目前分類: ♡Jean廚房耍雜技 (10)

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小時候很喜歡吃腰花,問老媽這是什麼東西,她說是一種豬肉叫腰花,我以為是一種很珍貴的豬,名叫腰花....

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在寫這篇文章時Jean的口水又快流下來了。沒錯~這是我和老媽昨天母女兩合作的美食。
可惜老爸對海鮮食物過敏,我們自己炸自己吃,我的午餐白飯根本就換成月亮蝦餅當主餐。

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  年節將至許多應節食品紛紛上市,而香腸臘肉需求量也因此大增。
  從小到大老媽都是傳承外婆的手藝,製作我家臘肉。
 

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結婚滿一年的Rachel說要回娘家煮一桌好菜給大家吃。

星期日中午我在房間吹冷氣上網,廚房裡有兩個女人大戰手藝。

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別人家是除夕圍爐吃大餐,我家從今年開始是要等大姐二姐回娘家吃年菜。一早睡夢中的我就聽見廚房的吵雜聲及陣陣撲鼻而來的香味。
         
今年的年菜還是出自老媽親手醃製的臘肉、香腸、鴨賞、涼拌鴨掌...等開胃小菜。還有我最愛吃的糖醋排骨、什錦菜湯。

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話說我家老媽愛做甜食,今天壓完高速公路回來已經有多人在我家開工。
大舅媽是做牛軋糖高手,綠茶、黑芝麻、南瓜子口味等都是她的拿手絕活。

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我家老媽最愛做甜食,人人稱讚的拿手好料之ㄧ就是我家鳳梨酥。

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點上燭光  在家吃耶誕浪漫大餐

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