shiz0726 | 8 November, 2005 20:52
最近看了彼得梅爾的戀戀酒香, 介紹法國南部鄉村的莊園風光
雖然是一本小說, 我卻被裡面描寫的飲食文化深深吸引
也開始對法國的文化產生了興趣
"原來法國人是這個樣的民族阿"的感覺
看著她們豐盛的美食一道道端上來
從餐前酒, 前菜, 冷盤, 沙拉, 到主菜
飯後甜點, 到最後的飯後小酒, 每個步驟都精緻的十分講究
讓我想起之前讀過的"慢食"裡面
也介紹了法國的飲食文化, 原來侍者在餐廳是這麼重要
是大廚和客人之間重要的橋樑, 也是最好的美食嚮導
在作出錯誤選擇時, 適時給予正確的指引
以免破壞食物的味道和享受
而不是只是鋪桌巾, 點菜, 收餐盤的簡單人物
被這些食物弄得飢腸轆轆, 很想馬上飛去法國體驗一番
哪怕只是在小酒吧裡吃著三明治, 喝點小酒
在露天陽台坐上一下午, 也是一種愜意
但是先得在台灣吃些好吃的, 於是貪吃的嘴又復活了
在嘉義趴趴吃的我, 準備在台北大快朵頤
這次想吃些可以甜嘴的, 上了批踢踢的甜點板
選定了幾個評價不錯和大眾化價格的店, 準備抽空廝殺一番
把這一陣子的低迷氣壓, 用蛋, 奶油和糖, 巧克力溶化掉吧
想認識法國文化, 怎能不學法文呢
於是最近積極準備學法文的相關事情
找書, 好的學習中心
最近同事也學起法文, 同學更是早已每週都在上課
於是又多了一些資源可以好好討教
希望不遠的將來可以去法國玩, 體驗浪漫卻又務實的性格
艾菲爾鐵塔, 龐畢度中心, 凱旋門, 羅浮宮, 我來拉!!
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