<![CDATA[毛八幕機車霓:: PIXNET 痞客邦 ::]]> http://ninininini.pixnet.net/blog/ Mon, 29 Sep 2008 07:11:29 +0000 ninininini@not-valid.com (ninininini) Copyright 2003-2008 ninininini,Pixnet Digital Media Coporation. All rights reserved. PIXNET Media Digital Coporation zh http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss <![CDATA[[兜兜]法國鬥牛犬‧我家的小醜女]]> http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21737765 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21737765

 

 

哥哥的朋友有在玩狗，自己養的鬥牛犬剛好有配種生出了四、五隻小小鬥牛犬，

所以送一隻給哥哥，不是我們去選的，是哥的好朋友光燻哥直接挑給我們的。

 

原則上我家規定是不能進房間的，趁我爸媽在午睡，偷偷給她抓進來拍寫真集。

兜兜超配合的，馬上擺了這姿勢，很可愛耶！

雖然她很醜{#emotions_dlg.emotion_devil_smile}，但是看久了就是很可愛{#emotions_dlg.emotion_shades_smile}。

 

剛開始她不知道我為什麼一直拿個機器對著她，所以會一直看我，

很好奇的一直坐著看、觀察別人。

 

甚至會歪著頭，想說我怎麼一直發出怪聲音，

最喜歡看她歪著頭了，很可愛耶！

忍不住都會一直想捏她的臉。{#emotions_dlg.emotion_012}

 

醜的時候也有，就是露出她那長出來不久的牙齒，用不屑的眼神瞄我。

看到她的牙齒我就會說：閉嘴！

不過偶而，她閉不太起來……。

 

剛來我家時三個月大，現在已經四個多月了。

 

與我兒子model最大的差別是：法國鬥牛犬兜兜不會叫！

米格魯則是像瘋子一樣，逮到機會就狂吠，沒逮到機會也嘶吼一下。

還有很有趣的一點是：兜兜不會散步，她只會在我家狂奔。

只要出門欲繩子牽她，她就靜止不動了，甚至全身拖著地，她也賴皮不走，

是對環境陌生嗎？！這我也還不是很清楚。{#emotions_dlg.emotion_b08}

米格魯媽抖抖就不一樣了，衝阿，死命就要衝出家園，

這兩隻狗真的是兩大不同典型的寵物狗。

 

兜兜很可愛的是尾巴短短的，大家都以為她是剪掉了，

哥說不是，法鬥本來就是這種尾巴，

還有客人來我家一陣子後，才發現她是狗狗勒～

他說：『我一直以為你們養小豬勒！』＝ ＝

呵呵～

 

上次我開車，把兜兜放在副駕駛座，

她就是乖乖趴著睡覺，

突然醒了，就慢慢的遊移到我的大腿上睡，

我怕危險，把她推回去副駕駛座要她乖乖睡覺，

她居然還是爬來我腿上，連續三次屢試不爽！

不過好在她是乖寶寶，沒有亂我，讓我平安到家！

哈哈哈

有沒有很可愛阿～{#emotions_dlg.emotion_angel_smile}

 

 

她現在是我媽的掌上明珠，已經超越我了{#emotions_dlg.emotion_b05}

 在趕工寫食記之餘，特務ni插個花，

給大家認識一下我家的小醜女：兜兜。

(繼續閱讀...)
]]> Mon, 29 Sep 2008 07:11:29 +0000 米格魯model‧法國鬥牛犬兜兜 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21737765#comments <![CDATA[[花蓮]台糖‧花蓮觀光糖廠，吃冰囉！]]> http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21737295 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21737295 來花蓮糖廠，吃冰就對了！

阿翰志在回憶，霓跟宥均一路個著吃就對了～

這天天氣有夠炎熱，但還是非常多的觀光客在這裡休息，

偷個清閒，買個涼快。

 

這裡冰品生意做得真大，還設有領冰處和點冰處，讓大家排隊點冰買單與領冰。

價位大多落在＄35~＄45之間。

 

我點了號碼26，名字叫做『脆餅芋香冰淇淋』（芋仔＋花生）。

 

太陽也要跟我搶著吃，融化得很快，一邊吃一邊拍照，

手腳可要更俐落，否則會一直流到手上黏搭搭。{#emotions_dlg.emotion_angry_smile}

 

話說回來，這冰淇淋吃起來還真的滿好吃的，

本來以為傳統冰品就是這樣，還能怎樣好吃呢！

但是當我一咬，這濃郁的香味真的有做出來，

讓我更讚嘆的是：這脆餅皮也太好吃了吧！{#emotions_dlg.emotion_050}

 

