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26 December, 2006

煎釀三寶

一直很想做煎釀三寶,不過卻找不到鯪魚肉,正想放棄之際,卻在oppss那裡看到釀茄子,心想這不正是跟我想做的煎釀三寶差不多嗎?! 原來她是用魚滑做的,於是我趕緊去超市買些回來做,真是多謝她的好介紹呢!

用魚滑做也不錯,起碼不用自己剁鯪魚剁到手軟. 另外我也加了些碎豬肉和蔥在魚滑裡面,這樣好像會香口一些.  沒有紅腸是一大遺憾,因為我最愛吃紅腸的啊! 奈何這裡沒有,所以用了茄子,青椒和豆腐來做成這個煎釀三寶.

嘩! 不得了! 真的跟街頭賣的差不多,以後都不用等到回香港才有得吃了!!



tissuewan at PIXNET 痞客邦 於 08:46 AM 發表 | 迴響(2) | 引用(0) | 人氣(173)
11 December, 2006

蘿蔔糕兩食

很久沒有做蘿蔔糕了,都沒有忘記怎麼做,不錯不錯.

這次的份量有點多,一個Loaf Pan都不夠,還要多兩碗才夠. 這樣也好,兩碗蒸完就可以立即吃.


煎的蘿蔔糕也很好吃,不過手藝不夠好,煎得有點爛了.
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tissuewan at PIXNET 痞客邦 於 06:55 AM 發表 | 迴響(9) | 引用(0) | 人氣(296)
6 December, 2006

芝麻酥

做芝麻雪芳時炒多了一些芝麻,打算做我喜歡的曲奇,原本是想做saufood的黑芝麻牛油酥餅,但不知怎的,出來的麵糰非常乾,很鬆散,根本不能印模,於是加了點橄欖油,勉強搓成球型,做成這個芝麻酥.
我也不知道問題所在,是不是我的針磅不準呢? 我應該要買電子磅嗎?

還好味道也不錯,不會浪費了材料,下次要再試試做酥餅.



tissuewan at PIXNET 痞客邦 於 04:46 AM 發表 | 迴響(2) | 引用(0) | 人氣(199)
1 November, 2006

花生酥 (附食譜)

很久沒有開焗爐做蛋糕曲奇了,因為之前一直沉迷於玩牧場物語(NDS的遊戲),玩到差不多連飯也不想煮,不過現在已經玩完了,所以又有時間進廚房啦!!

我以前在香港也蠻喜歡買這款花生酥吃的,不過來美國以後,都沒得賣,我也差點忘了這款食品呢! 
而老公竟然從來沒吃過這款花生酥,我以為他不會喜歡,因為他一向對餅乾曲奇類的東西沒太大興趣. 怎料我做好以後,他就幾乎吃光了呢,我都沒吃到幾件,搞到我第二天又做多一批,這才能解決我們的口腹之欲!!



食譜來源:  綠萼 (美味DIY論壇)

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tissuewan at PIXNET 痞客邦 於 06:30 AM 發表 | 迴響(9) | 引用(0) | 人氣(457)
22 September, 2006

咖啡果凍

依然是用香港買來的預拌粉來做,不過這是最後一盒了,下次做果凍的話就要自己調教了!!


近日上貓網發現有人介紹Hello Kitty的月餅模,實在是太可愛了,雖然我不太喜歡Kitty,但我對這種卡通模具實在沒有免疫力,而且價錢又不貴,所以已經急召弟弟幫我買,希望他能買到啦!!
HK$49, 7-11有售, 香港的朋友記得去買啦!!

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tissuewan at PIXNET 痞客邦 於 06:27 AM 發表 | 迴響(6) | 引用(0) | 人氣(155)
14 September, 2006

藍罐曲奇

這個食譜真的不錯,出來的曲奇又鬆又脆,以前做的大都是脆而不鬆.
之前老公對曲奇的興趣不大,這次卻跟我爭吃呢,所以兩天就吃完了,下次要做多一點才行!!



食譜來源: Zero Spaces

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tissuewan at PIXNET 痞客邦 於 08:42 AM 發表 | 迴響(6) | 引用(0) | 人氣(191)
30 August, 2006

鮮奶豆腐凍

上個星期終於有時間去日本超市,可以買絹豆腐來做這個甜品了. 

淡淡的豆腐味,感覺很清新也很滑!


食譜來源: Alice Kitchen
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tissuewan at PIXNET 痞客邦 於 07:37 AM 發表 | 迴響(6) | 引用(0) | 人氣(106)
15 August, 2006

滷水花生

這個是早幾個星期前做的了,那時天氣還很熱,都不想吃熱的東西,所以都在吃冷盤,這是其中之一.

食譜參考: 小小米桶的寫食廚房




tissuewan at PIXNET 痞客邦 於 07:30 AM 發表 | 迴響(0) | 引用(0) | 人氣(73)
10 August, 2006

芝麻脆餅

近日網上非常流行的芝麻脆餅,我也湊熱鬧做了,因為我本身也很喜歡吃這款芝麻餅,每次回香港都會去奇華入貨,所以看見Honney的食譜之後,就躍躍欲試. 
我做的外型很差,根本做不到圓形,跟Honney比真是差太多了,不過味道不錯,真的很脆耶! 以後還要多練習,做個見得人的芝麻餅才行.

食譜參考: Honney的美食廣場

我加了些黑芝麻,因為我覺得黑芝麻比較香.

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tissuewan at PIXNET 痞客邦 於 05:40 AM 發表 | 迴響(4) | 引用(0) | 人氣(98)
2 August, 2006

咖哩魚蛋

早前發現RANCH有港式炸魚蛋賣,於是買了一包,打算煮即食麵時加幾粒當配菜吃,方便又好吃.
後來看到魚教煮咖哩魚蛋,立即多買一包,嘗試煮煮看. 結果味道真的很像香港街邊的咖哩魚蛋呢! 很好吃啊!
不過這包魚蛋也蠻貴的(一包有一磅,要$4,香港有這麼貴嗎?還是我不知價??),而且魚蛋的卡路里也蠻高的(幾粒已經有300卡了),所以也不能常吃.

食譜參考: 魚之夢工場

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tissuewan at PIXNET 痞客邦 於 08:24 AM 發表 | 迴響(8) | 引用(0) | 人氣(177)
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