http://hiru.pixnet.net/blog <![CDATA[茉然。漠然@pixnet:: PIXNET 痞客邦 ::]]> hiru hiru@not-valid.com 2008-11-18T12:24:12+08:00 2008-11-18T12:24:12+08:00 Lilypie 3rd Birthday PicLilypie 3rd Birthday Ticker　

「 美食+文字+攝影+育兒+廚藝+旅遊+生活=這個網誌 」

「有你的雙手，及妳的笑，是我幸福的生活泉源。」──2008。一月

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　　月初時因為公司派任北上出差，一早就搭著高鐵出抵達久違不見的台北。

　　而印象中的台北，其實還是沒什麼改變，頂多是在早上的八點半的這段時間，看到不少的上班族及公車族們。
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　　一連寫了三四篇有關LC鍋的筆記，上星期五時在噗浪一直很想試看看能不能試做關東煮，一來是看中LC鍋的保溫，二來是看中它的方便性，而且現在也很深的體認擁有一隻適合自己，做菜做的順手的鍋子真的很重要。

　　尤其是像這種可以用小火慢慢煮滾，或是沸騰之後關火悶煮的鍋子真的極適合上班媽媽或是不愛待在廚房的媽媽。
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　　今天在plurk裡頭看到喬伊蘇說；懶媽做菜最高境界，一鍋到底。

　　重點是，首先一定要有個好鍋。
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　　這二天的天氣，除了冷之外真的沒有什麼可以形容。

　　雖然說南部早晚較冷，但是這樣的天氣總會想讓人吃點熱呼呼的料理。
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　　1.準備青菜、菇類之類的食材(看個人喜好)，還有最對味的泡菜一罐。

　　2.先將五花肉對切再灑上少許鹽，青菜切大塊，菇用手撕成大塊。
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　　前天因公出差到台北，下了課和遠在內湖的小妹約了晚餐一同用餐。

　　想來想去其實一直想不到適合的地點，眼看要搭車的時間快到，於是又從內湖區搭小黃回到台北車站。
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　　自從上回寫完 Le Creuset 鍋 回來後，一連三天我們家開了三天的伙食鍋，從第一天的簡易火鍋，第二天的酸菜白肉鍋，以及第三天的泡菜鍋。長工得到一個結論，那就是這把鍋子除了做火鍋之外，也適合拿來熬粥或煮湯用。

　　因為只要開小火，蓋上蓋子，莫約幾分鐘之後熱騰騰的美食上場，或是改成小火，慢慢熬煮出香味，也是另一種美食。
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　　「女人的衣櫃裡永遠少一件衣服。」

　　其實換個方向來說，在廚房裡永遠就是少了一枳好用的鍋子。
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　　在將台北行的記錄出清前，先來記錄一下一個月前北上去參加表姐新居落成的食記。

　　雖然說是新居落成，但是也算是家族裡少見的全員到齊（畢竟家族聚在一起，人數也頗可觀），雖然一早我們就從台南出發先回到中部娘家接爸媽然後再往北出發，然後參觀了一下表姐的新居後大家便轉往餐廳集合。
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　　坦白說，不寫網誌的這二個月的最大樂趣，莫過於沈迷在噗浪裡。

　　也正因另一半要北上看展，大熊的麻吉相約見面（就稱法爾索吧，此行我們還順道拿他出版的書本），而早在二星期就在計畫台北行的我也花了一點時間向台北的噗友們詢問外，也邀約了某位噗友見面，於是我們一行人，在某個週日晚上的慶城街街口見面。
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　　（騎著腳踏車到處晃的小娃兒。）

　　距離上次發文的時間足足將近一個月的時間，其實發生了很多事。

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　　其實一直在想這個該分類為哪一類，想來想去事後料理居多，所以就直接列為廚房菜餚內吧。

　　其實平常上網的時間除了工作外，和其它媽媽交流分享幾乎是每天必做的功課之一，尤其是當某個人發起團購時，只要有算到席若一份，那就變成大戶名單之一…
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　　在剛過完生日的隔週，正巧也遇上同事分贈的彌月禮盒。

　　原本同事是要訂明新的彌月禮盒，後來卻改成安其拉，上網查了一下風評似乎還不錯，只是禮盒送來時我剛好還在休假中，好心的同事就將禮盒冰到冰箱，直到隔天下班時我才拎著它回家…
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　　會知道 SIKI 的蛋糕，完全是拜巴布的朋友們口耳相傳，而要訂購更是難上加難，所以早在一個半月（應該是一個半月左右）前，席若老早就訂了SIKI家的蛋糕來給自己當生日蛋糕。

　　生日那天，我請了半天假提早回家，打算很清閒的和女兒一起提早先過這個生日天。
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　　上個月我們調了二位同事之外，另一間分公司也調來二位新同事遞補。新同事上任免不了也要拜個碼頭，於是新同事報到沒幾天，拜碼頭小禮也跟著到達…

　　聽同事說這是明新的蛋糕。（疑？這不是做喜餅的嗎？:P）
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　　其實日子過久了之後，慾望也跟著少許多，有些時候會想替自己妝扮美麗，然後抹上少許脂粉，勾著另一半的手優雅的去餐廳用餐吃蛋糕，然後過完美麗的這一天。

　　但是現實卻往往不是這樣（所以，做做夢也很好，至少有夢過）。
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　　其實在我們家的週末裡，我最常和小孩一起玩樂的遊戲就是做菜，雖然說二歲半的小孩做不了什麼粗重的工作，端碗盤小碟（可以先從塑膠碗開始起），湯匙筷子等等都是讓小孩學習的事務之一。

　　畢竟我也希望能夠透過這種方式讓小孩知道工作的辛苦及食物的不浪費。
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　　其實我還沒想過以後我的女兒會不會和我一樣喜歡做菜，會不會為了想讓她的孩子愛上吃飯這檔子事，會不會擔心孩子飲食不夠均衡，除了自己做的副食品之外，也忙著想辦法將平常吃的食物加以變化。

　　只是看著她漸漸的成長長大，當母親的心裡，還是會有些小小失落…<延伸閱讀>
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　　早在四月娘家爸媽分別各自出國開會遊玩時，老媽就有問我需不需要帶些什麼禮物回來。不過那時一來我擔心老媽會沒有太多時間可以和年輕人一樣去血拼，二來也不好意思讓她提太多太重的東西回來。

　　結果就在回娘家的某天，老媽還是拎了一大袋的禮物給我…
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　　每每總是時間一久，除了忙著出清食記及筆記外，總是會差點忘了遊記，像去守屋吃飯的稍早，我們是和牙醫夫婦一同出發到大崗山走走。

　　坦白說我也不知道路線該怎麼走，只知道要沿著高鐵台南站往南走，然後沿著指標往山上出發，遠遠的就會看到半山腰的寺廟，就是我們的目的地。
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