又香又脆，有點厚度的口感，宥均說他很少把冰淇淋的脆皮吃掉，這是少有的一次！

難怪台糖要獨立出來"號碼五"，脆餅＄10，單獨出售。{#emotions_dlg.emotion_b02}

 

這是宥均的號碼十五，脆餅瑞香冰淇淋＄35（瑞士＋薄荷）

 

冰也很好吃，我愛脆餅！{#emotions_dlg.emotion_thumbs_up}

 

阿翰的號碼二，漂浮咖啡＄30（冰咖啡＋瑞士冰淇淋）

 

 這個沒有脆餅……，不過我有偷吃阿翰的冰，牛奶味也滿重的 。

 

糖廠似乎有逐漸沒落的跡象，大家有去花蓮玩的，

路過糖廠，也可以進去走走，吃個冰，促進一下經濟交流，

這個冰真的不錯吃唷！

 

花蓮糖廠

地址 ：(97642)花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號 

電話：0800-026-168  

網址：http://www.hualiensugar.com.tw/

裡面有訂購冰品的網站，不過用訂的沒有脆餅耶！＠＠

送出來可能也不脆了…{#emotions_dlg.emotion_048}。

 

 

(繼續閱讀...)
]]> Mon, 29 Sep 2008 05:48:01 +0000 花蓮食記 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21737295#comments <![CDATA[[花蓮]立川漁場黃金蜆、滿妹豬腳]]> http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21718854 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21718854 立川漁場的黃金蜆名氣頗盛，因為得天獨厚的優良環境，

加上無污染的水源，所以漁場的蜆培養的非常成功。

 

阿翰開了約一個小時多的車程，

終於到了這個備受阿翰讚美的超好吃黃金蜆的發源地—立川漁場。

十一點半進去，可是下圖的這些位置都被預定了………… 

走出來外面的桌子………早就客滿了！{#emotions_dlg.emotion_015}

  

這黃金蜆果然赫赫有名，膾炙人口。

沒位置坐下來品嚐黃金蜆的特務霓、宥均、阿翰只能默默的離開，

不過阿翰堅持外帶一盤快炒黃金蜆＄150。{#emotions_dlg.emotion_009}

 

 馬不停蹄我們繼續前往美食的下一站—滿妹豬腳。

 

這自動門老是關不起來，壞了……。

牆上的阿嬤就是滿妹，不過據八卦翰的說法滿妹阿嬤已在天堂滷豬腳了。 

 

還好冷氣夠強，不然這炎陽高照的SUMMER DAY，

真的會把我天賦異稟的美好食慾給扼殺了。

高朋滿座耶！工作人員也非常多人。

我們一進來沒有小桌子了，所以三人坐一個大圓桌。

菜色不多，不過都是傳統小菜，都滿想吃的{#emotions_dlg.emotion_b10}。

給男生們點完後，我就先拍剛剛在立川漁港買的黃金蜆，

滿妹豬腳的工作人員沒有制止我們吃外食，

我們也點了很多滿妹豬腳的菜，所以也大肆的吃起黃金蜆，

絲毫不避諱的狂喀起來，尤其是阿翰這個黃金蜆愛好者。

我想阿翰這麼愛這黃金蜆是因為他把味道炒進去蜆裡面了，

加上這蜆真的非常乾淨新鮮，所以吸著吃，非常香，

連湯汁我們都拿來拌飯吃，超鮮的人間美味！ 

再不介紹滿妹豬腳的食物，滿妹可能就要生氣了……………。{#emotions_dlg.emotion_devil_smile}

苦瓜湯（大）＄100

這還真的有苦苦的FU，所以我還是比較愛苦瓜炒鹹蛋{#emotions_dlg.emotion_embaressed_smile}。

不過他裡面有裹一團肉，所以湯還是有點甜味，OK囉！

青菜（小）＄50

 

這是份很正常的青菜，不過青菜很新鮮的感覺倒是一眼可以見得。{#emotions_dlg.emotion_regular_smile}

筍乾（小）＄50

 

筍乾上面淋了一些魯汁，雖然對我來說還是很好吃的筍乾，

可是我覺得下面好油好油，所以忍不住拿出衛生紙吸油一下才敢吃……。

 

