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『礁溪蔥油餅』位於礁溪電信局旁、礁溪國小對面的綠色餐車，已經有30年的歷史了，這是一個道地宜蘭朋友介紹的唷！他說從小吃到大，就屬這家蔥油餅最好吃，從麵皮到沾醬都是獨家手工製作，讓我試吃一下來跟各位報告。蔥油餅麵皮桿的很薄，煎炸的蓬鬆香酥有彈性，怎麼形容呢？有點白糖棵的口感。採用豬油才炸得出這種好味道的，妙的是完全不油膩。蔥花也不是揉在麵糰裡，而是麵皮起鍋錢蓋上一大坨蔥花，煎出蔥花香氣便撈起油鍋，許多客人喜歡加上一個蛋增加風味。我覺滴非常好吃ㄟ。

 

溶化中的豬油.... 



玻璃瓶桿麵棍....


 
礁溪蔥油餅
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段和育才路交叉口(礁溪國小對面、中華電信地下道入口旁)
營業時間：09：00~18：00(夏天至19：00)，賣完為止。
價位：蔥油餅1份20元，加蛋25元。 

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  • #1 斐尼 於 2007/12/10 22:09

  • I miss u so much

    很好吃的樣子，味翻滾呀.....dear接二連三的國內外旅遊，應該很難做收心操吧？哈哈~~

    感冒要去看醫生喔！還有，妳的眼睛去看醫生了嗎？健康，比什麼都重要呦~~

    不要熬夜太操勞，早點休息喔！

    night
  • dear斐尼我也很想念你唷！感覺我好久沒有回家了一樣，腦子還有點空。思緒裝的是柬埔寨的世界遺跡與宜蘭的田園風光，交錯的包夾我的腦神經，有點複雜有點漫無頭緒。

    我的眼睛暫時沒事了，遺跡醫治好了我的眼睛，倒是感冒了，不過也快痊癒。收心操是不用啦！還挺能調適滴，減肥操倒是需要作作，哈哈！

    最近過滴好咪？感覺好像有三個星期迷有好好聊一下嚕～謝謝你關心嚕！先晚安唷～

    sassa於 2007/12/11 00:16 回覆

  • #2 R 於 2007/12/11 00:21

  • 士林夜市也有一攤,都是油炸蔥油餅模式!!
    http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!8547.entry
  • R桑～想找你士林夜市的蔥油餅與我的礁溪蔥油餅PK一下。目前視覺上我的礁溪蔥油餅略勝一籌！

    sassa於 2007/12/11 00:51 回覆

  • #3 R 於 2007/12/11 00:54

  • 當然,R都嘛是黑白拍勒,哈哈~~

    妳吃的,應該是慢工出細活,油溫較低能炸出更穩定之金黃色澤!!
    士林夜市人潮洶湧,火不開大一點,來不及炸...
  • R桑～這宜蘭呢乃是慢活的城市～我自己講的啦！這所謂慢工出細活一點也不為過，悠悠哉哉...自然什麼美食都好吃。

    哈哈哈！算我的礁溪蔥油餅勝出！

    sassa於 2007/12/11 01:05 回覆

  • #4 tammy(偉玲) 於 2007/12/11 09:50

  • hi hi

    才出國回來!!
    又開始大開殺戒喔!!!

    肚子又餓了耶!!才剛吃完早餐!!!^^"
  • 噗～偉玲與tammy是同一個人唷！是我記憶壞還是你迷有說過><|||

    今天以吆喝公司的人一起宅配滷味啦！餓的要命～嘻嘻

    sassa於 2007/12/11 20:49 回覆

  • #5 斐尼 於 2007/12/11 22:16

  • 如果閉上眼睛，在dear腦海中，第一個浮現的畫面，應該會是柬埔寨吧？！畢竟是妳一直一直一直想去很久的地方。再加上即將封閉了，才會提前了去那兒的期程吧，我想！是不是很滿足呢？總算是讓妳完成心願，為2007年劃下美好的句點。喔，跟伯母說妳不是愛玩，是享受人生啦！哈哈~~

    年底了，公司小忙呀！不是出差就是開會，該清該結的案子，也都該有個了斷了。在公事上，其實沒有太的的斬獲。在生活上，倒是過的比06年快樂。在心靈上，因為dear妳，讓它更為豐富與滿足喔！

    報告完畢，長官。

    體重，妳就別減了吧！之前瘦巴巴的，現在比較剛好，看起來很健康。別擔心，還是一樣的美麗動人.....

