我們是在傍晚快六點的滂沱大雨中抵達民宿「後湖水月」的。 
 

 

後來第二車的駕駛阿勇才告訴我們，天黑了，雨又那麼大，他那車載著一家老小，深感責任重大。當我們轉進一條毫無人跡的小路要找「後湖水月」時，他真怕我們走了一大段路後，會告訴他：「對不起，我們走錯路了，迴轉吧！」 
 

勇哥啊！就算你不相信我這個常常在路上不小心就沒電昏睡或指錯路的「導航系統」，至少也該信任我們偉大的領航者第一車司機W小姐啊！還有，從台11線磯碕路段要右轉進「後湖水月」時，那家民宿的指標其實還挺清楚的。

資料來源：  http://www.houhu.com.tw/index2.htm

 

轉進小路，勇哥擔心沒多久，我們就看到一大片美麗的荷花池了。兩部車在眾人的興奮讚嘆聲中停好，民宿主人小溫已撐著傘在一旁迎接我們，還很好心的幫我們提行李（這個就不像「夏都」那樣需要小費了）。來迎接我們的，還有兩隻狗。小溫介紹這是「後湖水月」的迎賓狗，後來我們才發現其中的一隻簡直就是有教養的”神犬”啊！

   

我們各自進入預訂的房間後，心裡實在有種止不住的興奮。我們是四人房（後湖居），房間很寬敞，除了兩大床之外，旁邊還有個小和室，大家可以在那裡泡茶、看電視，室外還有個陽台，一樣可以坐在躺椅上看風景、發呆。

 (箭頭處就是我們房間的陽台，二樓是我們的房間)

不過我們才不想待在室內哩！雖然當時還下著雨，我還是撐著傘跑去繞了附近的荷花池一圈。隨後大家就坐到走廊，喝咖啡聊天，等待另一組住戶使用完廚房後，輪我們下廚。

 

這裡的餐廳廚房是「後湖水月」的一大賣點。除了食材外，它提供一切炊具供住宿的客人自己烹調，而且那個小廚房餐廳不是用水泥牆隔間，而是透明玻璃搭建的，坐在裡面，就是有種寬敞放鬆的感覺，裡面有研磨式咖啡機，隨我們喝，有書看（主要是旅遊或民宿的書，在那種環境，看那種書挺好的），還有音響，一堆CD隨我們聽。

  

主人說，弄了這樣一間廚房隨旅客使用，他們根本不需要煩惱管理清潔的問題，客人用完後都會把杯盤碗洗得乾乾淨淨，料理台擦乾。嗯！這是個信任人性有好報的實例。

 

前一組使用廚房的那對情侶（或夫妻？）可能是在張羅大餐吧，弄了快一小時。我們雖然有點小餓，但坐在戶外等待卻是很愉快的過程。天漸漸黑了，雨也停了，下過大雨，氣溫只有二十三度左右，涼涼的很舒適，空氣中還有野薑花、荷花甜甜淡淡的清香，不時還傳來各種蛙鳴（我分辨不出有那些蛙，但聽聲音至少有兩種蛙），大家或坐或躺（有躺椅），一派悠閒。

 

重點是，還沒什麼蚊子！照理說，夏天坐在庭園裡，蚊蠅應該是很擾人的問題，但大家幾乎都沒被這些小蟲子盯上。後來問了主人，才知道他們很勤於除草，維護環境整潔，另外還栽種了一些蚊子不喜歡的植物在四周，所以蚊子問題並不嚴重。

 

總算輪到我們了使用廚房了。其實我們準備的是“偷吃步”大餐。在花蓮有名的「鵝肉博士」買了八人份鵝肉、脆腸、米血糕、薑絲炒大腸、筍絲和白飯，又去「花蓮香」扁食買了兩盒60顆的生扁食（裡面已有高湯、油葱、芹菜等配料）。所以我們只要煮好一鍋扁食湯就可以開動了。

 

美食很快上桌，也很快就一掃而空。對不起！沒照片。依慣例，真正好吃的食物我只記得動筷子，不會想起要按快門。七個大人、一個小孩外加一個兩歲小幼兒吃得心滿意足，合計花費1240元，但同桌歡聚及每道菜都好吃的享受，無價！

 

那天晚上，我們就坐在戶外的走廊上聊到十一點多。實在是太舒服了，大家都覺得只住一天實在太短暫。

 

第二天淩晨四點多，W就起床問我要不要看海上的日出，好逸惡勞的我迷迷糊糊中回答：「我想睡覺，不看了」。W只好自己去。據她說，那隻神犬威利本來坐在門外，一看到W，立刻起身像個嚮導似的，走在前頭，過馬路時還會停下腳步等待她，一路陪著W走向觀日出的亭子。看海的地方，從我們的住處走過去不用1分鐘，過個馬路而已。

 

這裡真是個好地方，同時可看得到山景、海景與湖景。

  　

W去看日出的半個多小時後，我也記掛著想看海、看荷花，終於戰勝了睡神，在五點半起床。一個人這兒走走那兒逛逛的，整間民宿只能容納18位客人，除了我們幾個夥伴外，清晨六點我只看到另外一個遊客，他說他是去年冬天在朋友的推薦下來到後湖水月，驚鴻一瞥下，覺得意猶未盡，這次特地再來住兩個晚上。