重頭戲來了！登登登～

豬腳（小）＄300

看不清楚嗎？近一點看好了！

天阿，這豬腳長的好可愛，顏色很美！（毛沒拔乾淨………。）

豬腳骨頭裡還有髓（應該是吧？！）

問我有吃髓嗎？我不敢吃那種東西……

我最愛吃這種皮很Q，又有點肥肉帶點筋的豬腳，

我只能說這豬腳非常好吃，真的是不鹹不膩，皮超級Q，

現在想到又流口水了我

外面有一對情侶，帶著他們的愛犬拉不拉多，

這隻拉拉一直想吃豬腳，好可愛喔！

 

滿妹豬腳真的很好吃耶！我喜歡～

有機會經過不要猶豫，真的要吃看看喔！

立川的黃金蜆是阿翰大推薦的美食，下次一定要預約啦！

 

立川漁場

地址：花蓮縣壽豐鄉共和村魚池45號

電話：03-8651333

網址：http://www.li-chuan.com.tw/main.htm

 

滿妹豬腳

地址：花蓮縣萬榮鄉萬森路22號之1

電話：(03)875-1298

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]]> Fri, 26 Sep 2008 14:57:12 +0000 花蓮食記 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21718854#comments <![CDATA[[花蓮]春龍小吃‧炒米粉／豬血湯]]> http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21601547 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21601547

好久不見，特務霓最近很忙

所以一有時間就想要休息，玩耍，躺平……

壓根的忘了自己還有一個小窩要照顧尷尬
加上前幾天感冒，所以拖了好久喔！

（路人甲：你又不是藝人，解釋那麼多幹嘛………）

（機車霓：……）

這間小吃店是阿翰開車載我跟宥均去吃的一間人氣早餐小吃店，

我記得開好久才到，不過阿翰說他覺得很近阿，是在花蓮市與縣的交接處。

 

這是一般住家，只是多添了幾張桌椅，很有親切感吧！

 我們只管坐下，阿翰服務生就去幫我們點好，

端過來，真是服務至上的單身翰！{#emotions_dlg.emotion_thumbs_up}

 米粉，是新竹的王牌，這王牌在花蓮出現，讓我這新竹人來好好品味一般！

這米粉是好吃的口感，不爛也不僵硬的口感，淋上特製的滷肉汁！！

然後濕濕的肉燥汁讓米粉沾附了些香氣，還滿好吃的，

唯有一點很可惜的地方是～他把米粉『剪得很短』，特務霓比較不愛。

 我喜歡正常的米粉長度，這米粉很短很短，吃起來有美味，沒快感{#emotions_dlg.emotion_b11}

用肉眼看得出被剪的很短吧！

下次不可以剪我的米粉，不然我就…我就…就…再吃一碗。

春龍小吃

地址：花蓮縣吉安鄉自強路31號
電話：03-8523446
手機： 0933-993130

營業時間：上午6:30到下午02:30

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]]> Fri, 19 Sep 2008 15:15:53 +0000 花蓮食記 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21601547#comments <![CDATA[[花蓮]自強夜市‧第一家烤肉串、蔣家花蓮式官財板、妙不可言果汁店]]> http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21521238 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21521238 花蓮美食夜市行程必走之自強夜市。


