但是如果能在這樣的餐廳吃晚餐的話... 

餐廳一隅 (圖擷自官網)

只好再找一天週間時, 再度體驗Montvillargenne的美囉~

這個週末, 我們開了近一個小時的車來到Chantilly度週末.  可是偏不巧, 天氣跟上回八月來時一樣糟.  最後我們只參觀了曾是皇室馬廄的馬匹博物館 (Grand Ecuries-Musée Vivant du Cheval). 
 
在馬匹博物館的馴馬表演

星期天的Chantilly很難停車.  找了半天, 停的老遠, 我們才慢慢在風雨中走到目的地.
一靠近博物館入口, 衝鼻而來的是青草伴著馬屎味.  說臭不臭, 但那味道保證沒有人會錯過這個以馬為主題的博物館. 
 

 
博物館入口.

我們入館的時間剛好碰到馴馬表演(一天三場).  匆匆買了票後, 馬上奔向表演場.
馴馬師在場中講解並示範馬兒的踏步, 行走, 繞圈, 敬禮. 
受過訓練的馬匹就真的跟著馴馬師的指令優雅地做動作哪~


英挺的馬兒, 清秀的馴馬師, 這景像在眼裡著實是視覺的享受.

看過馴馬表演後, 我們順著參觀路線開始在博物館裡走透透.

馬匹博物館吸引人的, 除了展示品及陳列的項目之外, 還有一整排養著真的馬的馬廄.  這也是為什麼博物館的入口會散發出一股青草馬糞清香的原因.

 
可愛的迷你馬.  右邊那匹已經20歲了喲~  (出生於1988年) 

 
頭頂那撮毛, 增添這匹20歲迷你馬的神秘感.

 
正常體型的馬兒一字排開, 全用臀部朝向來看熱鬧的群眾, 自顧自地嚼著青草.

 
活靈活現的假馬

離開馬糞青草味濃郁的區域, 博物館內其餘展場則是馬與人類的歷史, 與馬有關的週邊商品(馬鞍, 馬蹄鐵, 騎士的衣物...), 藝術品(畫作, 雕塑)...

 
旋轉木馬. 

 
上: 繪馬 
下: 鑄鐵拼成的馬

 
木刻馬.  下圖的馬齒很逗吧~

 
馬噴泉

這間是準備狗飼的廚房.  以前, 健康敏捷的狗狗是騎著馬兒出外打獵的重要成員. 
牆上的壁磚仍圍繞著馬匹做為主題.

室外馴馬場

 
開濶的馬廄

 
表演場

舉凡馬的品種, 馬與人類歷史的演進, 騎士的衣著, 各國對於馬兒的諺語, 明信片, 馬具的製作, 馬的解剖學, Hermès的Diane cup及絲巾...  琳琅滿目. 
稱得上具有教育意義的景點~
當然, 專門術語實在太多, 我還是有那種霧裡看花的茫茫然.  誰知道馬毛不叫poil, 也不是cheveu, 卻另有一詞"crin"來稱呼.
應該帶支筆一張紙, 把字彙抄回家慢慢查單字.  (有一種活到老, 學到老的感慨~)

這回錯過了Château-Musée Condé (時間不夠, 而且天候不佳, 沒辦法好好逛逛這裡的森林), 但這個馬匹博物館 Musée Vivant du Cheval還是讓人有值回票價的感覺.

P.S. Chantilly在巴黎近郊, 開車大約一個小時會到的距離.  從巴黎搭火車的話, 要在Gard du Nord (北站), 車程約25分鐘.

踏入人妻的行列後, 購物的行為大幅度改變.

這一趟從日本回來, 行李箱裡除了食物外, 幾乎全是家庭用品.  身上穿的, 臉上擦的, 變成購物的小宗. 

生活用品, 日本實在比歐洲在價格上合理許多, 這其中當然有歐幣升值的加持, 在日本消費竟然變得親民起來.  有一種買愈多, 賺愈多的快感.
住日本的那兩年多, 最喜歡耗在橫濱車站北口的SOGO樓上的LOFT.  難得來日本一趟, 當然還是要去LOFT報到.

磨刀器, 680円, 約合5歐. 
 
想想, 之前刻意找了一陣子, 終於在六月下折扣時買了一個德國雙人牌磨刀器, 19歐, 造型看來就是耐用耐操. 
結果在日本, 隨便就找到一個可愛的魚型磨刀器, 背面還是磁鐵, 可以黏在冰箱上做造型.

Kyocera銼ㄑㄧㄤ組, 5,250円.
 
