今天回Montreal，還有機會去吃個早餐，我選了評鑑第7的早餐店，因為發現就是我旅館對面那間。這次也是坐counter，他沒有問我要不要選table，服務普通，自製的鬆餅(pancake)是迷你型的，很多片，有淡淡的香甜，鬆餅旁有一片香瓜，應該要是藍莓或草莓等有點酸的漿果，不是只因為傳統的關係，而是因為口感，pancake都會配奶油和楓糖漿，所以水果不能選甜的，這樣才不會搶了味道，就像法式的布丁都會放漿果，另外培根很硬，他標榜是脆的，但要脆的口感，培根要薄才行，厚的話反而變煎太過頭很難吃。茶和糖漿普通，茶包是他給的不是自選，果醬非自製，所以應該是這樣才掉到第7。
因為我3~5點起來所以最重視吃早餐，我的想法是，如果外面的早餐店不合我要的，那其實我在家裡吃就好了。這種西式的早餐和中式的早餐要求不一樣，除了吃的環境和氣氛是否舒服外，重點的吃也要看他們有多少homemade的東西以及口感，才有獨特性，不然去速食店吃就好了，速食店的早餐也不見得便宜，口感也不錯，他的缺點就在是中央廚房配送或冷凍食品，或是沒有家鄉口味及健康的要求。最後一點是西式早餐店(非中式)的風格，到底是美式，英式，法式，中歐，南歐或綜合等等，不是所有西方國家都一樣的的，一個好的早餐店會注意細節，就像最簡單的培根一樣，只有煎也是不能草率的，個人拙見囉。
因為我3~5點起來所以最重視吃早餐，我的想法是，如果外面的早餐店不合我要的，那其實我在家裡吃就好了。這種西式的早餐和中式的早餐要求不一樣，除了吃的環境和氣氛是否舒服外，重點的吃也要看他們有多少homemade的東西以及口感，才有獨特性，不然去速食店吃就好了，速食店的早餐也不見得便宜，口感也不錯，他的缺點就在是中央廚房配送或冷凍食品，或是沒有家鄉口味及健康的要求。最後一點是西式早餐店(非中式)的風格，到底是美式，英式，法式，中歐，南歐或綜合等等，不是所有西方國家都一樣的的，一個好的早餐店會注意細節，就像最簡單的培根一樣，只有煎也是不能草率的，個人拙見囉。
De Young Museum 推薦指數:☆☆☆☆
Taylor Street Coffee Shop 推薦指數:☆☆☆
心情：今天研討會開始，中午和以前的研究所同學聚餐，聽到所上的八卦好勁爆啊，一個曝光的新聞是所上有個老師被起訴了XD。同學們也差不多要畢業了，我們的領域已經不同，這樣以後找教職不會打架。遺憾的是研究所同學都是男的，女的比較好聊。
史丹佛附近的房子感覺不是很好，跟美國某些大學城或加拿大大城市同樣價錢的實在差太多了，住在加州的年輕人都很刻苦耐勞。我來這邊主要是看高中同學。
加拿大，生活(07~08)(6)