第一家烤肉很多鄉民推薦，說常常太晚來時肉串就沒有了，


人滿多的，點完總是要等個十幾分鐘才能吃到香噴噴烤肉。



這間烤肉店食材看起來滿衛生乾淨的成列在攤子上，


而且樣式真的很多，看得我眼花撩亂。



 不過小霓子我呢，胃的容量有限，從早上到現在其實已經裝很滿的食物了，


一點飢餓感都沒有，所以跟宥均說他挑就好，我一概不負責……。



最後宥均客氣的挑了四串，我們就先往下一攤前進，待會兒再回頭拿這烤肉。


來到這攤蔣家官財板，隔壁也有一間棺材板不過都沒人，這蔣家超多人，


位置也還可以，不至於要我們排隊等待。



 有好多位"廚師"在炸這外皮，也很多客人等外帶呢。



正當要點官財板時，此時看到隔壁就是霓美食筆記書裡面的妙不可言果汁，


 我們三人又準備要當奧客了，打算點杯妙不可言飲料，再回頭拿烤肉，


然後坐在官財板這邊的位置點一份官財板，慢慢一起享用！



 天阿，芋泥牛奶～，是我的菜！二話不說霓就點了一杯～



後來霓就很乖的先去棺材板點了一份鳳梨蝦球口味的棺材板，


等著宥均和阿翰帶烤肉和果汁回來。


等待過程一直看到忙碌的背影，約莫7~8個官財板同時進行當中，


這是我看過最忙碌的棺材板店。



手腳很快速，等沒幾分鐘我的鳳梨蝦球官財板就來了！



澱粉霓很開心的咬了一口官財板，好有快感，可是鳳梨蝦球不夠多，


覺得沒有很過癮，來花蓮的朋友這官財板可以吃看看，趁熱吃！


滿香的，尤其是咬下去搭配上一口鳳梨蝦球，味道不賴！



正當霓想要喝兩口水時，我的飲料來了→芋泥牛奶。


左邊是我的芋泥牛奶，吸一口，嚇死我，怎麼會有這麼濃郁的芋頭香，


超級好喝，不是我在誇張，我喝一口就嚇到了，而且不會很甜，


整個跌進嘴裡的味道就是芋頭味兒，超愛！


他們兩個去幫我買這杯飲料時，說看到小姐放滿滿的芋頭，


以為是兩杯的份量，沒想到那滿滿的芋頭都是我這杯的容量，


也很驚訝這飲料店的真材實料，真的是有用心喔！


右邊那杯是阿翰的西瓜汁嗎？！應該對吧！



這是剛剛點的烤肉，總共四串，有夠鹹！味道是很夠味，食材也感覺新鮮，


但是我不喜歡，因為太鹹了，超級重口胃的人應該會很愛，


不過吃這個我不太行，因為相對要灌很多水才能解我的渴。



有個胖子宥看我喝芋泥牛奶這麼好喝，決定買杯奇異果柳橙帶上山去看夜景。



喝了一口直說好喝，還硬要我拍下來做紀念……。


不過隔天也有個胖子霓回頭再去買一杯芋泥牛奶，


另一杯是阿翰看我對芋泥牛奶的讚美而買的。


這回ni買無糖的，喝起來一樣很濃，充滿芋頭香，


不過不習慣喝無糖的人我還是建議不要點無糖的嘗試，


正常版不會太甜也很好喝，應該一般人較為可以接受。



走的時候看到第一烤肉上面冒出非常誇張的煙，空氣污染的來源之一，


佈滿天空的廢氣，看得我都要得肺癌了，我不會再吃第一烤肉了！



自強夜市，下次還是會去找芋泥牛奶跟棺材板的！


花蓮的自強夜市


吉安鄉自強路與和平路

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]]> Fri, 22 Aug 2008 06:08:50 +0000 花蓮食記 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21521238#comments <![CDATA[[花蓮]小吃‧花蓮扁食店]]> http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21388697 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21388697 從炸蛋蔥油餅一直到現在這篇食記都是同一天吃的，