 

六點過後，大家陸續醒來了，在等待民宿提供的早餐上桌前，大家各自選個喜歡的角落，散步、發呆、拍照，陪小孩搖吊床。這裡最值得稱贊的地方就是隨處都有可坐、可躺的木椅、躺椅，而且都有遮蔽，不怕曬太陽。加上這裡不時有山風、海風吹拂，本來就很涼快。這裡絕對是個想放鬆、放空的好選擇。

我蹺著腳，賴在躺椅上隨意寫著札記。室內還是流洩著悅耳的音樂，四周一片綠意與蛙鳴蟬聲都是好背景，眼前的勇哥和他的老婆、小孩正在享受天倫之樂，連威利都乖巧的隨侍在側，還捉了一隻蒼蠅吞下去（難道這也是這裡蚊蠅少的原因嗎？也難怪威利身上要掛「請勿餵食」的牌子）。

 

我寫著札記，突然想起以前看過的一個小笑話：

 

有個美國商人到墨西哥出差，遇到一個年輕人坐著小船無所事事、悠哉悠哉的釣魚。美國商人就問他：「你為什麼不努力工作呢？」  

墨西哥青年不解的問：「努力工作做什麼？」

美國商人答：「就可以賺很多錢啊！」

墨西哥青年再問：「賺那麼多錢做什麼？」

美國商人答：「有錢後，你可以買艘遊艇，出海釣魚享受人生啊！」

墨西哥青年聽罷，反問美國商人：「這不就是我現在正在做的事嗎？」

 

是啊！工作、享樂和生活到底如何找到平衡點呢？

 

「後湖水月」實在太舒服了，W小姐立刻預訂了八月某一天的三間Villa 做為他們一年一度的家族聚會場所。之所以訂那天，是因為其他天差不多客滿了。主人說，他們一年平均住房率是七成，去年的暑假扣掉颱風日更創下百分之百的住房率。

 

大家一聽，忽然覺得能開間這樣的民宿結合享樂跟工作，真是個不錯的主意。連我都躍躍欲試想辭職買塊地開民宿了。

 

用完早餐後，休息片刻，我們依依不捨告別「後湖水月」。臨行前，我盡責的回房去檢查大家有沒有遺漏任何物品。在看到浴室裡狼藉的浴巾、水漬，還有掉落在地上夥伴們的幾根毛髮，我回歸現實的想起當民宿主人還要洗床單、毛巾、刷廁所…。這可和開個美美民宿的畫面格格不入。

 

於是我的「經營民宿美夢」，瞬間破滅！

 

   

先從這趟旅行中，唯一令大家不太滿意的「墾丁夏都海灘酒店」說起吧！ 
 

我們這次五天四夜含吃、住、行及門票，四個人全部花費28413元，平均一個人約7100元。其中，最大的一筆開銷是住在墾丁夏都一晚含BBQ晚餐、早餐及小費，總共是11016元。也就是說，它佔了我們全部旅費的接近四成，平均一個人幾乎要花上3000元。 
 

當時大家是幾經掙扎，考量到「夏都」有自己的海灘，而且同伴W前幾年去過，極力推薦那裡的閒適風情，於是我們一咬牙，在台東及高雄（後來沒去）各有一天都是訂一晚平均每人600元左右的便宜旅館，把省下來的錢去“享受”夏都的高級住宿。

 

到底是我們期待太高以致落差太大，還是墾丁夏都真的有改善空間，大家一起評理囉！ 
 

首先，是室內走廊放置不該放的東西，讓人觀感不佳。 
 

先不要用什麼高級飯店或幾顆星的標準去評鑑，各位請看一下這張照片，當你要走進自己的房門口時，卻看到對門或房間隔壁一直擺著髒毛巾置物籃，感覺一定不會「太高級」吧！更不要說，置物籃旁邊還因陋就簡的用個布簾圍成一個小區域，我不好意思翻開看，感覺上應該就是一個清潔人員的工作小站或床單毛巾的集散地。詭異了點！

  　
　(走廊一角用布佔了個奇怪的地盤)

　 　 　(還有個髒毛巾或床單蒐集籃)

 

我們的房間就在旁邊，出入一定都會經過這個地方，對一群想要放鬆休閒的遊客而言，在視覺上、觀感上實在不太愉快。我們前兩天住的便宜飯店，都沒有這麼奇怪的“布置”。

 

接著是飯店提供的活動名額實在太有限了。 

從飯店提供給我們的資料來看，感覺上「夏都」安排了很多很有趣的免費活動，我們是星期五去的，晚上有手工皂製作，第二天還可以去參加帆船體驗。

 

因為文宣上說名額有限，我們馬上興沖沖的趕去服務台報名。三點check in，我們大約是四點check in，四點二十去報名的，對不起，手工皂製作額滿，四點有加開一班，但我們也遲到了。好吧！明天的帆船體驗呢？還是額滿。

 

