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這韓國麵包非常適合烘焙新手來做
因為不需要用攪拌器來攪打麵糰
或者用盡吃奶力氣來揉麵糰
只要你有雙手 就一定可以成功
不過詩詩的二姐竟然還是做失敗了 haha
她的解釋是說網路找來的配方有問題
所以囉 網路上找來的食譜一定要仔細比較
否則也很有可能會失敗喔!!!



食材韓國麵包預拌粉200g 奶油40g 蛋1個 芝麻16g 牛奶70g 高筋麵粉26g 醬油1茶匙 山藥芝麻粉2茶匙
製作1. 將所有材料混合後 用手將麵糰揉至均勻光滑無粉末即可
2. 將麵糰蓋上保鮮膜 鬆弛20分鐘
3. 鬆弛好的麵糰 分成六份 一份約60g 整成小圓狀(左手掌平放 右手掌拱成半圓繞圈 就可以將麵糰整成小圓狀)
4. 烤箱預熱180度 放烤箱中間那一層 180度烤25~30分鐘左右(請視自己的麵包大小及烤箱來作調整)
備註1. 韓國麵包預拌粉食材行有賣 1kg180元 算一算自己做韓國麵包似乎沒有便宜到哪裡
2. 山藥芝麻粉可用奶粉代替 若沒有奶粉其實也可以 因為奶油的香味已經足夠了
3. 此食譜參考TPC復活日記





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迴響列表 (8)

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  • #1 sowe pixnet user 於 2008/04/27 22:43

  • 我吃過耶!!
    :D
    一個15元
  • 自己做好像也塊要10塊 所以沒便宜到哪

    terisawu 於 2008/04/30 08:22 回覆

  • #2 Angelie 於 2008/04/28 01:14

  • 那一粒一粒是山藥ㄇ?
    看起來很不錯，口感應該很鬆軟才是
  • 呵 那是芝麻!! 口感是像麻糬麵包一樣 外皮酥脆 裡面QQ的

    terisawu 於 2008/04/30 08:23 回覆

  • #3 Devil 於 2008/04/28 12:35

  • 耶..我在大賣場看到都不想買..
    賣相不佳>"<..看起來就不好吃的樣子
    詩詩做的就很棒~
    我很樂意嚐嚐~嘿嘿
  • 老實說 詩詩也沒有吃過外面賣的韓國麵包XD 只吃過麻糬麵包 :P QQ的口感 真的很不錯吃

    terisawu 於 2008/04/30 08:24 回覆

  • #4 阿珠 於 2008/04/28 15:46

  • 好吃

    我是在大賣場看過也買過很好吃哦
  • 是呀 酥酥外皮 QQ的口感 還有濃濃的奶香味

    terisawu 於 2008/04/30 08:25 回覆

  • #5 annitahuang pixnet user 於 2008/04/28 16:09

  • 诗诗的手好巧哦~~看起来粉馋人的样子耶~~
  • 沒有很巧啦!! cccc 做烘焙這種事 詩詩還要努力好一陣子!! 因為沒有去上過烘焙課 完全靠自己摸索

    terisawu 於 2008/04/30 08:28 回覆

  • #6 LIA 於 2008/04/28 23:30

  • 我想吃圓圓那個!
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