為什麼清明節要包春捲,由來我也不知道,如果你也不知道沒關係,我幫各位上網查了一下。吃春捲的典故要追溯到春秋時代,當時有一位孝子介子推,想要照顧年邁的母親,因而拒絕晉文公的封祿,就帶母親躲到山洞裡,而晉文公為了逼他出來,所以用火燒山洞,不過沒想到就這樣燒死了母子兩人,後來為紀念介子推的對母親的孝心,所以在清明節這一天禁止生火,並且在這一天把涼掉的蔬菜用麵皮包起來食用,後來就演變成現今春捲的飲食文化。呵呵...我家今天也有吃春捲,吾吾對吃春捲這事可覺得新鮮了,自己也忙著包春捲吃哦~
吾吾阿媽準備的春捲餡料有~蝦子、高麗菜、大蒜、豆芽、麵條、芹菜、蛋皮、肉絲、豆干、糖粉、花生粉。
在餡料都選好之後,記得加入糖粉及花生粉,吃起來的口感會更好,還有麵皮的挑選也是很重要的。
接下來吾吾出場了,這小子正在想要挑什麼餡料才好~
呵呵~還是阿媽來幫你放吧!
喔~媽咪我要自己放糖粉啦~
YA!自己動手包的最好吃了。
大家在吃春捲的時候,安安在做什麼呢?睡覺囉~因為他只能喝ㄋㄟ ㄋㄟ。呵呵...
- Apr 04 Fri 2008 16:04
清明吃春捲












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頭香~
樂~樂~樂~嘿~我們家也是吃春捲喔
今天中午回娘家也是包春捲喔吾吾穿短袖,南部天氣真是好好喔~
安安長大了~有點像吾吾哥哥
我真是第一次看到,
...
香港都沒有這種習俗....
不過放蝦子又放糖粉,
想像不到是什麼味道啊!
天阿~~~~
我阿嬤也是弄春捲說
可惜我好多年沒吃到嚕
明天要來去買來補吃
我們家每年也都吃 XD
我們都是把糖粉和花生粉拌一起
還有還有,在先餡料前也會先放糖粉及花生粉呢。
我們沒有麵條耶
明年我也要來試試加麵條的 哈
我家也有加
我同學也有人說他家有加
︿︿
清明吃春捲是南部人的習慣吧!!
我是東部人
來到南部唸書
我才知道
原來這裡清明節要吃春捲
真是特別說!!
這個料會不會怪怪的呀...有蝦子耶~
看到料這麼多感覺很像在吃大雜燴...哈哈~
怎麼沒媽咪~~~可憐的安安正在睡覺...哀~看起來沒有很大隻嘛XD 哈哈~