一整組可切片, 可銼絲, 可磨泥, 還可以用來把大葱切成細絲 しらが (白髮)

 
Kyocera有出一整組, 也有一片一片賣.  我買一整組是覺得比單片買划算. 
其中切片的部份, 還可以調整厚度.

 
包裝盒上有各切絲切片的範例.  連洋葱也可以藉由這玩意兒切成碎丁哦.

 
這是我用大黃瓜銼出來的細絲.  真的很細.  (做涼麵時, 可用這黃瓜絲當topping.)

Kyocera 削皮器, 819円.
 
刀鋒部份也是瓷 (ceramic).

 
削蘋果, 削馬鈴薯, 胡蘿蔔, 虎虎生風!

漏斗.  336円. 
 
漏斗我是刻意到日本買的.  在法國找了很久, 只有超市賣的很醜的白鐵漏斗跟塑膠漏斗, 一個要7~8歐; 要不然就要買大品牌很專業的不锈鋼漏斗, 這種就要20歐以上.  於是在LOFT看到這個只要336円(約兩歐出頭)的漏斗, 見到寶似地速速放進我購物籃裡.

微波用蒸籠, 1,050円.
 
可以蒸包子, 饅頭; 也可以煮湯, 熱飯. 

 
不過我試用過之後, 得到一個結論: 冷凍類商品用這個微波後, 口感會變得很像橡皮筋.  我已經用冷凍專門店Picard的冷凍燒賣和冷凍蝦餃試過了, 結果是我們兩個不算老的中壯年人根本嚼不太動, 只好丟垃圾桶.
下次要做個包子來試蒸看看.

以上物品全部Made in Japan.  (希望日本沒有那種明明是MIC還在產品上打上日本製的賊性商人.)
我不是哈日份子, 可是還是希望在日本蒐購的產品不是MIC或MIV或MII.

除此之外, 還買了圍裙, 中式湯匙, 微波用便當盒, 貼紙, 一堆筆...etc. 
沒錯.  LOFT從化粧品到傢俱, 什麼都賣.  是一個可以待一整天在裡面尋寶都不會覺得無趣的地方.

最後要提醒的是, Kyocera的刀鋒雖然是彷彿不具殺傷力的瓷, 可是它還是很利的. 
我的大姆指不過就這樣搓過去, 血就汨汨地流了出來.  傷口不淺, 所以我現在打字敲空格(space鍵)時, 都有卡卡的感覺.  (被ok繃卡住了~)
 

我搔搔頭, 不記得自己放了什麼香皂在廚房裡.  而且, 我們都用沐浴乳洗澡, 洗手乳淨手, 哪來的香皂呀? 

花生口味的糕仔.

好不容易才在沙發上橋到一個舒服的姿勢, 我不得不從沙發上爬起來, 慢慢晃到廚房一看的結果是: 唉喲~  這不是香皂啦.  這是糕仔 (勾啊).

前天跟茱莉亞, 威和YS一起在歌劇院附近吃中飯.  剛從台灣度了三週假期的茱莉亞, 帶了奶油酥餅和糕仔來分送大家.
奶油酥餅和糕仔, 多麼珍貴的台灣名產呀~ 果然是饋贈親友的好選擇.  我願意拿肥鵝肝加勃艮地紅酒來跟你們換這兩味.

小心翼翼地把易碎的酥餅和糕仔捧回家.  隔天的早上, 便呼嚕嚕地把兩塊酥餅配著熱牛奶, 一口氣掃個精光.
保存期限比較長的糕仔於是被擱置在咖啡機旁, 打算下週找一天好心情, 再來慢慢享用.

色彩鮮艷, 包裝像糖果的香皂. (圖擷自L'Occitane官網)

結果在數學眼裡, 我可口的糕仔變成香皂了!  我不留情地在他面前抱著肚子狂妄的笑了好久~

這也不能怪他啦.  這絕對是他這輩子第一回見到咱們台灣的糕仔.  而且, 乍看之下, 糕仔還真像L'Occitane(歐舒丹)賣的蜂蜜香皂.

 
L'Occitane蜂蜜香皂 (圖擷自L'Occitane官網)

 
這糕仔的大小和形狀跟樓上的蜂蜜香皂一比, 還真的有那種同一家人的感覺.

就在手敲鍵盤的同時, 這四小塊糕仔已經順順地進了我五臟廟裡.  好吃的不得了哪~
馬上記在本子裡, 下回回台灣時, 記得要運一箱回來慢慢吃.