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15 March, 2007 10:43

清肺化痰川貝湯

自從老公病好之後就一直咳,咳了一個星期都還未好,所以上次出LA就在藥材舖買了這個湯包,希望可以舒緩一下他的情況.
不過喝了之後還是沒甚麼起色,其實之前已經喝了幾枝咳藥水,又每天喝鹹柑桔,但依然一直咳個不停!! 怎麼辦??!!
其實每年大概這個時候,我想是轉天氣的關係吧,他也會連續咳好幾個禮拜,然後就自己好. 有一年曾經看過醫生,但是也是醫不好,還是要等他自己好,真慘!!





tissuewan at PIXNET 於 10:43 AM 發表 | 迴響(0) | 引用(0) | 人氣(323)
11 March, 2007 8:41

勝瓜豬潤蛋花湯

上次那塊豬潤差不多有一磅重,一餐當然吃不完,一半煲了粥,另一半就拿來煲湯.  記得以前在香港,媽媽也間中煲這個湯,不過是用鹹蛋做蛋花,但是這裡沒有生的鹹蛋賣,唯有用雞蛋啦!!  
沒有鹹蛋,味道真的差一些,不過都算好味!




tissuewan at PIXNET 於 08:41 AM 發表 | 迴響(0) | 引用(0) | 人氣(227)
15 January, 2007 5:49

魚翅瓜湯

看到牛媽媽介紹的魚翅瓜,心癢癢的想要試試,立即買了個回來,雖然有點小貴,不過的確幾好味,而且真的好像魚翅般一絲絲的,好神奇!

只用了半個瓜就煲到一大煲湯,算起來其實跟冬瓜或者節瓜的價錢也差不多,不算太貴.


食譜來源: 牛媽媽 - 幸福玻璃球




tissuewan at PIXNET 於 05:49 AM 發表 | 迴響(3) | 引用(0) | 人氣(665)
30 November, 2006 9:16

蕃茄薯仔牛肉湯

天氣開始冷了,剛煮出來的菜,一陣子就涼了,所以冬天的時候大都吃炆的菜式和喝湯,不會太快就涼掉.

這個湯既簡單又好味,由於我不吃魚,媽咪喜歡用番茄薯仔來煲魚湯,補回些少營養,因為魚湯的話,我會喝的. 不過我不知道用甚麼魚來煲湯耶,所以用了牛肉來煲.



tissuewan at PIXNET 於 09:16 AM 發表 | 迴響(2) | 引用(0) | 人氣(266)
4 October, 2006 5:00

冬瓜湯

我蠻喜歡喝冬瓜湯,所以也時常煲,尤其是夏天,很消暑. 不過原來還沒拍過照,這次記得就拍來記錄一下吧!

除了冬瓜,另外還加了乾瑤柱,冬菇和瘦肉,很好味道呢!




tissuewan at PIXNET 於 05:00 AM 發表 | 迴響(4) | 引用(0) | 人氣(395)
20 September, 2006 3:33

粟米湯

廚房的好幫手非罐頭莫屬,夠方便又可以隨時吃. 這天的晚餐不夠豐富,所以開了罐粟米湯搭救. 
加個蛋,就成了蛋花粟米湯. 好味!!




tissuewan at PIXNET 於 03:33 AM 發表 | 迴響(5) | 引用(0) | 人氣(219)
10 July, 2006 13:25

節瓜湯

很久沒有煲湯了,看到節瓜蠻新鮮的,所以就打算煲鹹蛋節瓜湯,怎料買了節瓜後才發現超市已經沒有生鹹蛋賣了,只有熟鹹蛋賣(不知是不是怕禽流感呢)!

那就唯有改用雞蛋吧,變成蛋花節瓜湯了,當然失色不少啦,味道不太配,浪費了這個新鮮的節瓜!!




tissuewan at PIXNET 於 01:25 PM 發表 | 迴響(5) | 引用(0) | 人氣(301)
1 June, 2006 8:14

紅豆冰

天時暑熱,最好就是喝冰冰涼涼的東西了,紅豆冰就最好不過啦!!
可惜雪櫃裡面沒有雪糕,不然來個雪糕紅豆冰就更好了!





tissuewan at PIXNET 於 08:14 AM 發表 | 迴響(6) | 引用(0) | 人氣(239)
29 May, 2006 11:30

西洋菜湯

西洋菜是出LA時必買的菜,因為我很喜歡喝西洋菜湯,而且LA的菜比較新鮮,所以每次出LA都一定會買來煲.
用瘦肉再加蜜棗和南北杏一齊煲,煲兩個鐘即成. 加了蜜棗,湯很甜呢!




tissuewan at PIXNET 於 11:30 AM 發表 | 迴響(4) | 引用(0) | 人氣(281)
12 May, 2006 7:01

酸辣湯 (附食譜)

上海菜裡面我最喜歡的就是酸辣湯了,每次吃上海菜都一定會叫的,來到美國後都是買即食湯包煮來喝,看完這個節目之後,終於可以試試自己做了,原來也蠻簡單的呢,味道也不錯.


食譜來源: 為食救兵
材料: 豆腐絲,雞肉絲,瘦肉絲,冬菇絲,冬旬絲,木耳絲,蛋一隻,雞湯.

做法:
1. 將全部材料出水.
2. 煮雞湯,加鹽,雞粉,胡椒粉,豆辦醬,然後加入材料.
3. 煮滾後加生粉水打茨,然後加蛋,加醋,加老抽(要顏色,不用加太多),收火加麻油即成.
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tissuewan at PIXNET 於 07:01 AM 發表 | 迴響(0) | 引用(0) | 人氣(282)
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