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1杯 = 16湯(大)匙 = 240g
1大匙 = 3茶匙 = 15cc ≈15g
1茶匙 = 5cc ≈ 5g
1/2茶匙 = 2.5cc ≈ 2.5g
1/4茶匙 = 1.25cc ≈ 1.25g
20滴 = 1cc



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我本身嗜吃甜食，最近在減重的過程中，為了減少熱量的攝取，有糖的東西一概戒除。

不過，戒除甜食快把自己逼瘋了!!

所以開始研究代糖。現在市面上有相當多種類的代糖，代糖有甜味但不會為人體吸收，可用於烹調或點心製備，是想控制體重又嗜吃甜食的人(像我)的救星。

有人可能會說代糖致癌，但目前的醫學研究尚未有足夠的證據支持代糖致癌的說法。代糖是化學合成，以天然的角度來看，對人體或多或少會有影響，但即使是天然的東西，過量了也會對人體有所危害。因此，代糖在合理的量以內，還是一個相當安全的選擇，相較之下，肥胖帶來的疾病，如高血脂、心臟病、高血壓等，還高出代糖的不健康多出許多呢!

代糖主要成份：
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餅乾類

桃酥 1片110
蛋捲 1支104
奶酥餅 1片39
纖麩餅 1片38.5
儂格酥 1片54
千層派 1片45
油酥餅 1片130
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咖啡

伯朗咖啡 1罐 107
左岸曼特寧 1杯 73
韋恩榛果摩卡 1罐 126
麥斯威爾(低脂) 1包 61
畢德麥雅法蘭西 1杯 106
伯朗藍山 1罐 108
左岸瑪琪朵 1杯 112
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夜市食品熱量表

春捲 1個 282 卡 烤魷魚 1支 375 卡
餛飩 1個 28 卡 烤雞腿 1支 173 卡
水餃 1個 26 卡 烤肉串 1串 235 卡
鍋貼 1個 77 卡 胡椒餅 1個 367 卡
肉圓 1個 494 卡 蔥油餅 1張 500 卡
涼圓 1個 140 卡 蔥抓餅 1張 290 卡
熱狗 1條 280 卡 印度抓餅 1張 275 卡
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那些能夠幫助我們燃燒體內多餘脂肪的食物為負卡路里食物。

例如：你吃了一個蘋果,含有50卡路里,不過需要用75卡路里來消化和吸收它，也就是說你身體會消耗額外的25卡路里,所以當你主要的食物屬於負卡路里食物,你的減肥速度會因此加快二至三倍。

哪些食物屬於負卡路裡食物？

蔬菜類：
茄子、甜菜根、西蘭花、豆芽、椰菜、蘿蔔、椰菜花、芹菜、糖白菜、綠豆、韭菜、生菜、冬菇和洋蔥等。

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