相遇就像隨機取樣-MY ART

地址：北市敦化南路1段157號2樓
電話：02-27775608
營業時間：17:30~凌晨05:00

到了冬天就想要吃火鍋
甫來台北開分店的鼎王評價褒貶不一
看了 大寶姐的食記望之卻步
不過事情並沒有就此結束~
在下篇文章中有揪人去吃橋頭~
既然風評不錯~又甚少捨得吃單點的我~
在有人可以一起當分母的情況下就報名啦~
在騎樓下害羞的跟大寶姐相認
原來大寶姐也是紙片人一族阿~小寶也是超級卡哇衣的~
先上樓就坐~店裡的裝潢有點老派~
密閉的空間瀰漫著麻辣鍋的香氣
果然是一家老店阿~

因為還得等另一位團友~
便先看看菜單~不過聽說有些都很大份
所以大部份都點半份為主
由於沒做功課加上不知道要吃什麼好
就很隨意的他們決定了~

等待的同時~桌上立牌上也有在賣麻辣醬
上面寫著用精選花椒~八角~豆母子等等所調製而成
另人十分期待~

點完了菜~便先去拿佐料囉
有蔥花~香菜~醋等等
還有一桶是特製醬料~有點類似沙茶醬
由於個人偏愛有點甜味的調味~便請老闆給我一些砂糖
他也很阿殺力的給我一大碗 >///////////<

首先上桌的有油條跟豆皮
每一個看起來都是份量頗大跟新鮮
一個大碗裝起來滿滿的~
不過個人不是很喜愛吃豆製品~
我想配著麻辣鍋應該很不錯吧!!
手工鮮蝦丸跟墨魚丸先各來半份
吃起來裡面包的料新鮮
QQ的咬勁讓人十分滿足阿~
半份的大腸頭也讓人十分驚豔
配著麻辣湯底也是一絕

金牌的香港蝦仁餛飩這是一定必點的
又比上次在馥臨吃到的品質還要更好一些
手工鮮肉丸的Q度跟絞肉的咬勁讓人難忘
杏鮑菇也不錯
半份的牛筋肉人大呼份量十足
軟嫩的程度使人著迷~

配料上了一半~鴛鴦鍋便上桌
紅通通的麻辣鍋底~
辣湯又辣又麻~十分過癮
不辣的皮蛋芹菜鍋底還有大白菜~
皮蛋芹菜喝起來卻是香甜醇厚~也是另外一種風情

肉類點了兩種牛肉跟一份松阪豬~都是半份
回頭看到人家點一份的~堆的跟小山一樣高~
比較讓我印象深刻的是松阪豬肉
口感吃起來有點厚度~最重要的是咬感很不賴
讓人一口接一口
廣生麵則是一大盤60元
口感有點像麵線~但是Q勁跟咬度還有香氣
比起一般吃到的麵條要好上一截

豆腐跟鴨血早已在湯汁中入味
咬下去又麻又辣的勁~害我差點承受不起
酸梅湯剛好可以幫我解解辣
醇厚的酸梅湯好喝~
兩樣青菜也是新鮮可口
在吃膩了火鍋料後可以多一種清脆的口感

我很喜歡他的餛飩~上面有大大的蝦仁
下面的肉則是口感緊實~只有一句話:好吃~~

這樣吃起來加完服務費一個人大約600元
還算是經濟實惠~而且東西還不錯吃
可惜的是要多些人去才划算~

大寶姐~你幾時還要揪團~
等你喔