    現在病毒都很強，感冒要治好喔。如果可以，還是早點休息吧！

    祝今晚的dear不要作夢，安穩的一覺到天亮，晚安！
  • dear斐尼～如果閉上眼睛，我想三秒鐘我就會睡著，哈！當然啦，現在滿腦子都還是柬埔寨，只是我有宜蘭使命，必須煙完成宜蘭，不然還真不想讓宜蘭插花ㄦ～

    我的感冒已經好了啦！沒辦法台灣好冷哇！體重依然持續增加中，皇太后不段敲鑼打鼓叫我繼續長肉，三個月六公斤，她也不算算這成長倍速有多驚人，囧！

    我睡覺沒在作夢滴耶～噗！也希望你一夜好眠嚕～晚安ㄦ

    sassa於 2007/12/11 22:34 回覆

  • #6 斐尼 於 2007/12/11 22:54

  • dear~~

    漂亮！三秒鐘就會睡著。這種功力，只有小嬰兒才辦的到ㄋㄟ。

    怎麼辦？這回我站在伯母那一邊。

    妳不是還要去吃薑母鴨，還訂了滷味。繼續長肉呦~~現在是不是妳的全盛時期呀？哈哈哈~~

    妳的blog最近都是美食，讓人看的到又吃不到，味蕾一直被挑逗著，dear真是調皮！

    night
  • dear斐尼我也不是故意滴咩～我只是盡責寫，哈！

    不說我都忘啦！我還要去吃薑母鴨，看來先餓個三天好了！明天帶小兔去減肥。宜蘭美食好多唷，沒去挖掘都不知道，而且還挺合我口味的，我喜歡！羨慕你押，離宜蘭好近，要是我一定會常常去呢！

    早點睡嚕！我又要繼續寫了...

    sassa於 2007/12/11 23:19 回覆

  • #7 斐尼 於 2007/12/14 00:14

  • dear~~

    吼~~在做什麼？吳哥的照片，等好久喔...
    不能老是讓我餓著呀~~

    早點休息呦

    night
  • dear斐尼@@，我...每天都很忙ㄦ，很意外滴這次回來都還沒整理過相片，我...盡快...你也早點休息押！

    晚安

    sassa於 2007/12/14 00:22 回覆

  • #8 櫻桃友藏 於 2007/12/14 00:28

  • 丸子 喜歡夏川里美嗎？
  • 櫻桃爺～喜歡押！聲音挺好聽滴，我有『沖繩之風』這張專輯，『閃閃淚光』大家耳熟能詳吧！2007.12.25在台北有演唱會耶！呼～真好，一定是個很棒的聖誕節。

    sassa於 2007/12/14 00:53 回覆

  • #9 櫻桃友藏 於 2007/12/14 01:05

  • 還沒睡？ 我有她最新的專輯要嗎？
  • 櫻桃椰早ㄦ～那我就不客氣啦！我要，嘻嘻！謝啦～

    對了！上次那個黑師傅，我請我家皇太后狂打電話兩周啦！沒有一天打得進去，你家經理怎麼訂到的，能不能教一下，感恩～

    sassa於 2007/12/14 10:52 回覆

  • #10 ohlala pixnet user 於 2007/12/20 13:32

  • 嗚~~~上次去很多人在排隊
    所以就沒買了(泣)
  • ohlala你好哇～跟著人多的方向就對啦><|||。效率蠻好滴，前進滴速度很快，一下下而已

    哈～下次鼻要錯過囉～

    sassa於 2007/12/20 14:13 回覆

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