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為什麼清明節要包春捲,由來我也不知道,如果你也不知道沒關係,我幫各位上網查了一下。吃春捲的典故要追溯到春秋時代,當時有一位孝子介子推,想要照顧年邁的母親,因而拒絕晉文公的封祿,就帶母親躲到山洞裡,而晉文公為了逼他出來,所以用火燒山洞,不過沒想到就這樣燒死了母子兩人,後來為紀念介子推的對母親的孝心,所以在清明節這一天禁止生火,並且在這一天把涼掉的蔬菜用麵皮包起來食用,後來就演變成現今春捲的飲食文化。呵呵...我家今天也有吃春捲,吾吾對吃春捲這事可覺得新鮮了,自己也忙著包春捲吃哦~
吾吾阿媽準備的春捲餡料有~蝦子、高麗菜、大蒜、豆芽、麵條、芹菜、蛋皮、肉絲、豆干、糖粉、花生粉。


在餡料都選好之後,記得加入糖粉及花生粉,吃起來的口感會更好,還有麵皮的挑選也是很重要的。


接下來吾吾出場了,這小子正在想要挑什麼餡料才好~


呵呵~還是阿媽來幫你放吧!


喔~媽咪我要自己放糖粉啦~


YA!自己動手包的最好吃了。


大家在吃春捲的時候,安安在做什麼呢?睡覺囉~因為他只能喝ㄋㄟ ㄋㄟ。呵呵...


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  • 頭香~

    樂~樂~樂~
  • 恭喜~恭喜~
    哈哈...

    shuanpolin2005 於 2008/04/05 07:18 回覆

  • 嘿~我們家也是吃春捲喔

    今天中午回娘家也是包春捲喔

    吾吾穿短袖,南部天氣真是好好喔~

    安安長大了~有點像吾吾哥哥   
  • 最近南部的天氣還不錯
    安安長的跟吾吾真的蠻像
    我還特地把吾吾小嬰兒時的照片拿出來比對呢

    shuanpolin2005 於 2008/04/05 08:01 回覆

  • 春捲包麵條和蝦子,
    我真是第一次看到,
    ...
  • 這種組合我們家還蠻常吃
    有機會你也可以試試看
    呵呵...

    shuanpolin2005 於 2008/04/05 08:02 回覆

  • 我都不知道原來清明是要吃春捲的,
    香港都沒有這種習俗....
    不過放蝦子又放糖粉,
    想像不到是什麼味道啊!
  • 對啊~
    在台灣是有這種習俗
    不過平常時間要吃也是可以啊
    台南的市場還有專門賣春捲的攤子哦~

    shuanpolin2005 於 2008/04/05 08:04 回覆

  • 我是第一次聽到清明節要包春捲耶
    天阿~~~~
  • 不會吧~
    應該台灣全省都有吧
    不會只有南部是這樣的吧~
    呵呵...

    shuanpolin2005 於 2008/04/05 08:06 回覆

  • 好想念花阿嬤的春捲喔
    我阿嬤也是弄春捲說
    可惜我好多年沒吃到嚕
    明天要來去買來補吃
  • 嗯~想一想阿嬤
    然後回味一下春捲的味道
    以前都是我阿嬤準備的
    不過再也吃不到了
    現在是我媽準備的
    我很珍惜這味道

    shuanpolin2005 於 2008/04/05 08:11 回覆

  • 春捲真的很好吃~
    我們家每年也都吃 XD

    我們都是把糖粉和花生粉拌一起
    還有還有,在先餡料前也會先放糖粉及花生粉呢。
  • 糖粉跟花生粉先拌一拌應該口感會比較均勻
    下回我們也這樣做好了
    呵呵...謝謝提醒哦!

    shuanpolin2005 於 2008/04/05 22:17 回覆

  • 我們家清明節就是叫PIZZA= =
  • 不錯哦~
    這是新的思維
    pizza也不錯
    哈哈...

    shuanpolin2005 於 2008/04/05 22:18 回覆

  • 你們家潤餅的料跟我們家的大同小異耶
    我們沒有麵條耶
    明年我也要來試試加麵條的 哈
  • 原來只有我們家加麵條哦
    難道是我阿母怕我吃不飽
    所以才加麵條

    shuanpolin2005 於 2008/04/06 23:27 回覆

  • 是潤餅吧?
  • 對啊~
    也是潤餅

    shuanpolin2005 於 2008/04/07 20:28 回覆

  • 麵條喔?
    我家也有加
    我同學也有人說他家有加
  • 呵呵~
    還我以為只有我家加麵條耶

    shuanpolin2005 於 2008/04/08 07:09 回覆

  • ︿︿

    清明吃春捲
    是南部人的習慣吧!!
    我是東部人
    來到南部唸書
    我才知道 
    原來這裡清明節要吃春捲
    真是特別說!!
  • 嗯~
    會不會是南部人比較注重這件事啊
    每年這個時候
    我家附近市場賣春捲皮的攤販前面
    都大排長龍哦~
    所以應該很多人家裡都有包春捲吧!

    shuanpolin2005 於 2008/04/08 07:15 回覆

  • 我也想吃>''< 看起來好好吃~
    這個料會不會怪怪的呀...有蝦子耶~
    看到料這麼多感覺很像在吃大雜燴...哈哈~
    怎麼沒媽咪~~~可憐的安安正在睡覺...哀~看起來沒有很大隻嘛XD 哈哈~
  • 安安還是小貝比啊
    多給他喝奶他就會快快長大了
    呵呵~

    shuanpolin2005 於 2008/04/08 19:07 回覆

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