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前言:我到台南看醫生,中間一小時放飯,罐子帶我去吃好料的。

矮子成蝦仁飯好好味喔~老闆不知道用什麼醬把飯拌得好香好好吃,上頭滿滿的蝦仁都肥滋滋的。
另外,罐子說鴨蛋湯也是駐店之寶,不過他覺得還好。
我遺傳我媽媽好奇的基因,當然得嚐鮮囉!
可以選擇整顆蛋、半顆蛋、或是散蛋,我沒有註明,老闆幫我做成散蛋。
就像是蛋花湯一樣,但是它比蛋花湯還香還好喝,裡頭有不知道什麼肉的肉絲,整碗湯熱熱得很有味道。
怪不得人家說台南的小孩到了外縣市變得非常挑嘴,台南的美食真的把他們的嘴都養刁了。

吃完鹹的我想吃甜的,我們殺到安平去吃豆花。
中途遇到在網路上聲名遠播的依蕾特,好多人排隊阿,我因為趕著6點要回去報到,不敢肖想。

越往海邊越冷,但是同記安平豆花沒讓我失望。我們點珍珠豆花,他的豆花紮實好吃,不會軟軟泡泡的,有自然的黃豆香,小珍珠也做得很有口感,但美中不足的一點是有點甜。

看著牆上創始人當初推著豆花攤沿街叫賣的照片,我回憶起小時候每天都會推擔子經過我家這條巷子的豆花伯,他總是長聲叫著「輝~」(台語,豆花的意思),大人小孩就會跑出門去買豆花,買久了他知道每個人的習性,誰要薑汁多一點,誰要糖水少一點,誰不吃什麼,他都瞭若指掌,他的豆花是最棒的飯前點心,挑嘴的阿琴說豆花伯的豆花是最好吃的,他是伴我們成長的豆花伯。 

後來,豆花伯不賣了,聽我爸說他兒子考上台大醫科當上了醫生,不想要他再那麼辛苦了,他收手了,我們再也聽不到長聲「輝~」傳遍大街小巷,再也吃不到充滿記憶的好吃豆花。

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    ylangchen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()