不要懷疑，而且還沒吃完……………。

來花蓮大家必吃的第一個名產應該是麻糬，皆下來花蓮名產非扁食莫屬。

小翰翰這個花蓮鄉民對大家熟悉的液香扁食非常之痛恨（應該說沒好感），

『商業化了，商業化了！』阿翰老是掛在嘴邊，

原因就是有一次阿翰去買液香，店員的態度不好，

加上人很多要排隊之外，下午又有休息時間，所以囉！

那為什麼液香那麼紅呢？因為蔣經國先生有去吃過啦！

所以讓液香扁食的名氣瞬間成長，變成今天紅透的局勢。

（霓沒吃過液香，所以也無法評比。）


那阿翰喜歡這間花蓮扁食店的原因？！

態度好，有笑容，當然也很好吃！

在地人阿翰極力推薦，因為也是『翰回憶美食』系列的產品之一。

（不是帶我們出來玩耍嗎？怎麼都是我們陪你回憶……醒醒吧！翰～）

不要給我來個回眸一笑，太黑了看不見。


愛吃扁食的朋友可以宅配喔！

從我一踏進門就可以看見店員阿姨、小姐們的微笑，

讓人用餐感覺很舒服，店內乾淨整潔也是原因。


我們是"奧客"，三個人點一碗扁食吃，

好險沒被人很好的店員翻白眼，反而還一直微笑呢。

一碗＄60


扁食一直是我愛吃的熱湯之一，去麵攤吃麵要配湯的話，必點餛飩湯。

而且我也很愛吃乾的扁食（紅油抄手），

總歸一句：『我是餛飩達人、芋頭達人。』

這扁食好好吃喔，這所謂皮薄餡多，就是這個味兒～，而且皮還嫩嫩的耶！

湯頭的油蔥很香，跟這餛飩搭配真的很美味，我喜歡！

沒吃過花蓮扁食店的朋友一定要去吃看看喔！

花蓮扁食店創始人林益富先生，
民國七十三年當時在花蓮的著名扁食店工作，
曾經幾次在故　蔣經國總統先生來訪時，
曾為他掌廚料理一碗好吃的扁食湯。
民國八十二年林先生短暫到美國經營事業，
後在民國八十三年返國成立了花蓮扁食店。
此後，林先生為傳統的扁食做了不一樣的調整，
他選用上等後腿肉、胛心肉及其他香料配方，
製作出自家的好口味餡料，在全省別無分號。
再佐以每日現炸油蔥相互調合，才能呈現獨特的口感。
林先生還表示，豬肉只要夠新鮮味道絕對沒問題，
雖是清淡大骨湯底，但那絕佳的滋味，讓每位品嚐過的都難以忘懷。
(以上文字取自花蓮扁食店網站)


花蓮扁食店

地址：花蓮縣花蓮市中正路307號（中正路中福路路口附近）

電話：03-8326370  

營業時間：ＡＭ８：００～ＰＭ２３：３０（花蓮地區可來電團體外送）                 
                
傳真號碼：03-8326867
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]]> Sat, 16 Aug 2008 17:19:55 +0000 花蓮食記 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21388697#comments <![CDATA[[花蓮]大土豆‧傳統豆花薏仁專賣店]]> http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21385755 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21385755 位置在海埔蚵仔煎的斜斜斜對面，

這間大土豆是花蓮翰推薦的『翰回憶美食』。

大土豆標榜採古法經煉糖水，根據在地人阿翰的說法，

這間可是開很久的花蓮小有名氣的豆花薏仁專賣店。



來店必嚐：冰糖薏仁、傳統豆花。


我們點了一碗冰糖薏仁，本來ni要加芋頭，可是店員說芋頭賣完了，傷心阿！

所以就單點冰糖薏仁一碗囉！

這是冰的薏仁，好好吃喔！

薏仁湯有點『勾勾』的，加上薏仁雖然粒粒分明，但又入口即化的柔軟，

淡淡的甜味與薏仁融合（一點點甜而已，非常順口），這真的好好喝，我們都很喜歡！

而且薏仁又可以美白，想美容瘦身的女生來一碗冰糖薏仁取代一餐，

應該是個不賴的選擇，好想知道怎麼樣煮才能煮成這樣美味的薏仁湯喔！

冬天同樣也有冬季熱飲，不知道熱的冰糖薏仁是怎麼樣的美味？！



大土豆‧傳統豆花薏仁專賣店

富國店：花蓮市富國路118號

TEL：（03）8561568

博愛店：花蓮市博愛街207-1號

TEL：（03）8327889

黃昏市場：沒店址

TEL：（03）8524789

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]]> Fri, 15 Aug 2008 12:46:53 +0000 花蓮食記 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21385755#comments <![CDATA[[花蓮]小吃‧海埔蚵仔煎]]> http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21275661 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21275661 這天吃完炸彈蔥油餅、五霸包心粉圓、公正街包子、來成排骨麵後，

終於在地人阿翰出現了！

阿翰帶我們去吃花蓮美食第一站：海埔蚵仔煎！

這是我的筆記上有記載的必吃一站

有在地人阿翰帶領的好處：

不用請MIO小姐幫忙，只要上阿翰的車就萬事OK啦！

吃飽到吐為止，也服務到載你回家，
還提供翰老爸民宿給我們免費入住，真夠意思Thank you.


