tissue之廚房 - :: PIXNET BLOG ::

｜列表模式

2 December, 2006 4:59

自家製Pizza

很久沒有做Pizza了,麵包機都封塵了呢,為免遭人話柄,於是又拿出來做Pizza麵糰. 我喜歡自己做Pizza,因為可以下自己喜歡的餡料,這裡的Pizza不是Pepperoni就是芝士,非常單調,所以自己做就可以下不同的材料,每次我都下得滿滿的,吃的時候餡都會跌出來呢!

餡料有波蘿,pepperoni,火腿,蘑菇,粟米和大量芝士.

老公還說我的Pizza(12吋)不能餵飽他,但我就拍心口說一定吃得飽,這麼多餡怎會不夠飽,結果他吃得捧著肚子呢!

tissuewan at PIXNET 於 04:59 AM 發表 | 迴響(5) | 引用(0) | 人氣(302)

7 July, 2006 11:20

我間中都會自己做PIZZA,因為有麵包機,所以做麵糰也十分方便,不過做出來的都是厚批. 老公就很喜歡,因為夠飽肚,不過我就比較喜歡吃薄批,因為可以多吃幾件也不會太飽啊!
在貓網看到starry教人做懶人PIZZA,看到就想試試看,因為其實就是我喜歡的薄批呢!!

食譜參考: starryear

餡料我沒有跟starry的,因為我們比較喜歡吃傳統的味道,用了茄汁,粟米,青椒,莎樂美腸和特多芝士!
做得不夠圓,有點怪相,為甚麼做圓形這麼難?! 各位有甚麼秘訣嗎??

切了一刀才記得拍照,所以中間就留了道疤.

...(繼續閱讀)

tissuewan at PIXNET 於 11:20 AM 發表 | 迴響(4) | 引用(0) | 人氣(192)

28 June, 2006 12:36

吞拿魚沙律三文治

因為世界盃的關係,我們與闊別多時的早餐重逢了! 第一場8點就開賽,起床真的有點困難!
為了爭取時間,所以之前一晚就預先做好吞拿魚沙律,起床後只要加在麵包上即可,幾分鐘就完成這個早餐,勁!!

吞拿魚沙律的做法也很簡單,我用了一罐水浸吞拿魚,三隻白煮蛋(我們喜歡吃蛋,所以下得比較多),少量西芹(吃時有脆脆的感覺,很好吃)及卡夫奇妙醬拌勻即成.
罐頭吞拿魚是我少數會吃的海鮮類之一呢!

tissuewan at PIXNET 於 12:36 PM 發表 | 迴響(8) | 引用(0) | 人氣(535)

1 May, 2006 13:13

芝士火腿包 & 叉燒餐包

上次已經說過,再有叉燒剩下時就會做叉燒餐包,這次吃剩的叉燒蠻多呢,可以做叉燒餐包又可以用來炒滑蛋!
另外還做了幾個腸仔包和芝士火腿包,腸仔包已經登過場了,所以這次就不拍照了.

包包的餡 - 其實造型和包餡的包包我還在摸索當中,這次也做得不太好,餡料比麵包還多,所以有點鹹.

tissuewan at PIXNET 於 01:13 PM 發表 | 迴響(6) | 引用(0) | 人氣(218)

1 April, 2006 13:52

腸仔飽

這個是去Vegas之前的作品,因為不想在出發那天做早餐,所以預早做了腸仔飽,可以拿上車吃,既省時又方便!!

tissuewan at PIXNET 於 01:52 PM 發表 | 迴響(1) | 引用(0) | 人氣(193)

24 March, 2006 7:44

鹹豬仔飽

早幾天看到何家私房菜的鹹豬仔飽,令我也好想做,於是立刻坐言起行做了出來.
不過我做得不太理想,第二次發酵得不是太好,發得不夠大,所以變成迷你豬仔飽了.

順便幫我新買的Hello Kitty碟拍個照,這是在日本99cents店買的,是新貨品來的,之前都沒見過,還有很多其他Hello Kitty的產品喔!! 這就是我喜歡去這家店的原因,每次去都有不同的新貨品,令我流連忘返!! 不過老公就不喜歡了,每次都嫌我逛得太久.

我常去的那一間:
Marukai 98 cents Superstore
18081 MAGNOLIA ST., FOUNTAIN VALLEY, CA 92708
TEL. (714)593-1600
BUSINESS HOURS
...(繼續閱讀)

tissuewan at PIXNET 於 07:44 AM 發表 | 迴響(4) | 引用(0) | 人氣(183)

5 March, 2006 10:01

牛奶麵包

上次做炸包時還用剩一些湯種,於是翻翻"65C湯種麵包"這本書,看看有甚麼面包可做,最終選擇做這個牛奶方包. 書裡面是用北海道牛奶,但這裡何來北海道牛奶呢,所以我只用普通牛奶和奶粉. 出來效果也不錯,都有奶味. 湯種麵包真的蠻軟熟的,很好吃!
原本是打算做方包的形狀的,不過最後發酵時發得不夠大,所以出來的形狀像餐包.