菓本多田－貓言狗語

小V說：『甜點，絕對是治療憂鬱的最佳良藥』，siki想說：『沒有甜點，人生是黑白的』

在忙碌的週一下午，只想喘口氣，看著這豐富的甜點拼盤，想像自己現在就坐在『菓本多田』享受一整個下午的甜蜜滋味。

十二月某週末，跟小V約好一起看茶與咖啡展，不改迷糊個性的siki，忘了帶邀請函，只記得只要名片就能入場，結果是憑名片免寫邀請函的資料，就這樣，咖啡展沒看成，好，看不成咖啡展，看小布展，總可以吧！一到信義誠品店，先到四樓日文區，尋找小布的蹤跡，只有販賣一些小布的相關書籍跟用品，還是沒見到，這時真的有點沮喪了，咖啡展沒了，總該給我們一個小布展看看吧！問了店員，原來小布展在二樓，跟小V在往二樓方向走，一直以為小布展應該會有各展場，結果小布展只是穿插在二樓書店裡四個小櫥窗，櫥窗裡，也只擺幾支小布，看完之後除了失望之外，還是失望。失望之餘逛逛食譜區，看著書裡的美味甜點，仍無法滿足一整個下午的不順，siki想起孟老師在blog有介紹一家『菓本多田』，便跟小V提議到這家店吃下午茶，讓黑白的午後能轉變成繽紛的午後～話說，要到這家店，也有些曲折，siki只印象中這家店在捷運國父紀念館附近，實際地址不是很清楚，跟小V兩個不斷在想這時有誰會在電腦前，可以幫忙查詢店家地址，問了DIC的成員，都不在電腦前，想到CGS應該在有線上，call電話，請一哥幫忙找地址，跟小V兩個只依稀記得『XX果』，不然就是『XX田』就是無法完整記住店家名字，讓CGS花了一些時間找資料，在此感謝CGS幫忙找地址，沒有你，我跟小V可能也無法享受到美味的甜點了。

進入『菓本多田』，花車裡的聖誕紅跟豐富的水果歡迎每位進來的客人，鮮綠的窗戶讓人能馬上感受一股田園風味裝飾風，很清新。

不囉唆，看圖流口水吧！（siki邊寫邊流口水捏）

店內甜點以『塔』為主，siki點『菓本的歷險記』，先前想買『栗子內餡』做戚風，可是一罐栗子內餡要價430元，吃不到的心理下，siki點了『菓本的歷險記』，底層的法式塔皮（稍硬）加上巧克力榛果脆餅、濕潤戚風蛋糕體、栗子慕斯，搭配最上層的栗子泥跟開心果，盤內還淋上安格列司醬跟焦糖醬，一口塔一口安格列司醬跟焦糖醬，吃完每一口都有如蛋糕之名『栗險記』中，不斷在口中咀嚼品嚐栗子跟sauce的混搭帶來的驚奇～

『鹿兒島煎茶』配上栗子蛋糕，很對味。

小V愛『香蕉』，當然就選了『菓本笆娜娜』，店家堅持採用新鮮的香蕉，只記得grace說這香蕉還是特選的，直接跟蕉農訂購的，底層法式塔皮是基本配備，巧克力戚風蛋糕體、濃郁VALRHONA混搭香蕉的甜味內餡，最上層刨上VALRHONA巧克力碎片跟開心果，盤內淋上巧克力醬跟焦糖醬，喜愛巧克力的朋友，千萬別錯過這美味的『菓本笆娜娜』

邊吃甜點能邊看主廚製作點心，對於愛好烘焙的人（可以偷師

），無非是一大福音，在這裡就能看到師傅再製作甜點的過程喔！

『開一家甜點店，是我的夢想』菓本多田的老闆娘Grace這麼說著，我想這是每一個學烘焙的人的夢想吧！實現夢想需要一些些的勇氣跟機會吧！

這天Grace介紹主廚阿和師傅（圖下），阿和主廚也不吝跟siki還有小V分享他的甜點世界，最令我們吃驚的是阿和主廚在五六前是一位工程師唷！這讓siki想到siki的烘焙同學LGG跟Gill他們倆也是從另外一個行業跳入甜點世界，開一家甜點店也是他們的夢想，他們倆現在正在努力朝著他們的夢想前進，加油唷～