熱愛吃早餐的咪仔

說到媽媽的好手藝，「手爐菜」真的是數也數不盡～
今天晚上下班後就迫不及待的衝回家吃媽媽早上手工現包的水餃，
回家馬上燒一鍋水，西瀝呼嚕的丟下12顆渾圓又飽滿的水餃～
媽媽包的水餃形狀，就是讓人很想咬一口；
想起以前在外地唸書，假日回家最想帶回去宿舍的就是這一味啦～

剛煮好熱呼呼的水餃，迫不及待就沾沾醬油先吃了二個啦...

喜歡吃麵食的人，一定都喜歡麵條嚼勁的口感，
媽媽很會挑水餃皮，通常都會比一般普通的大一點，
也都固定店家採買水餃皮，剛包好滾熟的水餃，真的皮帶勁～餡多汁味美～
通常餡料呢，我只負責磨薑，其他的獨門絕家配方，就不曉得是啥啦～
但媽媽總是告訴我薑是很重要的調味喔!!(下次再認真一點抄餡料的筆記*_*)

平常老是看朋友拍食物，上菜後總是忘記等他們拍照就馬上先吃了一口^+++^"
自己倒是沒有這個習慣，今天就突然跳根筋，想把媽媽拿手好菜做個記錄，
哈..下次再來記錄媽媽別的「手爐菜」。水餃真的好吃XD