那種感覺真失落！原本覺得好像有很多物超所值的活動可以參加，結果全部看得到玩不到。以那樣有限的名額和夏都那麼高的住房率來看，或許要在夏都住兩晚以上的人才報得到名吧。

 

我們太失望了，以致忘記還可以拿手邊的票去參加賓果遊戲，等想起來時，又過了參加時間。總之，夏都提供那麼多額外的活動，我們沒有一樣享受到。這大概不能怪夏都，只怪我們運氣不好（事實上，隔天九點多墾丁下大雨，所有的海上體驗活動都取消，我該不該幸災樂禍呢？）。

 

第三重打擊是混亂的餐廳與不太美味的料理 

晚餐是在愛琴海廳享用BBQ自助晚餐。

我們在海邊散步時，就不斷對庭園裡烤得香噴噴的牛小排及烤乳豬呑口水。從網路上看，它的晚餐每人要800元另加一成服務費，而且暑假期間另計。也就是說，我們至少至少付了880元在這頓晚餐上。

 

 

雖然在節能減碳風之下，最近「吃到飽」這件事好像變得有些十惡不赦似的，但其實我蠻愛去「吃到飽」餐廳用餐(沒辦法，愛吃又食量大)。最常去的是欣葉日式自助料理，一個人750元另加一成服務費。所以就用欣葉的標準比較就好。

 

我認為，「吃到飽」餐廳，不能因為要大量提供食材給客人，就故意挑選較爛、較不新鮮食材或在烹調上不用心的食物提供客人享用。至少，每樣食物，要讓客人覺得好吃，想再吃一次應該合理吧。

 

但事實上，「夏都」愛琴海餐廳的那些食物讓我失望了！外觀很好看的螃蟹（應該是三點蟹）吃起來是冰的，而且乾乾的，沒甜味、沒什麼肉；野菇濃湯太鹹；烤肉太硬、太老。甜點毫不精緻（和欣葉相比），整體來說，每一種食物我吃過一次都不想再吃第二次。

 

用餐時間一度下大雨，照理那一週東南部、南部都是這種天氣型態，「夏都」應該早有預備，結果沒有，客人在室外裝了烤肉，還必須護著食物衝進室內，雨勢再大一些就無法出去裝烤肉了，等能去裝時，肉都冷了。

 

那天還不算週六尖峰時間，但似乎比較晚來的房客就沒位置坐了（應該也和室外區下雨有關），整個餐廳的人員忙得不可開交，感覺就是一整個亂，和吵。

   

這時，行前全力推薦我們來這裡的夥伴W發現了她的日式小火鍋裡的花椰菜上竟然有小蟲子，而且不是菜蟲，她立刻要服務生請領班過來。正當我拿起相機要拍那隻又有觸鬚、又有翅膀，卻看不出是什麼的怪蟲時，領班火速衝來，收走了她的那一道蟲子火鍋，說了好幾句道歉就飛也似的走了。

 

我們一直等著後續的處理，沒有！我的同伴再次請領班過來，告訴她，為什麼食物收走了就毫無下文？至少也讓我們知道那是什麼蟲吧！或者正式誠心的道歉，保證會加強衛生管理也好。她前幾年來「夏都」，對這裡印象非常好才推薦我們住這裡的，但「夏都」這種處理方式，讓她覺得以後不會再介紹朋友過來了。

領班很客氣的一直向我們道歉，說因為別的客人也有問題，她一直忙著處理，而且廚房也沒回報是怎麼回事，所以就沒即時來處理（說真的，我看那位領班一整晚真的忙得團團轉）。

 

稍後，她拎來一包飯店的手工餅乾致歉，W本來根本不想收，又不想令她尷尬為難，就由她放在桌上，我們要離開時，W不想帶走，但我們其他同伴覺得就算不拿，以「夏都」的忙碌，大概只會以為是客人忘了帶走吧，沒什麼抗議作用，所以我們拿走了。裡面是三小包供客人試吃的小餅乾。

我想，食物有蟲應該是餐廳最基本款的危機處理，顯然看起來價位很高級的「夏都」，在危機處理上是不合格的。何況週五在「夏都」還不算尖峰時刻，整個餐廳的服務人力就左支右絀了，那麼週末該怎麼辦？

 

最後再叨念一下「夏都」其他讓我失望的地方吧。晚上因為泳池、SPA及游戲場到處都是人，我們打算一早再去享用飯店設施，就先回房看「超級星光大道」。結果，電視斷訊還在修理中。其實從我們進房時發現電視不能看了，但那時急著出門，不以為意，後來打去櫃台才知道還在修理。總之，至少從下午四點修到晚上快十一點了，訊號才來，不過我已經差不多累得不支倒地了。

 

第二天去SPA，至少三個地方貼故障，全部也才十來個設施吧！感覺就是差！

 

整體而言，夏都的天然環境真的很棒，有自己的沙灘，不用去外面和遊客人擠人，但整體的飯店管理、員工的訓練顯然有待加強。

 

大家日後要住夏都，建議乾脆外帶食物，隨便吃吃，省下一些時間多去享受那裡的海灘風情與落日晚霞吧！