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這款軟式餅乾, 超濃的巧克力, 加上香香的核桃,
煮上一杯黑咖啡, 偶爾也可以不用顧慮熱量, 好好享受一下!

材料:
1. 巧克力豆 chocolate chips 1杯
2. 無鹽奶油 1/2杯
3. 細砂糖 1/2杯
4. 蛋 2個
5. 香草精 1小匙
6. 中筋麵粉 1杯
7. 無糖可可粉 1/2杯
8. 小蘇打粉 1/2小匙
9. 鹽 1/4小匙
10. 巧克力豆 1/2杯
11. 碎核桃 1/2杯

作法:
1. 將巧克力豆和奶油隔水加熱融化後, 加入糖,蛋,香草精攪拌均勻.
2. 材料6~9過篩後, 分次加入麵糊中.
3. 最後再加入10,11即可.
4. 烤盤鋪上烤紙, 間隔3公分, 放上約1大匙的麵團, 不必整型.
5. 預熱好 160℃ 的烤箱, 烤約10分鐘.

ps: 餅乾出爐時非常軟, 要小心取出放在網架上待涼!