遠遠我就看到排隊的盛況，海埔蚵仔煎位置不算少，還要排這麼長的隊伍，

真的有讓我嚇了一跳，好在位置多，所以人潮流動也算快速。


大家都在互相觀察，看來看去的，人很多，所以阿婆煎蚵仔煎的速度也很快。


1973年創立的蚵仔煎，好吃的味道口耳相傳，所以聚集了很多的饕客，

不管是在地人、外地人、遊客，都想來嚐一下這美味的台灣傳統美食。

這一盤大約有12個左右的蚵仔煎吧，瞧這擺滿蚵仔的誇張煎鍋，

一定要很俐落的功夫才能勝任這工作，看得我眼花撩亂。

蚵仔煎個個都看起來非常健康飽滿，因為流動率很大，所以感覺也很新鮮。

我們一人一份蚵仔煎＄40，大量醬汁淋在上面，好好吃喔！


以前我吃蚵仔煎都不吃蚵仔，會丟給yo吃，今天這個蚵仔我都吃光光，

因為很新鮮肥美，配上與蛋融合的粉皮，最後加上下面的空心菜，

很好吃，難怪生意這麼好！

據說蚵仔煎好吃的秘訣是這裡的蚵仔是來自於西部雲嘉南的新鮮食材，

這一說到讓我回憶起五月時候跟宥均去嘉義雲林一代玩耍時，

老是看到路邊民眾人家家前總是堆滿的蚵仔殼，

我還特地叫宥均幫我停在路邊給我拍照，

冒著偷闖民宅偷拍的危機所拍下來的照片如下圖：



一串串蚵仔殼串在一起，一路上很多民眾家門口都堆滿這些蚵仔殼，

我愛吃的蚵仔酥應該也是從這來的吧！


蛤蜊湯

湯很好喝，一點都不油，非常清爽。

加上一些薑絲就很美味，蛤蜊讓整個湯有蛤蜊的鮮甜味，好喝。


下次去花蓮還是會回去吃喔！記得喔阿翰～



海埔蚵仔煎

地址：花蓮市自由街86號

營業時間：１7：00～凌晨00：00





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]]> Tue, 12 Aug 2008 17:18:16 +0000 花蓮食記 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21275661#comments <![CDATA[[花蓮] 來成排骨麵]]> http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21108776 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21108776
霓跟yo吃完公正街包子後，已經很飽了，隨意走走逛逛順便等阿翰來跟我們碰面，

結果看到來成排骨麵，阿翰又剛好在電話那頭建議我們可以去吃看看附近的排骨麵

有一家很有名，我們就看著這間來成排骨麵問：『是叫做來成排骨麵嗎？』

不管我的胃是多飽是多撐，為了吃我拼了！

阿翰說這是花蓮人都會知道的一間由小吃攤發跡的傳統小吃店，

本來是路邊的小吃攤，一路走到今第二代接手經營後轉變成企業化經營。

剛剛跨下海口說要拼命的我，進來後又吃不下了＝ ＝

所以我們兩個只點了一碗排骨麵品嚐一下，點到為止。

排骨麵＄60

看這店內介紹，有別於一般排骨麵，來成排骨麵是將小排骨輕裹薯粉入油炸酥，

再一個個放入小盅，用蒸蘢蒸至出味，客人點食時，

先在碗內注入大骨高湯，撒些油蔥及韭菜，再將一盅排骨連湯倒入碗內，

香噴噴的味道，真的很誘人！

可是排骨好少塊，我跟宥均搶著吃不太夠吃說！

（宥均：不是說妳吃不下嗎？       霓：）




雖然我不餓，可是這排骨還真的不錯吃，湯頭也很好喝，雖然有油，

但不是那種米糕油膩膩的油，倒還滿清爽的，下次要吃豬腳麵。



來成排骨麵（三商百貨旁）

店址：花蓮市中正路544號

電話：03-8323121
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]]> Fri, 08 Aug 2008 15:39:19 +0000 花蓮食記 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21108776#comments <![CDATA[[花蓮]小吃‧公正街包子]]> http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21058677 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21058677 公正街的包子是小可愛丁丁在ni剛開始寫食記時，就推薦給ni的花蓮當地美食；

