tissue之廚房 - :: PIXNET BLOG ::

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8 March, 2007 4:58

皮蛋豬潤瘦肉粥

上星期老公病了,打算煲他最愛吃的皮蛋瘦肉粥,後來看到超市的豬潤蠻新鮮,而我又未試過煮豬潤,所以買來挑戰一下自己.
結果還不錯,不會太硬,也沒有異味,很好吃呢!! 不過不太懂怎樣切,切得有點怪,不太漂亮!!

材料:
瘦肉   200G
豬潤   200G
皮蛋   3隻

做法:
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tissuewan at PIXNET 於 04:58 AM 發表 | 迴響(6) | 引用(0) | 人氣(833)

11 February, 2007 9:14

雞扒炒意

想當年讀中學的附近有家快餐店的雞扒炒意做得非常好吃,每當不能回家吃午餐,就多數都會去那裡吃,畢業之後也會間中去吃.
突然很懷念,所以又試試自己做做看,味道還不錯,不過穫氣當然不夠人家用鐵板炒出來的好!

tissuewan at PIXNET 於 09:14 AM 發表 | 迴響(6) | 引用(0) | 人氣(267)

2 February, 2007 5:18

雪菜肉碎炆米

平常很喜歡在酒樓吃雪菜火鴨絲炆米,不過自己煮卻是第一次,由於沒有火鴨絲,所以用了豬肉碎來煮.
原來自己煮也不是太難,而且很好吃呢!!

tissuewan at PIXNET 於 05:18 AM 發表 | 迴響(3) | 引用(0) | 人氣(328)

27 January, 2007 8:06

自從上次在Spoon House吃過Carbonara之後,一直念念不忘,不過餐廳有點遠,所以一直沒有再去. 之後也有研究過怎麼煮,不過找到的食譜都蠻複雜的,所以都提不起興趣做,最後竟然給我無意中發現了這個Tom Cruise的食譜,想不到他這樣一個大男人也會煮菜.

這個食譜蠻不錯,做法夠簡單又美味,以後都可以在家吃Carbonara了!!

食譜來源: Tom Cruise's Spaghetti Carbonara

INGREDIENTS (4人份)

	1/2 inch of olive oil (for frying pan)
	2 cloves of minced garlic
	1 chopped onion
	8-12 thick slices of Italian bacon
	4 eggs
	2 packages of spaghetti
	2 cups grated parmesan cheese

In a frying pan, combine 1/2 inch of olive oil, 2 cloves of minced garlic, one chopped onion and the Italian bacon cut into small squares. Let simmer for about a half-hour, being careful not to let the oil get to a boiling point.

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tissuewan at PIXNET 於 08:06 AM 發表 | 迴響(0) | 引用(0) | 人氣(506)

18 January, 2007 6:17

Mac-n-Cheese

相信在美國沒可能沒吃過Mac-n-Cheese,尤其是小孩子,幾乎所有兒童餐都會有這個. 我們兩個大細路都很喜歡吃,最愛吃KFC的那款,濃濃的芝士汁加通心粉,非常好味.
雖然時常吃,不過自己煮卻是第一次,不出所料,不夠芝士味,究竟那一隻芝士會有哪種濃濃的味道呢??

食譜來源: Food Network

tissuewan at PIXNET 於 06:17 AM 發表 | 迴響(4) | 引用(0) | 人氣(260)

8 January, 2007 8:50

粟米肉粒飯

以前在快餐店或者酒樓找不到想吃的東西,很自然就會叫粟米肉粒飯,因為這個飯很難會煮得難吃,所以有一定的保證.

突然很懷念,很想吃,於是就做了來當晚餐.

tissuewan at PIXNET 於 08:50 AM 發表 | 迴響(2) | 引用(0) | 人氣(811)

15 October, 2006 11:26

沙嗲牛肉炒米

早幾天又病了,又是肚瀉啦,也不知吃錯了甚麼,還瀉足兩天呢,吃甚麼就瀉甚麼,很慘啊!! 那兩天都不想動,躺再床上休息,今天總算好多了,終於可以來更新我的BLOG了.

這個已經是上個禮拜的作品了,試過用這個配搭來炒河粉,這次換米粉來炒,一樣好味道!!

tissuewan at PIXNET 於 11:26 AM 發表 | 迴響(7) | 引用(0) | 人氣(1213)

25 September, 2006 11:35

沙嗲雞肉炒長通粉

打算搞搞新意思,做了個不中不西的意粉,不過這次是失敗啦,因為不太好吃. 還是要貼出來,當作記錄吧!

長通粉跟沙嗲的味道不太配.

tissuewan at PIXNET 於 11:35 AM 發表 | 迴響(5) | 引用(0) | 人氣(403)

22 August, 2006 11:28

鮑魚雞粥 (附食譜)

老公一直想吃鮑魚雞粥,之前出LA終於買了一罐鮑魚回來. 不過應該不是真鮑魚,因為鮑魚的英文應該是Abalone,但那罐的英文卻是"XX shellfish",也沒所謂啦,反正只賣$5,你也不能奢望是真鮑魚吧!

一開罐我就聞到很腥的味道,所以我沒有吃,只吃粥. 老公未吃過鮑魚,所以沒得比較,不過他也說味道還可以.

食譜來源: 蘇施黃

材料
鮑魚 1 罐（切片）
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