清淡爽口越式春捲包著大量的蔬菜，
沾著酸甜越式魚露醬，
清爽而不油膩，非常的美味又健康。

 

豆花輕鬆做，
這是用洋菜當凝固劑做成的豆花，
與用石膏沖的做法不同，
只能吃冷不能吃熱的，
但是口感一樣充滿著濃郁的豆花香。

 

這道宮保高麗菜簡單樸實，
不需要特別大費周章的準備食材。

平時都是蒜茸炒高麗菜，

這是參考新買的蛋糕模，
附上的食譜香橙蛋糕 Orange Bundt Cake ，
柳橙果味清香，配一杯熱茶，滋味最好。

 

墨西哥薄餅的內餡，
無論是雞肉、牛肉，煎、烤都可以。

我利用冰箱裡現有的雞肉醃漬成照燒口味，

 

春天是紐西蘭酪梨的盛產季節，
正是吃營養高，糖量低的水果好時機。

我常拿來打酪梨牛奶或是做成酪梨壽司，

 

家常美味料理佛手白菜捲，
也是宴客辦桌的佳餚。

我很喜歡吃大白菜，可以燉、炒、醃、拌、各種吃法。

 

香濃的杏仁味道，入口滑嫩，非常美味。
清涼甜點水果杏仁豆腐是飯後的最佳點心。

杏仁有它獨特的味道，有人喜歡的它的香氣，也有人討厭它。

 

在華人超市看到賣麵筋粉，包裝上還有麵筋的作法。
在結帳時跟櫃台小姐聊天，
她告訴我，自製麵筋除了用炸的，也可以用蒸的，
還教我如何用麵筋粉做麵腸。
買一包麵筋粉還可以學很多，真是一舉兩得。

 

在華人超市的冰櫃，看到各式不同的水餃，
其中一種就是芹菜牛肉水餃，
餡料少，價格還不便宜，
就想來自己動手包芹菜牛肉水餃。

 

看到一個個被擠壓出來，
形狀美美的餅乾，
越做越順手，跟機器培養感情瞭解它，
就能做出漂亮形狀的餅乾。

 

還沒有做芋圓和地瓜圓之前，
總是認為這是生意人、店家才會做的點心，
有很多訣竅在裡面，我是不可能會做的，
當動手做才知道其實並不難，
自己也可以做出QQ的芋圓、地瓜圓。

 

做過幾次的包子、饅頭都是用電鍋蒸，
蒸熟的包子非常細緻，
完全沒有皺皮萎縮，
成功率很高，也不用計算時間，
只要電鍋開關跳起，燜3分鐘再掀蓋，

 

已經經過H電器行，
一念之間想說進去逛逛，所以就折返回來。

在入口處就看到一堆的電動製餅乾機在特價，
正在研究如何使用時，
就見到一位小姐隨手拿著就去結帳，
唉呀~  更加深我購買的慾望。

 

奶油起士麵包捲上面抹著一層甜甜的橘子醬，
奶油起士餡因為經過烘烤後，也溶入麵包裡，
整個搭配起來非常鬆軟香甜好吃，
吃起來一點都不會膩。

 

最近想買一台豆漿機，四處去尋找使用者的心得，
有人說豆漿機煮出來的豆漿，味道沒有傳統手工豆漿好喝，
讓我一直在考慮要不要買。

 

想吃牛肉捲餅，拿出冷凍的兩個牛腱快速退冰，
放入電鍋去煮時，不用顧火爐，就去做其他的事，
從頭到尾花了兩個小時。
荷葉餅夾著牛肉與醬汁非常可口，
好滋味的牛肉捲餅就可以上桌了。

 

帶去學校的午餐通常都是漢堡、三明治之類的麵包，
能變化的就是在餡料。

夏威夷雞肉漢堡是很受喜愛的口味，

 

美女廚房烹飪量具，
對烹飪和烘焙的製作，
精確的秤量是很重要的。
做烘焙最常用的就是量杯、量匙和秤。