小可愛丁強力推薦的美食，ni絕對不會錯過的！

【題外話，丁丁： 開了耶！不要害怕，

    反正你快去美國了， 西洋鬼比較不可怕。 】



就連寶貝色蓉吃過後都特地CALL我，直說是她吃過最好吃的包子呢！

霓的這兩位超級運動＋美食好友都強力推薦了，嘿嘿，豈能錯過勒～。


地點還滿好找的，剛剛要去吃五霸包心粉圓開車經過，

就被眼尖的我發現這綠色的招牌：公正街包子店。


後來我們吃完包心粉圓，就回頭找丁丁推薦之公正街包子。

創立約三十年的包子店，果然很有名氣，人很多喔！

而且還是24小時不打烊的包子店，想吃宵夜隨時都可以出發～

看到角落有個位置就趕緊坐下來準備享用包子。


首先上場的是宥均點的冰豆漿＄10，很大一杯，

ni喝了一口不會過甜，OK。


本來我們點一籠包子，後來看很多人吃蒸餃我就吵著要吃，

宥均趁阿姨還沒送上來前去幫我改了菜單，

我們最後點一籠蒸餃（＄30）和四顆包子（一顆＄5）。


很明顯這蒸餃是手工的，因為凹凸不平、歪七扭八的…………。

而且大小不一，每個都很有『特色』。

賣相雖然不佳，可是這蒸餃還挺好吃的。

看著很多阿姨們現包現蒸， 讓每顆蒸餃都晶瑩剔透的呈獻出內餡的粉肉色，

薄嫩的外皮下吸收肉汁的甜味，一口放進嘴裡真是大滿足，而且很便宜耶～


鎮店之寶：包子＄一顆五元。


好吃的包子首要條件就是要內餡飽滿，外皮帶Q，咬的時候湯汁要有點溢出來的FU；

如圖所示，這包子咬一口湯汁就真的流出來，即便是小小一顆，卻一點都不馬虎。

我喜歡它的外皮，飽滿紮實，讓澱粉霓很快就吃光光，

甚至可以不用加醬料，那包子內餡帶出來的味道就足夠了。

加醬料反而我覺得會鹹，沒辦法我口味清淡。

豁然瞭解寶貝蓉的讚美是來自於公正街包子的美味與口感並存。


口感實在、好吃之外，還有：便宜。

去花蓮一定要吃看看喔！





公正街包子店

地址：花蓮縣花蓮市中山路199-2號

電話：03-8342933

營業時間：２４小時


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]]> Thu, 07 Aug 2008 15:58:26 +0000 花蓮食記 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/21058677#comments <![CDATA[[花蓮]冰品‧五霸包心粉圓]]> http://ninininini.pixnet.net/blog/post/20957611 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/20957611 吃這個五霸包心粉圓純粹是為了滿足我視覺上的好奇心而來的。

Starbucks裡的熱焦糖瑪奇朵，先是濃縮咖啡沈澱在下層，

上面淋上剛打好的牛奶與綿密奶泡，

最後在白棉棉的奶泡淋上像小朋友畫上整齊的格子般的焦糖，

那樣剛完成的焦糖瑪奇朵我最喜歡了。

看到五霸包心粉圓的介紹，可愛的咖啡色格子就讓我想到焦糖瑪奇朵。



一下車我跟宥均很豪邁的走到隔壁的包心粉圓店，

後來沒看到格子狀的包心粉圓覺得怪怪的，

趁還沒坐下來前衝出隔壁間包心粉圓店，

再回頭檢查我的美食NOTE，
果然165號這間五霸才是我這次的目的地！


每碗的包心粉圓份量大約就如同下面這樣。


感覺份量有點單薄


根據牆壁上貼的報導，這粉圓都是老闆研發出來的。


我像是小朋友般張大眼睛的站在老闆前面看老闆製作這神奇的焦糖包心粉圓。


原來是把料放在下面，最後在上面淋上深咖啡為底的焦糖，

最後淋上格子狀煉乳即完成這個外型取勝的包心粉圓。

（與熱的焦糖瑪奇朵相反；熱焦糖瑪奇朵以白色奶泡為底，用焦糖畫上美麗的格子。）



這間店生意超好，位置都滿滿的，而且不誇張，每個人都點這格子狀的傢伙上桌。



我吃到仙草，包心粉圓………沒了。

一點點苦的焦糖與煉乳交融是它的特色，

不過料給我的感覺沒有很實在，而且還有點少的感覺，

我把挫冰撥雲見日的挖開只說了一句話：『料只有這樣喔……。』
                                                                                     

而且包心粉圓不是那種飽滿QQ的口感，就覺得普通囉。

吃完五霸包心粉圓霓帶一點點失望離開了，沒有讓我回味的感覺，

也沒有很滿足的FU，不會有『下次還要來吃』的衝動，

因為我喜歡料很多且料也很好吃的挫冰，

五霸雖然焦糖的微苦與煉乳的甜融合～有創新，但我更希望配料可以讓我大快朵頤。

後來阿翰看到我拍的照片，說焦糖包心粉圓這東西怎麼那麼酷，他這花蓮老鄉沒吃過耶！

阿翰以前都是吃五霸的隔壁這間包心粉圓（一開始我走錯這間），

他以前小時候常常吃，那時這間紫色裝潢的包心粉圓店還在更小的巷子裡營業，

後來才搬到五霸隔壁，更之後才有五霸這間包心粉圓阿，

所以原來始祖是五霸隔壁這間紫色裝潢包心粉圓阿！

不過這次去沒機會吃，所以無法比較，有機會下次吧。


五霸包心粉圓

住址：花蓮市博愛街165號

電話：03 - 8322929


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]]> Tue, 05 Aug 2008 14:59:54 +0000 花蓮食記 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/20957611#comments <![CDATA[[花蓮]小吃‧炸蛋蔥油餅〈左右兩家大評比〉]]> http://ninininini.pixnet.net/blog/post/20904218 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/20904218 話說這炸蛋蔥油餅的介紹那天看得我直流口水，

