Tasmanian Devil

星期四的晚上逢甲夜市還蠻好逛的，有人潮卻又不用排太久的隊，第一站來到了將軍滷味，買了豬血糕、豆皮、糯米腸，味道都滷得蠻透的，帶有悠悠的辣味，這次在台中吃了三間滷味，一中街的阿田滷味、茶燻滷味還有逢甲的將軍滷味，覺得將軍滷味比較合口味～

接著來到了生意很好的一心素食，


我們點了臭豆腐（40元），裡面有五塊臭豆腐，上面放著黃瓜絲與泡菜，黃瓜絲切得很細，泡菜酸甜爽脆，兩者冰涼放在熱騰騰的炸臭豆腐上，頗有解膩之功效，


豆腐中間戳洞可以吸入醬汁，咬下之後會爆汁，臭豆腐本身香味也很足，排隊等了十分鐘，卻只花兩分鐘就嗑掉這盤，


下一站是小A現烤馬鈴薯，點了泰式檸檬雞口味（40 元），


馬鈴薯和起司味道尚可，不過泰式檸檬雞的味道和上述兩者有點貌合神離，沒有融合在一起的感覺，下次還是點些基本款可能會比較美味，


接著看到了不用排隊的小鬍子懶人蝦，逛夜市最喜歡這種食物了，因為不會吃飽，買了香辣椒鹽小包（四隻20元），


介於炸溪蝦和釣蝦場烤蝦之間的味道、口感，很香酥卻還有點肉，加上椒鹽是個不用排隊我會買的零食，


最後一站來到了逢甲旗艦主題夜市，身為一個觀光客，當然要買一下日船創始店的章魚燒，


排隊的時候大約只有四組客人，等待的過程中除了對章魚燒所需的油量感到驚訝外，還發現似乎製作速度與排隊人數成正比，章魚燒六顆35元，灑上柴魚片、美乃滋、wasabi，散發出的香味其實章魚燒聞起來都差不多，


一口咬下外殼蠻硬的裡面鬆軟燙口，章魚塊頗大器味道也新鮮，整體味道不錯～


排日船的時候看到了旁邊的帝鈞胡椒餅也有小小排隊（後來看到福星路分店不用排隊），就湊了過去，


排隊時看著頗嚴謹的製作過程，桿開麵皮包入肉餡和大把翠綠青蔥，然後還用電子秤來秤重，店內感覺也十分乾淨，買了一個胡椒餅（35元），外皮烤得微焦，咬起來有股碳焦香，


內餡頗飽足，肉餡胡椒味香而不辣，青蔥墊底讓整個胡椒餅味道更豐富，裡面還有些許湯汁，今天的逢甲夜市之旅就在這胡椒餅結束了，


最後，這兩天在台中喝了很多茶，覺得最好喝的就是福星路上Mr. Wish的減糖烏龍綠，茶味茶香十足，超適合搭配夜市美食，去油解膩又解渴～


地址：將軍滷味、一心素食在福星路上，小A現烤馬鈴薯、懶人蝦在文華路上，日船章魚燒、帝鈞胡椒餅在逢甲旗艦主題夜市。


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