紫色微笑。Smilejean :: PIXNET 痞客邦 ::

在寫這篇文章時Jean的口水又快流下來了。沒錯~這是我和老媽昨天母女兩合作的美食。
可惜老爸對海鮮食物過敏，我們自己炸自己吃，我的午餐白飯根本就換成月亮蝦餅當主餐。

這是前天看電視節目所教的，兩年前下課都會和Rachel等著看曹蘭、王月主持的生活智慧王。
現在曹蘭和另一位ABC住持新節目，但我卻很少觀賞了，只是不小心看見要做我最愛吃的月亮蝦餅。
趕緊拿筆來抄，拉著老媽吵要她做給我吃(現在才知道老姊懷孕吵著要老媽煮也很正常啊)

材料:
      蝦子半斤150元、太白粉、白胡椒、鹽、餛飩皮(老媽買的是燒賣皮較厚)

步驟:
       1.   先將蝦子去殼，搗成泥狀備用。(真的是我剝殼的，養魚這麼久第一次剝生的蝦子^^")
       2.   在1.中加入3匙太白粉、一些白胡椒和鹽(電視也沒說多少，憑老媽的經驗)


       3.   適量的將2.抹平於兩塊皮之間，皮的四周稍微壓一下。( 我的傑作，水啦!)

5.   油溫高時下蝦餅，噗滋噗滋聲音真好聽，感覺是個美妙的組合，~~~Fantastic~~~
                         (旅遊生活頻道傑米奧利佛都會這麼說^.^)

6.  蝦餅炸成金黃色即可起鍋，用刀子將蝦餅對切。

7.   上菜