這炸蛋蔥油餅是噱頭或是真的有那麼好吃？！想得我心癢癢說～

早上從竹北出發，一路飆到花蓮，

我跟宥均約下午一點多到達花蓮市中心。

九彎十八拐蛇般纏繞的蘇花公路果然讓我腦袋的豆腐渣重新打散，

想從我口裡得到些什麼，好在小霓子我承得住氣，一路上一直吵著宥均，
唱歌、吃零食阿，終於平安到達花蓮！


花蓮的所有行程也是由MIO小姐帶領我們，辛苦了，可是MIO妳好吵……。


一開始我看到兩間炸蛋蔥油餅，真不知道哪間才是最元老的老店，

所以決定兩間都各買一個來比較比較！！

我們先去靠近復興街與林森路口左邊的這間較年輕老闆（另一間老闆較年長），

那時候還沒營業，所以我們必須等待十分鐘後接近下午兩點才開始營業。



等待的過程中跟老闆娘借用洗手間，老闆娘態度非常親切帶我們進去後面上洗手間，

這廁所也算是古蹟了，上得我好緊張說………。


老闆用他的快手拼命的拉、壓、揉的把蔥油餅成形後，丟進這平底油鍋裡炸。


老闆娘則是在一旁負責翻面，檢查可否起鍋了，

一定要這蔥油餅炸得黃酥酥才算完成第一步驟。


接下來老闆娘問：『要不要加蛋？！加蛋＄20，不加蛋＄15。蛋是否要熟？加辣嗎？』

嘿嘿，愛吃蛋的我們：『要加蛋，蛋不熟，要加辣！』


我們的炸蛋蔥油餅，老闆娘很熱情拿起來給我拍攝。

看得出來蔥油餅皮炸得酥酥，水分被油吸掉造成表皮的突起脆皮空洞。


接著我們還沒吃，直接走到右邊這間老牌蔥油餅（好多人）也買了一份。


這較年長的老闆比剛剛那間酷多了，比較沒那麼有笑容。


這作法一模一樣，炸得酥酥脆脆。


價錢也是不加蛋＄15，加蛋＄20。

兩間都買好後，口水也流滿杉，躲進車子裡吹冷氣吃炸蛋蔥油餅！


這是右邊年長老闆（後買）的老牌炸蛋蔥油餅。




這是左邊這間（先買）的原路口炸蛋蔥油餅。

看到我愛的蛋黃沒有？！


對我來說兩間吃起來完全一樣，並沒有差別。

要真的說唯一不同處就是第一間左邊那間的辣醬塗得比較多，所以比較夠味夠辣，

其他就真的一模一樣了，皮薄酥脆，搭配上我那個溢出來的爆漿蛋黃汁，

而且又是熱騰騰剛炸好的酥脆感，所以我們都很喜歡。

根據友人阿翰說法是說這兩間是有"親戚關係"的，為了什麼變成兩家不得而知了，

連吃個小吃都可以八卦一下，呵呵呵～。



炸蛋蔥油餅

住址：花蓮市復興街102號

（花蓮市公所對面，林森路與復興街交叉口附近）

營業時間：  約13：40 ～ 19：00
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]]> Mon, 04 Aug 2008 15:45:06 +0000 花蓮食記 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/20904218#comments <![CDATA[[新竹]竹北‧雲之泰‧泰國雲南料理 [thanks]my brother]]> http://ninininini.pixnet.net/blog/post/20822691 http://ninininini.pixnet.net/blog/post/20822691 最近霓跟異國料理很有緣份，連續吃了好幾次的異國料理，

讓我的胃與嘴過得太爽了，導致肚子也出來跟我打招呼了。

哥和嫂子吃過雲之泰很多次，吃過瓦城與雲之泰都很多次的他們，

這間雲之泰的評價可不輸瓦城，所以今晚就決定帶我跟宥均來品嚐這間異國料理。



傳統的裝潢與保守的顏色是雲之泰給我的第一印象。


桌子上的杯子跟之前台中‧中南半島‧越南料理店裡使用的杯子一樣耶！


這是我們今晚四人份的白飯。



打拋豬肉＄220（我們菜幾乎都點小份的，四個人就夠吃了），大份的要＄350。